: الطبخ

تفخر مدينة التنين البحرين، أكبر مركز تسوق للبيع بالجملة والتجزئة بمملكة البحرين، بالإعلان عن استضافتها لمعرض الأسر المنتجة السنوي في الفترة من 22 فبراير الجاري وحتى 9 مارس القادم، وذلك بالتعاون مع المؤسسة الملكية للأعمال الإنسانية، لتقدم منصة مثالية للأسر البحرينية المنتجة لعرض وبيع منتجاتها لجمهور واسع من الزوار...

افتتح مطعم لونا للشيف سوزي ماسيتي، والذي يقدّم أطباق المطبخ الإيطالي الأصيل، أبوابه في مشروع الليوان. ويتميّز المطعم ببيئة تتسم بالأريحية وبابتكاراته في الطبخ من قِبل ثلاثة أجيال من الطهاة الإيطاليين. وتتكامل التصميمات الداخلية الدافئة والأنيقة في لونا مع المطعم الشقيق نوفو الذي يوفر وجبات الفطور طوال اليوم، ويقع نوفو في...

- يقام للعام الثاني في مراسي البحرين بمشاركة أكثر من 100 مطعم - انطلاق أكبر نسخة من مهرجان البحرين للطعام مع تجربة ضيافة وترفيه لا مثيل لها انطلقت فعاليات النسخة الثامنة من مهرجان البحرين للطعام 2024 في مراسي البحرين بديار المحرق، مساء اليوم، بمشاركة أكثر من 100 مطعم ومقهى وشركة ضيافة تقدم مختلف الأطباق والمأكولات التي تلبي أذواق...

أكدت السيدة هناء محمد ناصر مدير إدارة المراكز وتنمية الأسرة والطفولة بوزارة التنمية الاجتماعية، أن 45 أسرة منتجة مسجلة لدى الوزارة، شاركت في النسخة الحادية عشرة من سوق المزارعين البحرينيين تحت شعار "أبطال المنتج المحلي"، والذي يقام كل يوم سبت بموقع الحديقة النباتية في منطقة البديع. وقالت إن وزارة التنمية الاجتماعية تحرص على...

كشف تقرير نشرته شبكة "CNBC" الأمريكية أن سكان إحدى الجزر في إيطاليا يعيشون أكثر من 100 عام في المتوسط، مسجلين مستوى مرتفعا من متوسط الأعمار، مقارنةً بغيرهم من شعوب العالم. وبيّن التقرير أن سبب ارتفاع متوسط أعمار سكان جزيرة سردينيا، التي تعد واحدة من "المناطق الزرقاء" الخمس في العالم، هو نمط حياة السكان ونظامهم الغذائي. وتحدث...

- يقام في مراسي البحرين على مدار 17 يوماً - الرئيس التنفيذي: تطور المهرجان عاماً تلو الآخر يترجم التقدم الذي يحققه قطاع السياحة والضيافة بالمملكة أكدت هيئة البحرين للسياحة والمعارض استكمال تحضيراتها لتنظيم النسخة الثامنة من مهرجان البحرين للطعام 2024، والذي سينطلق في مراسي البحرين بديار المحرق يوم الخميس القادم بتاريخ 8 فبراير...

زهراء حبيب نشأت في بيئة محاذية للبحر وتطبعت بأخلاق الرجال وأهل الغوص رغبة والدي كانت في وراثة التجارة لكن والدتي شجعتني على المحاماة تخرجت من المعهد الديني بتفوق ونلت بعثة في جامعة الأزهر حسن بديوي الذي أخذ من طباع البحر الكثير وبات خلاً له منذ صغره في حالة أبو ماهر، لطالما تزاحمت الأحلام في رأسه فحقق منها الكثير ومازال يسعى...

"تيك توك" يختبر خاصية نشر مقاطع فيديو تصل مدتها إلى 30 دقيقة، بعدما كان الحد الأقصى 15 ثانية، بهدف جذب منشئي المحتوى الطويل الذين عادة ما يستخدمون "يوتيوب"، حيث يمنح الحد الجديد مزيداً من الوقت والمرونة عند مشاركة مقاطع مثل وصفات الطبخ والمحتوى التعليمي ⁠

وعاد موسم التخييم، وهو برنامج سنوي يستمتع به الأهالي، حيث تعج منطقة البر بالخيام، وأجواء المخيمات تذكرنا بالمخيمات الكشفية التي كانت تقيمها وزارة التربية والتعليم في نهاية الخمسينات من القرن الماضي مع بدايات تأسيس الحركة الكشفية في البحرين، حيث كانت تقيم مخيمات سنوية في إجازة الربيع تستمر لمدة أكثر من عشرة أيام تقريباً. وهذه...

أميرة صليبيخ طالما كنت موجوداً على كوكب الأرض فرحلتك الإنسانية لم تنتهِ، بل ربما -لكثيرين منا- لم تبدأ بعد. فمنذ أن خلق الإنسان ووجد على ظهر هذه البسيطة وفطرته تحتّم عليه إيجاد هدف ما ليطارده، بدءاً من فريسة يسد بها جوعه في العصر الحجري القديم وصولاً إلى القمر في عصر التطور والارتقاء البشري، ولكن ما لم يكن لك هدفاً تحيا من أجلها...

هناك أشخاص كثيرون حول العالم يحبون طهي الطعام على الحطب، وذلك لاختلاف طعمه ولذته مقارنةً بذلك الذي يتم تحضيره على الغاز. فيما يعتمد نسبة كبيرة من سكان المناطق الباردة على الحطب مرة أخرى للتدفئة، وذلك لأنه يعتبر الوسيلة الأسهل لهم، والتي تضفي جواً خاصاً مقارنةً باستعمال الدفايات الإلكترونية. إلا أن استعمال الحطب والتعرض...

محمد الرشيدات أهم المشاريع الدولية لمنصة «صفاء» للحفاظ على المناخ العالمي توفير أجهزة طهي بالطاقة الشمسية للاجئين السودانيين تعزيز ممارسات الطبخ المحسّنة في نيجيريا لتقليل انبعاثات الكربون تحويل انبعاثات غاز الميثان إلى كهرباء بموقعين لإدارة النفايات بتركيا ترميم أشجار المانغروف الأصلية بإقليم السند في باكستان تطبيق...