مقالات عن
: الأكسدة
على مر القرون يجوب الكركم، أو ما يعرف بـ"التوابل الذهبية"، أنحاء العالم، بسبب لونه الأصفر المميز، كما أنه يوصف كمكمل يعمل مضاداً قوياً للكثير من الأمراض. فالكركم شائع الاستخدام في الطب الصيني والهندي، إذ يعود تاريخ استخدامه إلى 4000 عام في الهند، حيث يوفر "الكركمين"، المركب الكيميائي الطبيعي الموجود في الكركم، خصائص قوية مضادة...
* أغذية الذاكرة والمناعة ضرورة في سنوات المدرسة الأولى * متابعة وزن الأطفال عند دخولهم المدرسة وملاحظة فرط الشهية * الحلويات و"الشيبس" تحد من قدرات الطفل الذهنية * نفسية الطفل تتأثر سلباً بالحمية الغذائية والحل في المشاركة * الوجبات السريعة تزيد سمنة الأطفال وتعرضهم لأمراض * الأجهزة الإلكترونية تقيد حركة الأطفال وتؤثر فيهم...
هدى حسين أوصت اختصاصية التغذية العلاجية والحميات أبرار عمران بإعطاء الأطفال في عمر المدرسة أغذية تقوي الذاكرة والمناعة، وتجنب الوجبات السريعة والبطاطس المقلية (الشيبس) والحلويات لأنها تحد من قدرات الطفل الذهنية وتركيزه. وأكدت في حوار لـ"الوطن" ضرورة الاهتمام بقيمة الطعام وأن يكون صحياً وسريع الهضم. وأوضحت أن الأطعمة التي...
يقدم الشمندر، أو البنجر، ذو اللون الأحمر القاني العديد من الفوائد الصحية للإنسان، سواء تم تناوله عصيرا أو شرائح، من بينها تحسين الهضم وتعزيز صحة القلب. والبنجر، أو الشمندر هي خضروات درنية تشبه اللفت، ولديهم طبقة خارجية خشنة تغطي جذورها، بالإضافة إلى سيقان وأوراق خضراء طويلة. وتنبع أهمية الشمندر من الفيتامينات والمعادن، التي...
لطالما كان الموز أحد أرخص وأشهر أنواع الفواكه في العالم، ويتميز بفوائده الصحية المعروفة على نطاق واسع، إلا أن معظم الناس لا يدركون مدى فوائد الفاكهة الاستوائية، الذي يشتهر بأنه فاكهة الفلاسفة أو الحكماء. فالموز متوفر في معظم المناطق ذات الرطوبة العالية على مدار العام، ويشتهر بسعره الزهيد وعادة ما يؤكل لوحده أو يتم إدخاله في...
اقترن اسم طبق الأرز مع اللحم أو الدجاج الشهير "الكبسة" بالسعودية، حيث تعد الوجبة الأشهر والأكثر تفضيلا لدى سكان المملكة من مواطنين ومقيمين. لكن شهرة الكبسة تجاوزت السعودية لتزحف بعيدا عن حدودها، حيث أصبحت المطاعم التي تقدم هذا الطبق منتشرة في شتى أنحاء العالم، من منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وحتى إلى ما وراء البحار. ...
أماني الأنصاري أكدت خبيرة التجميل الإقليمية مروة فتحي، أن 80% من المقبلين على خدمة "النانو بور" في الحقيل نساء، و20% فقط رجال، لافتة إلى أن أكثر الخدمات التجميلية إقبالا للرجال، إزالة الشعر بالليزر لتحديد اللحية، ولعلاج ما يعرف بـ"Pseudofolliculitis barbae" وهي عبارة عن إلتهاب متكرر في بصيلات الشعر في منطقة اللحية تزداد بعد الحلاقة. وأوضحت أن...
كشف موقع Care2، أن الاستماع للموسيقى الصاخبة يسبب ضعفاً بالسمع، لكنها ليست المشكلة الوحيدة، لأن الخطر الأكبر يكمن في تزايد احتمالات الإصابة بالخرف والتراجع المعرفي أيضا، حيث أن هناك صلة قوية بين ضعف السمع الخفيف، عندما يكون الشخص صغيراً في السن، وبداية الخرف عندما يكبر. وأوضح أن الأشخاص الذين يعانون ضعفاً خفيفاً في السمع قبل سن...
يخضع عالم الصناعات التجميلية إلى أبحاث مستمرّة تؤدي إلى بروز مكوّنات جديدة تُستعمل في مستحضرات العناية بعد إجراء الاختبارات على فعاليتها، وبرزت مكوّنات جديدة في 2019، أثبتت فعاليتها في مجال ترطيب البشرة، تغذيتها، وحمايتها من الشيخوخة مما يشجّع على الاستعانة بها في روتين العناية التجميليّة. ويطلق على الفيتامين F اسم آخر هو "حمض...
تتميّز زبدة الشيّا بكونها مكوّناً نقياً وطبيعيا يتمتع بفوائد متعدّدة لدى استعماله للعناية بالبشرة والشعر. إن تجربته مرة واحدة فقط كفيلة بتحويله إلى مستحضر عناية تجميليّة يصعب الاستغناء عنه، خاصةً في وداع الشتاء. تُعرف زبدة الشيا بتركيبتها الدهنيّة، يحصل عليها من أشجار الشيّا التي تنتشر بشكل واسع في المناطق الإفريقيّة....
كثيرة هي توصيات التغذية التي يصدقها العالم باعتبارها حقائق، إلا أنها في الواقع مجرد "أكاذيب" أطلقها خبراء في التغذية، وتسببت بزيادة نسب الإصابة بالبدانة والأمراض. وفيما يلي نستعرض 10 من أهم تلك التوصيات وتصحيحها.. البيض مضر بالصحة يصف كثير من خبراء التغذية البيض بالغذاء الضار وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول والذي...
يقولون إن المواظبة على استعمال مستحضرات العناية بالوجه والجسم كفيلة بتأمين نتائج إيجابية في هذا المجال. ولكن هل تساءلتم يوما عن المدة التي تسمح لنا بأن نلمس فعالية هذه المستحضرات؟. يتكوّن جلدنا من 3 طبقات: البشرة، تحت البشرة، وباطن الجلد. ويختلف تأثير المستحضرات المستعملة عادةً باختلاف طبقة الجلد التي تطالها، فالمستحضرات...
