: القرنبيط

عباس المغني قدر تجار ومتعاملون في سوق الخضار والفواكه أن السوق المركزي استقبل أكثر من 1000 طن طماطم هذا الأسبوع، وهو ما دفع أسعار الجملة نحو الانخفاض. وقال تاجر الجملة رضا البستاني، إن "كميات الطماطم الأردني التي تم إنزالها في السوق المركزي خلال هذا الأسبوع بلغت 980 طناً، وهي أكبر كمية أسبوعية"، مضيفاً أن "الأردن يعتبر أكبر مورد...

عباس المغني أكد تاجر خضراوات وفواكه في حديثه لـ"الوطن" أمس أن معروض الخضراوات والفواكه بكميات هائلة في السوق أدى إلى تدني الأسعار إلى مستويات قياسية في هذا الموسم. وقال تاجر الخضروات والفواكه رضا البستاني "هذا الموسم أفضل من مواسم السنوات الماضية، هناك إنتاج غزير في البلدان المنتجة، وهي تصدر كميات كبيرة للأسواق ومنها البحرين". ...

أكد وكيل الزراعة والثروة البحرية بوزارة الأشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني د.نبيل أبوالفتح، أن وكالة الزراعة تقف بجانب المزارعين البحرينيين، ومستعدة لتقديم كافة أوجه الدعم المطلوب لهم من أجل أن يقوموا بدورهم برفد السوق المحلي بالمنتجات الزراعية المحلية، انطلاقاً من توجيهات الحكومة، والمتابعة المستمرة من وزير الأشغال...

حين تنشط الغدة الدرقية في جسم الإنسان، بشكل زائد عما هو مطلوب، فإن الأطباء يوصون بمراعاة عدد من الخطوات الغذائية، سواءً عبر الإقبال على بعض الأطعمة أو الابتعاد عن أخرى. ويقع هذا الاضطراب الصحي حين تقوم الغدة الدرقية بإنتاج عدد كبير من الهرمونات، ويظهر المرض من خلال أعراض تشمل النقص المفاجئ للوزن والقلق والتعرق وصعوبة النوم...

يعاني ملايين الناس في العالم من ارتفاع السكر في الدم، وبات مرض السكري أحد الأمراض المزمنة التي تؤرق الكثيرين وتدفعهم إلى طرق طبيعية للوقاية والعلاج، بعد فشل الأدوية المتوفرة حتى الآن في احتوائه. ونستعرض هنا 10 أطعمة طبيعية متوفرة في جميع البيوت تقريبا، من شأنها أن تحافظ على انخفاض مستوى السكر في الدم، وتعمل بمثابة منظم قد يساعد...

لطيفة عيد يعتبر التخلص من السموم أمرا هاما وجوهريا لضمان تجديد الدورة الدموية في الجسم، فحسب مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة والصحة والجمال تم التعريف بأهمية الديتوكس للجسم وفوائده للتخلص من السموم . لقد أصبح نظام الديتوكس Detox من أشهر طرق الحمية، وهو الطريقة المثلى لتخلص الجسم من السموم والفضلات وذلك عن طريق مساعدة...

تتأثر المفاصل بشكل أساسي من مرض الروماتيزم خاصة على مستوى الركبة والمعصم والكاحل. وتبقى أسباب هذا المرض المؤلم غير واضحة في كثير من الأحيان، لكن معظمها يأتي بسبب الالتهابات والعوامل الوراثية والمناعية، ويرتبط التهاب المفاصل الروماتيدي بانتفاخ يعيق حركة الأيدي والأرجل، الأمر الذي يؤثر بشكل كبير على قدرات التنقل والحركة. ...

أكدت دراسة طبية حديثة أهمية إدراج القرنبيط والكرنب فى نظامنا الغذائى اليومى لمكافحة فرص الإصابة بالتهاب المفاصل وأمراض القلب، عن طريق الحفاظ على صحة الأمعاء. وأظهرت الأبحاث، التي أجريت في جامعة نيويورك على مجموعة من فئران التجارب تم تغذيتهم بنظام غذائي غنى بالقرنبيط والكرنب، تعزيز قدرتهم على تحمل المشكلات الهضمية، فضلا عن...

غالبا ما يبحث الناس عن الأطعمة ذات المنفعة الصحية التي تجنبنا العديد من الأمراض، لكن قليلون من يتساءلون حول الأطعمة التي تعزز وتقوي قدرة الدماغ، وتمنع مجموعة من الأمراض المرتبطة به، مثل الزهايمر. وقال الدكتور ريبيكا كاتز "العلماء يعتقدون أن مع تقدم الإنسان في السن تموت خلايا الدماغ.. لذلك ننصح بتناول بعض الأطعمة الصحية وممارسة...

المقادير:2 صدر دجاج بوزن (900 جرام)1 ملعقة شاي ملح1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود3 ملاعق طعام زيت السمسم3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومةمقادير الخضار المقلية:4 ملاعق طعام زيت السمسم1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة شرائح بشكل مائل1 جزرة مقطعة طوليا وبشكل مائل1 بصلة مقطعة شرائح طولية بشكل مائل5 فطر طازج مقطع شرائح½ ملعقة شاي ملح½ ملعقة شاي...

قال خبراء صحة ألمان إن البروكلي يعد أفضل مادة غذائية على الأرض، وذلك لعدة أسباب منها مقاومته للسرطان وانخفاض محتواه من السعرات الحرارية.ويحتوي البروكلي «أو القنبيط أو القرنبيط الأخضر أو البركولي»، على مادة «سولفورافان» الكيميائية الطبيعية المضادة للتأكسد، وهو يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان ويساعد على إنتاج إنزيمات تحمي...

 إن تناول نظام غذائي صحي ومتنوع أثناء الحمل يساعدك في الحصول على معظم الفيتامينات والمعادن التي تحتاجين إليها، ولكن هناك بعض الفيتامينات والعناصر الغذائية التي لها أهمية خاصة أثناء الحمل لك ولطفلك. لذلك إذا كنت حاملاً عليك تناول بعض المكملات وذلك للتأكد من أنك تحصلين على كل مايحتاجه جسمك وجنينك. سنعرفك اليوم على هذه المكملات...