مقالات عن
: الأطعمة
شتاء جديد تحت حصار نظام الأسد للثورة السورية، بمعايير خارج نطاق الرفاهية البشرية وما وصلت إليه من تقدم وتطور في القرن الواحد والعشرين، فشتاء الأحياء المحاصرة في حمص يعني المزيد من إيجاد الحلول والبدائل لقضاء شتاء ثالث جديد مع تراكم النقص في كل ما يمكن استخدامه.ووسط شتاء سياسي صامت عالميا عن كل ما يجري بعموم سوريا، يبدي السوريون...
كتبت - شيخة العسم: اختلاف الأذواق نعمة، وإلا لبار كل شيء وليست السلع وحسب. وإذا كان هناك من يفضل البشرة البيضاء فإن هناك من يرغب بالبشرة السمراء!. كذا قضى الله تعالى أن تختلف الأذواق من أجل عمارة الحياة الدنيا. ذلك ما يؤمن به مبارك الكعبي «كما يقول المثل «لو كل من يه ونير ما ظل في الوادي شجر» هكذا هي الحياه لو أعجب الجميع بنفس الشكل...
أعلن ممثلون عن شركة «التميز الفريد للفنادق والمنتجعات»، وحدة أعمال الضيافة التابعة لإحدى الشركات السعودية الكبيرة والمتنوعة التي تملكها وتديرها عائلة «الحارث»، عن اختيار مجموعة فنادق «سوفيتـــل»- العلامـــة الفرنسيــة الفاخــرة التابعــة لمجموعة «آكور» للفنادق- لإدارة فندق الخمس نجوم الجديد الذي تملكه الشركة في مدينة جدة....
أعاد كافيه ومطعم «لوشوكولا» الفاخر-الذي تملكه وتديره شركة مطاعم جسميز مؤخراً- تصميم ديكور فرعه الكائن بمجمع السيف، وذلك في إطار توحيد الديكور الداخلي والتطوير الشامل للعلامة التجارية لكافيه ومطعم لوشوكولا.ويعزز الديكور الجديد لفرع «لوشوكولا السيف» الطابع الفرنسي – الإيطالي، من خلال طريقته التقليدية التي تستخدم الفرن...
بدأت «لولو هايبرماركت» و«راديوكم» بتنفيذ المشروع المشترك «أطعمة لولو للجميع»، والذي أقيم تحت رعاية المؤسسة الخيرية الملكية في مجمع الرملي، حيث يأتي ذلك انطلاقاً من المسؤولية الاجتماعية. وتأتي مبادرة «أطعمة لولو للجميع» احتفالاً باليوم العالمي للأغذية الذي تدعو إليه الأمم المتحدة في 16 من أكتوبر، وستقدم التبرعات من المواد...
كتبت - زينب العكري:ارتفعت أسعار الزنجبيل ليصل الكيلو إلى 1.3 دينار مقارنة مع مابين 500-700 فلس قبل أسبوع، ليلحق بركب الطماطم الذي ارتفع إلى 1.3 دينار قبل أسبوعين ومن ثم تراجع مرة أخرى، ثم ما لبث وأن زاد سعره تدريجياً ليسجل ما بين 700-800 فلس وخصوصاً في المحلات المنتشرة داخل الأحياء السكنية.واشتكى مستهلكون من ارتفاع أسعار السلع الغذائية...
كتبت - زينب العكري:ارتفعت أسعار الزنجبيل ليصل الكيلو إلى 1.3 دينار مقارنة مع مابين 500-700 فلس قبل أسبوع، ليلحق بركب الطماطم الذي ارتفع إلى 1.3 دينار قبل أسبوعين ومن ثم تراجع مرة أخرى، ثم ما لبث وأن زاد سعره تدريجياً ليسجل ما بين 700-800 فلس وخصوصاً في المحلات المنتشرة داخل الأحياء السكنية.واشتكى مستهلكون من ارتفاع أسعار السلع الغذائية...
من المشهور عن الجزر أنه يقوي البصر، لكن دراسة جديدة وجدت أيضاً أنه يُحسّن كذلك خصوبة الرجال.وذكرت صحيفة (ديلي ميل) البريطانية اليوم الخميس أن الباحثين في جامعة هارفارد بحثوا في تأثير الفاكهة والخضار على صحة الحيوانات المنوية، ووجدوا أن الجزر يعطي أفضل النتائج في هذا السياق.وظهر أن التأثير الأكبر كان على قدرة الحيوانات المنوية...
بعد سنوات من التحذير من تناول الزبدة والجبنة، وحتى اللحوم الحمراء، باعتبارها مضرّة بالقلب ومسببة لارتفاع الكوليسترول، فاجأ باحثون بريطانيون الجميع بأن كل هذه التحذيرات مجرد معتقدات خاطئة.ولكن لا تأخذكم الحماسة، فالدهون الموجودة في الأطعمة السريعة هي فعلاً مضرّة. أما ما يتحدث عنه الباحثون فهي الدهون الموجودة في الحليب...
أوصى مركز استعلامات المستهلك في ألمانيا الأبوين بتقديم باقة متنوعة من الفاكهة للطفل، إذ يمكن أن يزيد ذلك من احتمالية إقباله على تناولها. والفاكهة مصدر جيد للفيتامينات والألياف، وهي أفضل من الوجبات السريعة التي لا تزود الطفل إلا بالسعرات الحرارية.ويستند المركز الألماني الذي يتخذ من مدينة بون مقرا له، في توصيته تلك إلى نتائج...
أظهرت نتائج دراسة ألمانية طويلة المدى أن مرضى السكري ليسوا بحاجة إلى الالتزام بنظام غذائي خاص أو اتباع أسلوب حياة مختلف عمّا يتبعه الأشخاص الأصحاء.وخلال هذه الدراسة، التي أجراها المعهد الألماني لأبحاث التغذية بمدينة بوتسدام، ونشرتها وكالة ( د ب أ) أراد العلماء التحقق مما إذا كانت هناك علاقة بين أسلوب الحياة وارتفاع خطر الوفاة...
كرم المنسق المقيم للأمم المتحدة بمملكة البحرين بيتر جروهمان والممثل المقيم لبرنامج الأمم المتحدة الإنمائي في حفل أقيم بمقر الأمم المتحدة في الحورة، الطالبة حصة عبدالله السبيعي من الصف العاشر لفوزها بالمركز الخامس في المسابقة التي نظمتها منظمة الصحة العالمية بالصين مؤخراً. وكانت المسابقة بعنوان «ارتفاع ضغط الدم»، حيث شاركت...