: سعرة-حرارية

يعتبر شرب القهوة أو الشاي عادة صباحية تغيب عن الصائم في شهر رمضان، لذلك يفرط البعض بتناولها بعد الإفطار.وهذه المشروبات لا تخلو من الفوائد الغذائية لكن يجب تناولها باعتدال، فالقهوة تنشط الدورة الدموية، كما أنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تعمل كمضاد للسرطان.وبشكل عام لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، فالقهوة الأميركية...

يعد التمر طعام الفقير وحلوى الغني، وهو زاخر بالمواد الغذائية ذات الفائدة الكبيرة، كما يتميز بسهولة‏ ‏الهضم‏ ‏ولا‏ ‏يرهق‏ ‏المعدة‏، كما أنه ‏يحد‏ ‏من‏ الشعور بالجوع‏ لدى ‏الصائم‏، ‏و‏يهدئ‏ الاعصاب، ويعد كنزاً غذائياً لاحتوائه على بروتينات وفيتامينات وأملاح معدنية وكربوهيدرات، وهو خال من الكولسترول والدهون.كما أنه...

لطالما ارتبطت سفرة رمضان بالتمر والماء، بهما يبدأ الصائم فطوره خاصة وأن الجسم يكون متعطشًا للارتواء بعد جفاف يوم طويل، وإلى السكر بحثاً عن الطاقة.تكمن أهمية تناول كوب من الماء وحبتين من التمر لحظة تناول الصائم للطعام بفوائدهما الصحية والغذائية. إذ يتعرض الجسم بعد أكثر من 15 ساعة من الصوم عن الطعام الى الجفاف وانخفاض مستوى السكر...

لطالما ارتبطت سفرة رمضان بالتمر والماء، بهما يبدأ الصائم فطوره خاصة وأن الجسم يكون متعطشًا للارتواء بعد جفاف يوم طويل، والى السكر بحثاً عن الطاقة. تكمن أهمية تناول كوب من الماء وحبتين من التمر لحظة تناول الصائم للطعام بفوائدهما الصحية والغذائية. إذ يتعرض الجسم بعد أكثر من 15 ساعة من الصوم عن الطعام الى الجفاف وانخفاض مستوى السكر...

يدرك الكثيرون فوائد الفاكهة عموماً وما تحتويه من معادن وفيتامينات ضرورية لصحة الجسم وجمال البشرة والشعر والأظافر والرشاقة، لكن قليلون هم الذين يعلمون فوائد الفاكهة الاستوائية باعتبارها منجماً حقيقياً للجمال على أكثر من مستوى.ونقل موقع «إيلاف» عن أخصائية التغذية نانسي حبيقة في بيروت، قولها إن الفاكهة الاستوائية أفضل الأنواع...

أظهرت دراسة بريطانية أن تناول وجبة فطور صغيرة تساعد في خسارة الوزن على عكس دراسات سابقة كانت تنصح بتناول وجبات فطور كبيرة بغية التقليل من كمية الطعام التي يتم تناولها في وقت لاحق من اليوم.ونقلت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية عن الدراسة أن الرجال والنساء الذين تناولوا وجبة فطور صغيرة لم يعوضوا عنها في وقت لاحق من اليوم، ما يعني...

غالباً ما يُكتب على علب الطعام الموجودة في الأسواق قائمة بمحتويات العلبة من مواد غذائية مع مقدار الطاقة في كل مادة. لكن يبدو أن الرقم يختلف في حالتي الطعام النيء أو المطبوخ. ففي تجربة أجريت على الفئران، وُجد أن الفئران التي أعطيت طعاماً مطبوخاً، كانت أكثر وزناً من الفئران التي أعطيت طعاما نيئاً.ويصرف الجسم كمية من الطاقة على...

اظهرت نتائج دراسة أمريكية أن قطعة واحدة من أكلة "السوشي"، تحتوي على ما يتراوح بين 290 و350 سعرة حرارية، إضافة إلى الكثير من الكربوهدرات، أو ما يعادل من 3 إلى 4 قطع من الخبز من حيث كمية السعرات الحرارية.ونقلت صحيفة "اليوم السابع" المصرية اليوم الأربعاء عن القائمة على الدراسة ريتشل بيلر قولها إن "الرأي الشائع حول أكلة "السوشي" اليابانية،...

يحتل الزيتون مكانة مرموقة على المائدة في كثير من البلدان، خصوصاً في منطقة حوض البحر المتوسط. وثمار الزيتون الطازجة لا يمكن أكلها، لأنها تمتاز بطعم مر قابض سببه مادة الأليوروبين، وكي تصبح ثمار الزيتون مستساغة قابلة للأكل يتم اللجوء إلى نقعها بالماء والملح، ويقال عن هذه الطريقة "الكبس"، وفقاً لصحيفة "الحياة".لكن هناك طرقاً عدة...

تتطرق شركة كوكا-كولا العملاقة للمشروبات غير الكحولية لمشكلة البدانة في إعلانات في الولايات المتحدة حيث يثير تأثير المشروبات الغازية على الصحة جدلاً.وأعلنت المجموعة في بيان أنها بدأت تبث اعتباراً من مساء الاثنين على محطات تلفزيونية أمريكية بالكابل شريط فيديو «يشجع كل فرد على التذكر أن كل سعرة حرارية مهمة في التحكم بالوزن بما...

أثبتت دراسة بريطانية حديثة أن الوقوف لفترة ثلاث ساعات باليوم يمكن أن يساعد في حرق ما يقرب من 3.6 كيلوغرام من الدهون بشكل عام.وأكد الدكتور جون بكلي من جامعة شيستر البريطانية، أن أي شخص يعاني زيادة في الوزن، خاصة بعد موسم الإجازات، عليه التفكير في قضاء وقت طويل واقفاً يعمل بدلاً من الجلوس وراء المكتب.وأعطى بكلي مثالاً باستخدام مكتب...

أثبتت دراسة بريطانية حديثة أن الوقوف لفترة ثلاث ساعات باليوم يمكن أن يساعد في حرق ما يقرب من 3.6 كيلوغرام من الدهون بشكل عام.وأكد الدكتور جون بكلي من جامعة شيستر البريطانية، أن أي شخص يعاني زيادة في الوزن، خاصة بعد موسم الإجازات، عليه التفكير في قضاء وقت طويل واقفاً يعمل بدلاً من الجلوس وراء المكتب.وأعطى بكلي مثالاً باستخدام مكتب...