: أطباق

سماهر سيف أكدت الخبيرة في فن تشكيل الطعام كوثر جاسم أن فن تشكيل الطعام هو تحضير وتقديم الطعام بشكل إبداعي فنّي على هيئة لوحات غذائية، بطرق مختلفة باستخدام المكونات الغذائية المتنوعة، بحيث تكون الصورة النهائية مميزة جداً وجذابة للكبار والصغار. وأوضحت أن الهدف والفائدة من إشراك الأطفال في المطبخ، يكمنان في جمال عالم المطبخ،...

* الحذر من مضاعفات الإنهاك الحراري * إسعاف المصاب بنقله لمكان بارد وفق شروط * تناول الماء بالملح أهم وسيلة علاج لمصاب الإنهاك الحراري * تجنب الإنهاك الحراري بتناول كميات وفيرة من الماء وليد صبري أكدت الطبيبة العامة د. إشراقة برقو أن "التسمم الغذائي والنزلات المعوية والحساسية والجفاف ‫أكثر الأمراض انتشاراً بصورة رئيسية في فصل...

موزة فريد لكل دولة عاداتها وتقاليدها في المناسبات والأفراح والأعياد من ناحية الملبس والمشرب والمأكل فلكل دولة أطباق وأنواع من الطعام التي تتميز فيه لكل مناسبة منها «البلاليط» وهو مايميز مائدة الريوق البحرينية يوم العيد والذي لايخلو بيت بحريني منه صباح عيد الفطر فختامها «بلاليط» وبدايتها «بلاليط». وهناك العديد من العوائل...

إبراهيم الرقيمي يحتشد النيجيريون في احتفال كبير يطوفون به شوارع المدن الرئيسة في ليلة ثبوت رؤية هلال شهر رمضان، يرددون الأغاني ويقرعون الطبول ابتهاجاً بقدوم الشهر الفضيل. ويعتمد المسلمون في نيجيريا في ثبوت شهر رمضان، على رؤيتهم الخاصة لهلال رمضان، فهم لا يتبعون أو يقلدون أي دولة أخرى ثبت لديها شهر رمضان ما لم يثبت رؤية الهلال...

سماهر سيف اليزل أشارت ربات منزل إلى أن سفرة العشر الأواخر من رمضان تتسم بالخفة، والتقليل في أعداد الأطباق على عكس الأيام الأولى للشهر الفضيل، ففي الأيام الأولى تحتوي الموائد على جميع الطيبات من أطعمة ومشروبات وتختلف الألوان والنكهات بين المالح والحلو، ثم تبدأ في التقلص تدريجياً حتى آخر أيامه. وتخلف صورة المائدة في أول أسبوع...

سماهر سيف اليزل يستعد الشعب الليبي لاستقبال شهر رمضان من منتصف شعبان، وتبدأ التجهيزات بالاستعداد الروحي أو بشراء الأطعمة والبهارات والحلويات كما يتبادل الليبيون التهاني بقدوم الشهر بترديدهم لعبارة "جي رمضان قريب يطل.. انقولو وصل.. إن شاء لله بخير علينا يهل".. هذا ما أكدته وئام حامد التي كانت تقيم في "طرابلس" الليبية في حديثها. ...

سماهر سيف اليزل قال مواطنون ومواطنات إن إحياء «الليالي الرمضانية» عادة أصيلة يحرص عليها أفراد المجتمع البحريني، وهي جلسات عائلية متناغمة يضفي فيها السمر البهجة، مشيرين إلى أنه وفي زمن فيروس كورونا، تكون الأسرة في أشد الحاجة إلى إحياء هذه الليالي بطرق مختلفة، وهو أمر كان مفتقداً في السنوات الماضية بسبب رغبة كل فرد بقضاء الوقت...

إبراهيم الرقيمي يمتاز شهر رمضان الفضيل بالحلويات المعدة منزلياً، ودخل الشباب على خط المنافسة للفتيات في إعداد أنواع الحلويات الرمضانية وذلك بسبب الحجر المنزلي الذي فرضه «كورونا». وفي هذا الشأن، بين الشاب يعقوب عبدالله، إنه أصبح يقوم بعمل بعض الحلويات ويتعلم طريقة إعدادها من خلال بعض الوصفات المنشورة على مواقع التواصل...

سماهر سيف اليزل يلاحظ في رمضان اهتمام الفتيات بالطبخ، وفي الآونة الأخيرة وفي ظل الظروف الراهنة التي فرضت على الجميع البقاء في المنزل بقي المطبخ المتنفس الأول، وكانت منصات التواصل هي طريقة العرض والمشاركة، حيث تلونت الحسابات بصور للأطباق المتنوعة الرئيسة والحلويات، وبات هناك نوع من المنافسة على تقديم الطبق المبتكر والأجمل...

سماهر سيف اليزل أكد عدد من المواطنين البحرينيين لـ"الوطن" رفضهم لظاهرة الإسراف التي تحتاج لوقفة جدية، وطلبوا التمعن في تبعاتها الصحية والمعنوية والدينية، فموائد العائلات بالبحرين تتمدد وتتنوع وتتشكل بصورة قد تصل للمبالغة في أغلب الأحيان، لدرجة أن هناك أصنافاً قد لا تمس في السفرة، وما يتم وضعه أو إعداده يفوق احتياج وعدد أفراد...

وصف الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، لقطات الفيديو التي أصدرتها وزارة الدفاع الأميركية لما يعتقد أنها "أطباق طائرة" بأنها "جهنمية". وقال دونالد ترامب إن تسجيلات الفيديو، التي بثها البنتاغون لـ"الظواهر الجوية المجهولة"، وهي الاسم الذي يطلق في العادة على الأطباق الطائرة، بأنها "فيديو جهنمي"، لكنه أضاف متسائلا عما "إذا كانت حقيقة". ...

حسن الستري «صينية» تحمل عدد من الصحون يحملها رجل أو امراة وأحياناًَ صبي خارجاً بها من منزله إلى بيوت الجيران يوزع عليها طبقاً رمضانياً قبل موعد الإفطار. هذه هي «النقصة» الرمضانية كما يحلو لأهل البحرين تسميتها، وهي العادة التي تأثرت هذا العام ان لم تختف من سفرة إفطار البحرينيين بسبب جائحة كورونا (كوفيد 19). وقالت المواطنة نجاح...