: فنون الطهي

بالتعاون بين هيئة البحرين للسياحة والمعارض ومنظمة السياحة العالمية تستعد مملكة البحرين لاستضافة النسخة التاسعة من المنتدى العالمي لسياحة الأطعمة 2024، والذي يُعتبر الحدث الأكبر عالمياً في مجال سياحة الأطعمة، وذلك في الفترة من 18 إلى 19 نوفمبر المقبل بمركز البحرين العالمي للمعارض. وتأتي هذه الاستضافة بالتعاون بين هيئة البحرين...

أدرجت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو)، ثلاثة أصناف من المخبوزات السعودية، في مبادرة "مخبوزات المدن المُبدعة" ذات الطابع التراثي والثقافي.وشملت المخبوزات السعودية، الخبز الأحمر الذي يُصنع في الأحساء شرق السعودية، وخبز الملّة الذي تشتهر به الطائف في الغرب، و"الكليجا" وهي صنف من المخبوزات المحلاة التي...

هل تخيلت أن يكون مجبوس الهامور أو الروبيان أو البلاليط مدخلنا لدول أخرى ولحضارات وشعوب بعيدة عنا مئات الآلاف من الأميال، وقد لا تجمعنا فيها ثقافة أو لغة أو دين..!كثير من دول العالم سعت لتسجيل تراثها وثقافتها، بما فيها الطهي والزي والأغاني الشعبية، في قائمة اليونسكو للتراث غير المادي، سعياً لحفظ هويتها الوطنية ونقلها للأجيال...

سيتم عرض الأفضل من صناعة الأزياء وفن الطهي والرياضة والفنون الإسلامية العالمية خلال شهر مايو وذلك في فعاليات المنتدى الاقتصادي الدولي الخامس عشر "روسيا - العالم الإسلامي: منتدى قازان" 2024. ستجمع فعليات الذكرى السنوية لمنتدى قازان ضيوفًا وخبراء يمثلون أكثر من 80 دولة. وسيشارك وفود دولة الإمارات العربية المتحدة، ومملكة البحرين،...

مطعم زهرة الفيروز يحتضن موهبة الطهي المتميزة أعلن منتجع وسبا جميرا خليج البحرين عن زيارة حصرية للشيف سليمان حسن، القادم من أيقونة الفنادق برج العرب جميرا. وسيمنح مطعم زهرة الفيروز عشاق الطعام الراقي فرصة قيّمة لتجربة الأطباق الشهية التي يحضرها الشيف سليمان من 29 فبراير إلى 2 مارس، وذلك تزامنًا مع سباق الفورمولا 1 المنتظر في...

افتتح مطعم لونا للشيف سوزي ماسيتي، والذي يقدّم أطباق المطبخ الإيطالي الأصيل، أبوابه في مشروع الليوان. ويتميّز المطعم ببيئة تتسم بالأريحية وبابتكاراته في الطبخ من قِبل ثلاثة أجيال من الطهاة الإيطاليين. وتتكامل التصميمات الداخلية الدافئة والأنيقة في لونا مع المطعم الشقيق نوفو الذي يوفر وجبات الفطور طوال اليوم، ويقع نوفو في...

كشف مركز الإقامة المميزة في السعودية، أن الطهاة أو العاملين بما يُعرف بمهنة "شيف"، والعاملين في مجال الأزياء الموهوبين، مرشحون للتقدم للحصول على الإقامة المميزة عن فئة الموهوبين الجديدة التي أطلقتها المملكة حديثًا. وأوضح المركز الحكومي أن الإقامة الجديدة التي توفر الكثير من المزايا لحامليها، متاحة، الآن، أمام الموهوبين في...

يسر منتجع وسبا جميرا خليج البحرين الإعلان عن عودة الفعالية المرتقبة "برانش يوم الجمعة" التي يستضيفها مطعم "عباب البحر" الفاخر. ومن المقرر إقامة فعاليات أول برانش لهذا الموسم في السابع والعشرين من أكتوبر الجاري بطابع عيد الهالووين، حيث ستضم الفعالية مجموعة واسعة من أشهى الأطباق العالميّة والعروض الترفيهيّة الحية والأنشطة...

باعتبارها أحد أبرز الوجهات الرائدة في فنون الأكل والطهي على مستوى الشرق الأوسط مركز البحرين العالمي للمعارض سيحتضن نخبة من رواد سياحة الطعام على مستوى العالم لإبراز عراقة الإرث الغذائي للمملكة وتنوع المطبخ البحريني أعلنت منظمة السياحة العالمية عن اختيار مملكة البحرين لاستضافة النسخة التاسعة من المنتدى العالمي لسياحة...

سماهر سيف اليزل أكدت مؤسس الحملة التوعوية للحد من هدر الطعام «صحني نظيف» عائشة فريد أن الحملة تسعى لإرساء مبادئ احترام النعم والمحافظة عليها، وذلك من خلال تضافر الجهود والتعاون بين الأفراد والمؤسسات في المجتمع لتحقيق التوازن في إدارة الموارد الغذائية بفاعلية، مشيرة إلى أن الحملة تهدف إلى نشر ثقافة الاستهلاك المسؤول للطعام في...

أعلنت مجموعة فنادق ومنتجعات IHG®، إحدى الشركات الفندقية الرائدة في العالم، وشركة الشارقة لإدارة الأصول، الذراع الاستثمارية لحكومة الشارقة، عن توقيع اتفاقية إدارة بينهما لفندق "ڤوكو" في الشارقة في الإمارات العربية المتحدة. وسيساهم الفندق المتوقع افتتاحه خلال النصف الأول من عام 2027، في نمو وتقدم صناعة السياحة في الشارقة، وجذب...

كشفت هيئة البحرين للسياحة والمعارض أن مهرجان الطعام الذي اختتم فعالياته مؤخرا في مراسي البحرين استقطب 168,000 زائر على مدى 14 يوما، بما يترجم نجاح جهود الهيئة في تطوير هذا المهرجان النوعي عاما بعد عام، وإبراز إمكانيات قطاع الطعام والمأكولات في البحرين محليا وإقليميا وعالميا. وأتاح المهرجان لرواده من المواطنين والمقيمين والزوار...