: الأطباق

غيّرت سلسلة مطاعم كندية على قائمتها للأطعمة تسمية طبق "بوتين" الشهير المصنوع من البطاطا المقلية المغطاة بالجبن والصلصة، بسبب التشابه مع اسم الرئيس الروسي فلاديمير بوتين، على خلفية الحرب الدائرة في أوكرانيا، على ما أعلنت السلسلة الخميس. وكان مطعم "فريت ألور" يطلق على نسخته من هذا الطبق الرائج في كندا اسم "فلاديمير"، لكن بعد...

ثامر طيفور 11 مطعماً كورياً في البحرين شهدت البحرين مؤخراً ظهور «هبة» جديدة تمثلت في إقبال الشباب بشكل لافت على تناول الأطعمة الكورية وتصويرها على مواقع التواصل الاجتماعي. وفي إحصاء سريع أجرته «الوطن» كشف أن 16% من أصل 2315 شخصاً شاركوا في الإحصاء من متابعي الوطن على مواقع التواصل الاجتماعي، أنهم جربوا بالفعل الطعام الكوري. ...

مع إطلاق "مهرجان الطعام العالمي" الذي طال انتظاره في لولو هايبر ماركت عبر متاجر هايبر ماركت الثمانية في البحرين، يمكن لعشاق الطعام أن يتوقعوا احتفالًا بمغامرات طهي رائعة المذاق تجمع بين المكونات العالمية الرائعة للطهاة المنزليين، ومدخلات المؤثرين لتتبع الاتجاهات والأفكار الجديدة والصحية لتحويل وجبات الطعام. قبل كل شيء، يمكن...

عاد "الطعام الثقافة" في نسخته السابعة في عام 2022م، مقدّماً للجمهور في مملكة البحرين تجربة ثقافية ثرية جمعت ما بين عالمين مختلفين، هما الطهي والفنون. وتم تنظيم فعاليات "الطعام ثقافة" هذا العام من قبل هيئة البحرين للثقافة والآثار بالتعاون "الليوان" من شركة عقارات السيف، وذلك مساء السبت الموافق 19 فبراير 2022م في ساحة الليوان الخارجية...

وأنت تتجول في الرياض وتُعاين التغيير الكبير الحاصل وتُلامس بصمة شباب وشابات السعودية المبدعة في كل الأركان والأجواء، ستبدأ في استيعاب كل العناوين والتصريحات التي طالعتها وأنت تصادف الأخبار عن موسم الرياض وتسمع عن الأماكن السياحية الجديدة التي أنشئت، لا شيء أمام ما تطالعه بعينيك، فهناك الكثير مما لم تتوقعه وستفطن رياض اليوم...

تتصدر الخيارات النباتية عامّةً طلبات الوجبات الخاصة على رحلات طيران الإمارات. وقد شهدت الناقلة خلال يناير الجاري زيادة كبيرة في طلب هذه الوجبات بفعل حركة "فيغانيواري Viganuary" العالمية، التي تنشط خلال يناير من كل عام في التشجيع على اتباع نظام فيغان الغذائي. وقدمت طيران الإمارات خلال يناير 2021 وجبات فيغان أكثر بنسبة 10% من أي شهر آخر....

سكاي نيوز عربية لم يكن أمام الناس خيار، سوى الطبخ لأنفسهم أثناء الإغلاق العام بسبب جائحة كورونا، الأمر الذي ساهم في ظهور عدد كبير من الطهاة المنزليين، الذين اقتحموا المطابخ استغلالا للوقت، ومنفذا للتسلية، فتفجرت مواهبهم الإبداعية أثناء إعداد الطعام ومشاركته مع الآخرين. الطهي يغذي الصحة العقلية والنفسية منذ سنوات عديدة تم...

نيويورك تايمز + تلفزيون الشرق قالت صحيفة "نيويورك تايمز" الأميركية، إن مجموعة من الدراسات الجديدة أكدت ومن خلال المؤشرات الأولية لمتحور كورونا الجديد "أوميكرون"، أن أعراضة أقل حدة من متحورات كورونا الأخرى. وأضافت الصحيفة في تقرير لها، أنه ومن خلال الدراسات التي أجريت على الفئران والهامستر أدى أوميكرون إلى الإصابة بعدوى أقل...

وليد صبري * رائحة الفم الكريهة وتورم اللثة أبرز أعراض ظهور ضرس العقل * الضرس المطمور يأخذ أشكالاً بين الأفقي والمائل في اتجاهات مختلفة * أشعة "البانوراما" و"الثلاثية" تكشف ضروس العقل المدفونة * الضغط الكبير للضرس على الأنسجة يسبب انتفاخات وتورماً كشف اختصاصي جراحة وزراعة الأسنان، د. أحمد يسري، عن أن "هناك مشاكل صحية تتعلق بضرس...

بعد تأجيل الموعد مراراً، أعلنت وكالة الفضاء الأمريكية (ناسا) وشركة "أريان سبايس" الفرنسية للصناعات الفضائية تثبيت 24 ديسمبر موعداً لإطلاق التلسكوب الفضائي "جيمس ويب" عبر صاروخ من طراز "أريان 5". وكتبت "أريان سبايس" عبر تويتر أن موعد إطلاق "التلسكوب الفضائي جيمس ويب بات مثبّتاً في 24 ديسمبر عند الساعة 09,20 بتوقيت كورو (12,20 ت غ)". ويشكل...

الكركم هو أكثر أنواع التوابل شيوعاً والأكثر استخداماً في المطبخ الهندي، حيث أنه يضيف لوناً نابضاً بالحياة إلى الأطباق الشهية ويشتهر بخصائصه الطبية والمضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. أظهرت دراسة نشرت عام 2017 في مجلة Foods أن تناول الكركم مع الفلفل الأسود يزيد من امتصاص الكركمين بنسبة تصل إلى 2000٪. الكركمين هو مركب نشط في الكركم...

سبوتنيك وصل 14 يتيماً من سوريا، ممن حرمتهم الحرب من آبائهم، إلى روسيا برعاية وزارة التعليم الروسية، حيث يدرس الأطفال في مركز التعليم الدولي "إنتردوم- ستاسوفا" في مدينة إيفانوفا. ويتضمن البرنامج تعريف الأطفال على الثقافة والتقاليد الروسية، والبدء بتعلم اللغة الروسية والتعرف على أصدقاء جدد، حسبما ذكر موقع وزارة التعليم الروسية...