: الجبنة

المقادير نصف كيلو من عجينة القطايف الجاهزة زيت غزير للقلي أنواع الحشو 1- مكسرات مفرومة - 50 جرام مكسرات مشكلة "الفستق أو الفول سوداني- بندق- اللوز- الجوز" أو حسبما يتواجد في المنزل. 2- القشطة - جاهزة أو تحضير القشطة عن طريق مزج الحليب والدقيق والكريمة والنشا والسكر مع بعضهم البعض ورفعهم على النار و التقليب حتى التماسك ثم تبرد. 3-...

حسن الستري أصدرت وزيرة الصحة فائقة الصالح قرارا يحدد المحلات التجارية والصناعية ذات العلاقة بالصحة العامة والمهن التي تمارس بها. ويبين القرار أن المهن التي تمارس بمحلات الصالونات ومحلات تصنيع أو تعبئة أو بيع المستحضرات التجميلية وأماكن المساج هي "مدلك، حناية، حلاق نسائي، مصفف شعر، حلاق رجالي، فنان تجميل، مقلم أظافر". أما...

مع حلول الأعياد، تكثر الاحتفالات مع الأسر والأصدقاء، الأمر الذي يجعل البعض يستسلم لإغراءات الموائد المختلفة في هذه المناسبات ولبعض العادات الغذائية، ومنها حلويات العيد، التي تسهم في الإصابة بالعديد من المشكلات الهضمية والأمراض الصحية. لكن موقع "طب ويب" الصحي يقترح عليكم أصنافا من "الحلويات الصحية" التي تمنح الإنسان شعورا...

* رئيس وزراء لبنان: جميع الأطراف قدمت تنازلات ونأمل في تشكيل الحكومة قريباً بيروت - بديع قرحاني، (وكالات) انتقد رئيس الوزراء اللبناني المكلف سعد الحريري تصريحات وزير الخارجية في حكومة تصريف الأعمال، جبران باسيل، ورئيس التيار الوطني الحر - الذي يتزعمه رئيس الجمهورية ميشال عون - حول تشكيل الحكومة الجديدة، مؤكدا أن "حديث الأخير لم...

يكشف الطهاة في فندق إليمنت معيصم الفندق الأول من هذه العلامة على مستوى الشرق الأوسط، بعض أسرار المذاق الفريد لأطباقهم المعدة في مطبخ إليمنت، ليشاركوكم خبراتهم لإعداد أشهى الأطباق الصحية ذات القيمة الغذائية العالية، وذات المذاق الفريد. اخترنا لكم أطباق لذيذة تعرفوا على طريقة تحضيرها واكتشفوا أسرار النكهة الفريدة من خلال...

أجرت اللقاء - سماح علام السمنة لا تليق بك.. شعار لفلسفة صحية جميلة تبنته د.كوثر محمد العيد، ناشطة في مجال الصحة العامة والتواصل الاجتماعي، إذ انطلقت في هذه الحملة بعرض تجربتها الذاتية في إنقاص الوزن، فشاركت الجمهور تفاصيل رحلتها في إنقاص وزنها، ما شجع أفراد المجتمع على الحذو حذوها واتباع خطاها. تقول العيد: "عندما نقرن أي مسج...

إليك عشرة اقتراحات يقدمها لك أخصائيو التغذية حسب تقرير نشرته السي إن إن العربية: اللوز: تعد حفنةٌ من اللوز من إحدى الوجبات الخفيفة المفضلة لمؤلفة كتاب "التغذية وأنت"، جوان سالج بلايك. وأشارت بلايك، التي تعمل كأستاذة مساعدة في جامعة بوسطن، إلى دراسةٍ نُشرت من قبل المجلة الأوروبية للتغذية السريرية تشرح أن 1.5 أونصة من...

تلقى "سياحة البن" رواجا واسعا في البرازيل، أكبر منتج لهذه الحبوب في العالم، متيحة للمزارعين زيادة مداخيلهم والمساهمة بالتالي في نمو المناطق الريفية البعيدة عن شواطئ المدن الكبرى حيث يتركز السياح عادة. كاميلا كوبيل البالغة من العمر 36 عاما تعمل في مجال التسويق في البرازيل وهي زارت مرزعة بن للمرة الأولى في أغسطس، في إطار صيحة...

تحتاج العروس إلى فترة حتى تستقر وسط تغييرات جذرية تطال حياتها، فبدل أبيها وأمها تجد زوجها وحماتها، وعليها أن تثبت نفسها في الوسط الجديد لتنال رضى الحماة وتشبث الزوج. هكذا يحلو للبعض تشبيه "الكنافة" في البحرين بالعروس الجديدة، فهي أكلة شعبية غير بحرينية، دخلت الساحة منذ نحو عقد من الزمن، لم تستقر بعد، لكنها لم تيأس من السعي...

قال محمد عبدالعال صاحب شركة أوول فود للمواد الغذائية، بمناسبة فوزه بجائزة البحرين لريادة الأعمال لعام 2017 عن فئة المؤسسات الصغيرة والمتوسطة، "أود أن أتقدم بجزيل الشكر لصاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن حمد آل خليفة ولي العهد نائب القائد الأعلى رئيس مجلس التنمية الاقتصادية على دعمه لرواد الأعمال المحليين من خلال هذه المنافسات...

اكتشف علماء أن الجبن يحتوي على مادة كيميائية يتشابه تأثيرها في الدماغ مع مادة موجودة في المخدرات وتؤدي إلى الإدمان، وهذا ما يفسر إدمان البعض على أطعمة بعينها دون غيرها. واستخدام العلماء مقياسا عالميا لمعرفة مدى تسبب الأطعمة بالإدمان على عينة من 120 طالبا، ووجدوا أن الجبن أظهر قوة بشكل خاص، لأنه يحتوي على مادة "الكازين". وهذه...

من أكثر المشاكل التي تواجه الأشخاص الذين يتبعون حميات قاسية هي الشعور بالجوع والحاجة الى تناول وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية. لكن إختيار الاطعمة يكون خاطئاً في بعض الاحياة، فيتناولون مثلاً الشوكولا أو البسكويت وغيرها من السكاكر. إلا أنّنا سنقترح عليكم اليوم إختيار وجبة خفيفة مختلفة عن هذه الخيارات وهي عبارة عن كوب من...