: الفلفل

ناقشنا الأسبوع الماضي أسباب تساقط الشعر، واليوم نعرض لكم بعض الطرق والحلول التي توقف تَساقُط الشعر وتساعد في تقويته وتجديد حيويته ولمعانه وتطويره، منها ما يعتبر طرقاً منزلية، ومنها ما يتم في مراكز التجميل، مع توضيح دور الطبيب المعالج في بعض الحالات. لنبدأ بالعناية المنزلية التي تستطيع كل سيدة وفتاة عملها في المنزل، وثمة مواد...

الدجاج على طريقة سيشوان مقادير التخمير: نصف كيلو دجاج مقطع بدون عظم 500 جم نصف ملعقة شاي مسحوق البهارات الخمسة 3 جم نصف ملعقة شاي ملح 4 جم 4 ملاعق طعام دقيق الذرة 32 جم مقادير الصلصلة: 2 ملعقة طعام زيت نباتي 30 مل 6 فلفل أحمر جاف حار 6 جم 1 ملعقة طعام زنجبيل مبشور 12جم 4 فصوص ثوم مفرومة 20جم 4 بصلات خضراء مقطعة 200 جم ملعقة طعام سكر12 جم ...

لبشرة خالية من العيوب، لا يكفي أن نعتني بها بواسطة المستحضرات التجميلية المناسبة، ولكن علينا أيضاً أن نؤمّن لها حاجاتها من العناصر الغذائية التي تساعدها على إبراز نضارتها وإشراقها. وأبرز هذه العناصر هي الخضار والفاكهة ذات الألوان البرتقالية. فيما يلي نقدّم لكنّ وصفة عصير طبيعي تساعد على مدّ البشرة بالفيتامينات والمعادن، التي...

القدس المحتلة – (وكالات): قالت تقارير فلسطينية إن مواجهات حدثت الجمعة في القدس الشرقية المحتلة احتجاجا على طرد شرطة الاحتلال عائلة شماسنة من منزل أقامت فيه أكثر من 50 عاما، وعلى أثر ذلك اعتقلت الشرطة 4 أشخاص على الاقل بينهم قاصر، فيما رش المستوطنون المتظاهرين برذاذ الفلفل الحارق. وذكرت التقارير أن نحو 150 فلسطينيا وناشطا...

نور خالد "اختلفت التربية كثيراً عما كانت عليه، وكذلك وسائل تقويم الطفل" كانت هذه الجملة الأكثر تكراراً حين طرحت "الوطن" سؤالاً يحرض المقارنة بين وسائل الوالدين لتقويم أبنائهما على اختلاف الأجيال. ورداً على سؤال "كيف عاقبك أهلك عندما كنت طفلاً؟" أجاب غالبية المستطلعة آراؤهم "بالضرب والتأنيب والحرمان من المصروف والتلفاز"، فيما...

باييّا أو Paella هو أحد أشهر الأطباق ذات الأصول الأسبانية ، ويرجع منشأ الطبق إلى مدينة فالنيسا، قد تكون "الباييّا" محضرة بالخضراوات أو اللحوم أو بالأسماك. ويدعى الطبق المحضر مع الأسماك في المنطقة العربية "الصياديّة" أو "أرز السمك". تتميّز الباييا بأنواعها العديدة التي تختلف في شكلها ولونها ومذاقها وطريقة تحضيرها من منطقه لأخرى،...

طبق الـ (شِّي)، هو حساء يحضر عادةً من مرق اللحم، مع إضافة الملفوف الطازج أو المخلل. وهو واحد من الأطباق الرئيسية والعريقة للمطبخ الروسي. تزامن ظهور الـ (شِّي) في القرن التاسع تقريباً، مع دخول الملفوف (المكون الرئيسي للطبق) إلى روسيا، والذي كان يجلب من بيزنطا. يعود اسم هذا الحساء الروسي - حسب وكالة تاس - إلى الكلمة الروسية القديمة...

"أغمضي عينيك، واقضمي قطعة صغيرة.. لا تمضغي! دعيها تذوب في فمك ببطء، ستتذوقين حينها كل نكهة لوحدها، حتى تُمزج جميعها في فمك لتشعُري بطعم الشوكولاتة الحقيقي.." هكذا تؤكل الشوكولاتة وفقاً لمدير المبيعات في متجر الشوكولاتة "بوتيك لو شوكولا" وائل ديوب في دبي في تقرير نشرته ال CNN العربية ، حيث يشرح ديّوب بأن الشوكولاتة هي "تجربة حياة،...

شارلوتسفيل - (أ ف ب): تحوّلت مسيرة "وحّدوا اليمين" المثيرة للجدل التي نظّمتها مجموعات من اليمين الأمريكي المتطرّف السبت في مدينة شارلوتسفيل في ولاية فيرجينيا إلى مأساة، عندما أقدمت سيّارة على صدم مجموعة من الأشخاص خرجوا في تظاهرة مضادّة تنديدًا باليمين المتطرّف. وبلغت حصيلة ضحايا العنف في شارلوتسفيل 3 قتلى، بينهم امرأة قضت في...

إذا كانت السعادة هي في الأساس عادة أو قراراً داخلياً نابعاً منك بصرف النظر عن الظروف المحيطة، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي تمنح الشخص شعوراً جميلاً بالبهجة والسعادة وجميعها في متناول يدنا وباستطاعتنا الحصول عليها بسهولة، وهي الشوكولاتة، الكرز، العسل، الفلفل، الثوم، السمك.

كشفت دراسةٌ علمية “فرنسية” أن الطماطم الطازج أو المطهو يحتوى على مُركّب “الليكوبين” المفيد للخلايا، ويحافظ على ليونة الجلد، و”الليكوبين” هو ما يمنح اللون الأحمر للطماطم ولعدة ثمارٍ أخرى مثل الجزر، الفلفل الأحمر، البطّيخ، والبابايا. وأكدت الدراسة التي أجراها فريق من الباحثين الفرنسيين من جامعة “سان بينيه”، ونشرت نتائجها...

تعتبر القرفة من أشهر التوابل استخداماً حول العالم، كما أن رائحتها تعد من أفضل الروائح المهدئة على الأرض. وتُزرع أشجار القرفة في أماكن عدة حول العالم، مثل سريلانكا والهند ومدغشقر والبرازيل وجزر الكاريبي، كما تزرع أيضاً في الصين وفيتنام وإندونيسيا. والقرفة غنية بالكالسيوم والألياف والمنغنيز، وهي تحتوي على فوائد صحية عديدة، إلا...