: فنون الطهي

باعتبارها أحد أبرز الوجهات الرائدة في فنون الأكل والطهي على مستوى الشرق الأوسط مركز البحرين العالمي للمعارض سيحتضن نخبة من رواد سياحة الطعام على مستوى العالم لإبراز عراقة الإرث الغذائي للمملكة وتنوع المطبخ البحريني أعلنت منظمة السياحة العالمية عن اختيار مملكة البحرين لاستضافة النسخة التاسعة من المنتدى العالمي لسياحة...

سماهر سيف اليزل أكدت مؤسس الحملة التوعوية للحد من هدر الطعام «صحني نظيف» عائشة فريد أن الحملة تسعى لإرساء مبادئ احترام النعم والمحافظة عليها، وذلك من خلال تضافر الجهود والتعاون بين الأفراد والمؤسسات في المجتمع لتحقيق التوازن في إدارة الموارد الغذائية بفاعلية، مشيرة إلى أن الحملة تهدف إلى نشر ثقافة الاستهلاك المسؤول للطعام في...

أعلنت مجموعة فنادق ومنتجعات IHG®، إحدى الشركات الفندقية الرائدة في العالم، وشركة الشارقة لإدارة الأصول، الذراع الاستثمارية لحكومة الشارقة، عن توقيع اتفاقية إدارة بينهما لفندق "ڤوكو" في الشارقة في الإمارات العربية المتحدة. وسيساهم الفندق المتوقع افتتاحه خلال النصف الأول من عام 2027، في نمو وتقدم صناعة السياحة في الشارقة، وجذب...

كشفت هيئة البحرين للسياحة والمعارض أن مهرجان الطعام الذي اختتم فعالياته مؤخرا في مراسي البحرين استقطب 168,000 زائر على مدى 14 يوما، بما يترجم نجاح جهود الهيئة في تطوير هذا المهرجان النوعي عاما بعد عام، وإبراز إمكانيات قطاع الطعام والمأكولات في البحرين محليا وإقليميا وعالميا. وأتاح المهرجان لرواده من المواطنين والمقيمين والزوار...

أكدت فاطمة بنت جعفر الصيرفي وزيرة السياحة حرص الوزارة على دعم الكفاءات البحرينية في القطاع السياحي، مشيرةً إلى أن لدى مملكة البحرين منظومة متكاملة لتوفير هذا الدعم سواء من خلال كلية فاتيل للضيافة أو من خلال اتفاقيات التدريب والتوظيف في منشآت القطاع السياحي الخاص. جاء ذلك خلال استقبالها للشيف البحرينية تالا بشمي صاحبة مطعم...

يعرض بيبان، وهو برنامج واقعي تحت عنوان ريادة الأعمال من إنتاج مشاريع الأمل، الذراع الاستثمارية لصندوق الأمل، ثالث حلقة من موسمه الثاني الموافق ١٨ يناير ٢٠٢٣ الساعة السادسة مساءًا على قناة البحرين ومنصة شاهد، والساعة التاسعة والنصف مساءًا على قناة الراي. ويتمحور برنامج بيبان المدعوم من الشركة القابضة للنفط والغاز ش.م.ب (مقفلة)...

الشرق الأوسط اعتمدت وزارة الثقافة السعودية «الجريش» طبقاً وطنياً للبلاد، و«المقشوش» لتكون الحلوى الوطنية، وذلك اعتزازاً واحتفاءً بهاتين الوجبتين اللتين تعبران عن أصالة المطبخ السعودي وخصوصيته الفريدة. وجاءت هذه الخطوة بالتزامن مع إطلاق هيئة فنون الطهي مبادرة «روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق»، التي تسعى من خلالها...

أعلن معهد الخليج لتدريب فنون الطهي (GICA)، أحد المعاهد المُتخصصة في مجال فنون الطهي، عن توقيع مذكرة تعاون مع كلية إدارة الأعمال والفنادق ( (BHMSالسويسرية وذلك لإتاحة الفرصة لخريجي (GICA) البحرين لمواصلة التعليم في ( (BHMSسويسرا للحصول على الدبلوم العالي أو درجة البكالوريوس في فنون الطهي. جرى توقيع اتفاق مذكرة التعاون بين الطرفين في فندق...

أعلن معهد الخليج لتدريب لفنون الطهي (GICA)، أحد المعاهد المُتخصصة في مجال فنون الطهي، عن تعيين الشيف منال الفائز كمدير عام للمعهد. وتتمتع الشيف منال بخبرة ثرية في مجال الضيافة والإدارة محلياً ودولياً. وتحمل الشيف شهادة درجة البكالوريوس في إدارة فنون الطهي من جامعة (BHMS) السويسرية و(The Grand Diploma) من جامعة (Le Cordon Bleu) العالمية في كل من...

تحت رعاية الأمين العام للمؤسسة الملكية للأعمال الإنسانية الدكتور مصطفى السيد، نظمت المؤسسة الملكية للأعمال الإنسانية حفل تخريج الفوج الأول من الدورة الاولى لأساسيات الطهي، ضمن مشروع نتاج خير البحرين والذي ضم حوالي 15 امرأة من المنتسبيات للمؤسسة. وبهذه المناسبة بين الدكتور مصطفى السيد بأن اهتمام المؤسسة بتنظيم هذه الدورة يأتي...

وكالات قضت محكمة تركية، الخميس، بوقف المحاكمة في قضية مقتل الصحفي جمال خاشقجي وإحالتها إلى السعودية. وكان المدعي العام قد دعا، الأسبوع الماضي، إلى إحالة المحاكمة الغيابية التي تجري في إسطنبول منذ يوليو 2020 إلى السلطات السعودية. وقال وزير العدل التركي في وقت لاحق، إن الحكومة ستوافق على الطلب.

وسائل إعلام سعودية أحبط الأمن السعودي، عمليات تهريب كمية كبيرة من المخدرات إلى عدد من مناطق المملكة، مشيرا إلى القبض على 50 متهما. وقال المتحدث باسم المديرية العامة لحرس الحدود العقيد مسفر القريني، إن المتابعة الأمنية لمحاولات تهريب المخدرات إلى المملكة، أسفرت عن تمكن الدوريات البرية والبحرية في مناطق جازان ونجران وعسير ومكة...