مقالات عن
: الطهاة
باتت وصفات كبار الطهاة في فرنسا، من أمثال بول بوكوز وآن صوفي بيك وجويل روبوشون وسيريل لينياك متوفرة على الإنترنت، فقد أطلق الطاهي آلان دوكاس بالتعاون مع مجموعة «ويبيديا» موقعاً إلكترونياً لفن الطهي.ويقدم موقع «لاكاديمي دو غو» (أكاديمية الذوق) حوالى 5 آلاف وصفة من إعداد نحو 40 طاهياً مرموقاً مع أشرطة فيديو استعراضية وقائمة...
منذ ليلة سقوط محافظة عمران بيد الحوثيين وقد صار كل شيء غير مفهوم في اليمن. ذلك السقوط الذي أذهل كل من راقبه بصمت الحكومة وتفرج الجيش ودعم القبائل لحراك الحوثي ضد الدولة. سقطت عمران وانتفض المارد الحوثي مهدداً صنعاء، وصار كل حديث عن محدودية حجم الحوثيين وقلة نفوذهم وانقطاعهم عن النسيج اليمني وتابعيتهم لإيران حديثاً تقف أمامه...
أعلن فندق ومنتجع القصر عجمان عن أكبر معرض للزفاف في الإمارات الشمالية، والذي سيقام بعنوان: «مسرح زفاف فندق ومنتجع القصر عجمان» والذي سيعقد يومي 12 و 13 فبراير المقبل وسيجلب أكثر من 50 علامة تجارية رائدة للمصممين المختصين في فساتين الزفاف والأكسسوارات.وقال المدير العام لفندق ومنتجع القصر عجمان، فيرجال بارسيل: «لدينا أكبر وأفضل...
قال وزير الدولة لشؤون الدفاع رئيس مجلس إدارة جمـــعيـــة السكـــري البحـرينيـــة الشيخ د.محمـد بن عبدالله آل خليفة إن الجمعية تسعى إلى خلق جيل من الأطفال المصابين بالسكر؛ العالمين بطريقة التعامل مع المرض والتعايش معه بل والسيطرة عليه، لافتاً إلى أنه من الأولويات في خطط الجمعية ورؤاها؛ أن تؤهل الأطفال المصابين بالسكري...
قال وزير الدولة لشؤون الدفاع رئيس مجلس إدارة جمـــعيـــة السكـــري البحـرينيـــة الشيخ د.محمـد بن عبدالله آل خليفة إن الجمعية تسعى إلى خلق جيل من الأطفال المصابين بالسكر؛ العالمين بطريقة التعامل مع المرض والتعايش معه بل والسيطرة عليه، لافتاً إلى أنه من الأولويات في خطط الجمعية ورؤاها؛ أن تؤهل الأطفال المصابين بالسكري...
كتبت ـ شيخة العسم: ناريمان أحمد القطان «أم فهد»، أحبت الطبخ كباقي النساء وأبدعت فيه، وبدأت بمشروعها الصغير لتبدع بأناملها السحرية أطباقاً لم تقتصر على لون واحد، بل أخذت من جميع المطابخ الشرقية منها والغربية، وطورت وأضافت وتميزت.لم تحتكر أم فهد وصفاتها السحرية، بل آثرت أن تعلم فن الطبخ لربات البيوت والخادمات، وهي لا تعد أطباقاً...
المنامة - (بنا): أكد وزير الصناعة والتجارة رئيس مجلس إدارة هيئة البحرين للمعارض والمؤتمرات د. حسن فخرو، أهمية قطاع المعارض والمؤتمرات في البحرين ودوره في تعزيز النشاط التجاري والإسهام في الاقتصاد الوطني.وأكد استمرار دعم الحكومة والوزارة للمعارض والمؤتمرات وغيرها من الفعاليات التي تبرز اسم البحرين عالياً وتعزيز سمعتها...
اسمها لمع وتألق في عالم الطبخ، ودخلت كل بيت في الوطن العربي، من خلال تقديمها أطيب الوصفات، فباتت أشهر وجه تلفزيوني في هذا المجال، إنها الشيف منال العَالِم التي تمتلك العديد من المشاريع تطمح إلى تحقيقها لتساهم بدورها في الارتقاء بشهرة المطبخ العربي وإيصالها إلى العالمية، كما تضع الخطط لترجمة بعض برامجها في القنوات...
الطبخ ممتع، والحديث عنه فيه لذة كلذة تذوقه، وبالأخص عندما يكون هذا الحديث عن شخصية استطاعت أن تدخل عالم الشهرة من خلال حبها للطبخ الذي حولته من هواية إلى عالم خاص بها، عرفت من خلاله وصار لها وصفاتها ووجباتها وأطباقها التي تميزها عن غيرها من هواة الطبخ أو من الطهاة. إنها سمر الأيوب نلتقيها في هذا العدد لنتعرف أكثر على موهبتها في...
حذرت منظمة الصحة العالمية مجدداً من الإكثار من تناول السكريات، لما لها من أضرار خطيرة على صحة الإنسان، وقالت المنظمة الدولية إن ذلك يزيد من معدلات السمنة التي وصلت حالياً إلى نصف مليار شخص في العالم، وهي في ازدياد.وتقضي التوصية الجديدة بضرورة عدم زيادة معدلات تناول السكريات في اليوم عن 5%، إذ نبهت إلى أهمية عدم تناول البالغين...
كشف عضو فريق الطهاة ضمن جهاز منتخب بلجيكا "فيم كاستيلين" عن العادات الغذائية لبعض لاعبي الفريق، فأكد أن صانع ألعاب تشيلسي إيدين هازارد - والذي زاد بريق نجوميته في الأيام الأخيرة - هو من النوعية المحبة للأكل وبشراهة كبيرة، لا تتناسب مع وزنه والذي قد يكون أقل من معدله الطبيعي.وأوضح فيم خلال تصريحات خص بها صحيفة "ذا صن" - ذائعة الصيت...
رغم أن البنية الجسمانية لصانع ألعاب تشيلسي إيدين هازارد تبدو ضعيفة للغاية، إلا أن جناح «البلوز» يعد من أكثر لاعبي منتخب بلاده نهمًا في تناول الطعام. وأوضح فيم كاستيلين عضو فريق الطهاة لمنتخب بلجيكا في تصريحات لصحيفة «ذا صن» الإنجليزية إن هازارد يتناول الطعام بشراهة رغم أنه لا يبدو ضخماً من الناحية الجسمانية، ويعد أكثر اللاعبين...
