مقالات عن
: الوجبات السريعة
لقد سمعنا من قبل ربما عن أطعمة تجعلنا نشعر بأننا أفضل حالاً كتلك التي تحارب الاكتئاب أو التي تمنح الطاقة، أو حتى الأطعمة التي تجعل البشرة تبدو أكثر نضارة والشعر أكثر حيويةً ولمعاناً. إلا أن الكثير منا ربما لم يسمع من قبل بأطعمة تجعلنا نبدو أكبر سناً مما نحن عليه. نعم هناك مجموعة من الأطعمة التي تعجل بظهور علامات التقدم بالسن...
يقضي معظمنا ساعات العمل الطويلة جالساً وراء مكتبه دون حراك، منهمكاً في إنجاز المهام المتراكمة لدرجة أننا أصبحنا نهمل تذكر تناول وجبة صحية أو القيام بأي نشاط جسدي، ونعتبر ذلك ضرباً من الرفاهية بدلاً من كونه حاجة أساسية. وفي دوامة هذا الروتين اليومي، قلما نكون قادرين على إنجاز نصف ما نتوقع إنجازه. وفي هذا الإطار، أكد "رايت بايت"...
كيف استطاع جو جابريل من خسارة 100 كيلوغرام من وزنه الزائد دون أتباع اي نوع من أنواع الحميات الغذائية؟ في عام 2011 كان جون يزن أكثر من 180 كيلوغراماً، وبالفعل حاول بشتى الطرق والأساليب جاهداً ليخسر وزنه الزائد، حتى أنه عمل مع واحداً من أشهار الأطباء في مجال خسارة الوزن ولم يستطع أن يفيده بشيء. اتبع جون الكثير من الحميات الغذائية وكانت...
بعد فترة عطلة الأعياد وبداية السنة الجديدة واستهلاكنا لمجموعة من الحلويات والمأكولات الدسمة حان الوقت لطرح المسار الصحيح في اتباع نظام غذائي صحي وذلك عبر خطة اتباع حمية الديتوكس "detox diet" لمدة 7 أيام. في أواخر السنوات الماضية حصل اهتمام زائد لحمية الديتوكس "detox diet" والسبب عائد إلى مشاهير هوليوود باتباع هذا النوع من الريجيم خاصة بعد...
يعتبر رجيم البروتين من أسرع أنواع الريجيم في تحقيق المفعول، وهو يتلخص في عبارتين، تناول أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات / مرتفعة البروتينات، فالميزة الكبرى في هذا النظام الغذائي بانه يزيل، او على الاقل يقلل جدا، الكربوهيدرات المكررة. مثل (خبز القمح والارز الابيض والمعكرونة البيضاء ومعظم المقرمشات والمقويات والحلويات) و...
من أهم ميزات الشوفان أنه يمنح الإحساس بالشبع بأقل قدر من السعرات الحرارية إلى جانب فوائده المتعددة الأخرى لذا ينصح خبراء التغذية بإضافته إلى مختلف الوجبات. ويعتبر فعال جداً إذا اعتمد ضمن حميات تخفيف الوزن ومن أشهر الوصفات الخاصة بحميات تخفيف الوزن ريجيم شوربة الشوفان التي سنقدم لك طريقتها في هذا النظام الغذائي. كيف تسرعين...
رداً على ظاهرة FAST FOOD أو المأكولات السريعة التي غزت العالم، برزت ظاهرة أخرى تقابلها ولكن تناقضها تدعى SLOW FOOD أو المأكولات البطيئة. بدأت ظاهرة المأكولات البطيئة في ستينيات القرن الماضي من قبل رجل إيطالي، غضب من فتح فرع لأحد مطاعم الوجبات السريعة في روما. ومنذ ذلك الحين، باشر بحملته التي سرعان ما انتقلت إلى العالمية لتواجه ظاهرة...
كشفت دراسة طبية حديثة، أشرف عليها باحثون من كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد الأمريكية، أحد أعرق وأشهر الجامعات فى العالم، ونشرت مؤخراً بصحيفة "ديلى ميل" البريطانية، عن معلومات جديدة ومثيرة بشأن المكسرات.وأكدت الدراسة التى شملت أكثر من 75000 سيدة أن تناول كميات متوسطة من هذه المكسرات، بما يوازى ملء اليد، بمعدل مرتين فى الأسبوع أو...
يبدو سبب اعتداد العدائين بأنفسهم، على الأرجح، أن الطعام الصحي يدخل في نظامهم الغذائي، حسبما قالت صحيفة "هاف بوست لايف ستايل".ويقول العلماء إن الركض يساعد على تخفيف الرغبة بتناول الأطعمة غير الصحية مثل البيتزا والبرغر والكعك، واستخدم خبراء التغذية في جامعة أبردين تقنية تصوير الدماغ لمحاولة الوصول لصلة الوصل بين ممارسة الرياضة...
بعد أربعين عاماً على انتهاء حرب فيتنام، فتح العمـلاق الأمريكــي «ماكدونالدز» أول فــرع لــه في البلاد، على أمل استقطاب الطبقة الوسطى المتنامية في هذا البلد الشيوعي. وهذه السلسلة التــي تضــم أكثر من 35 ألف مطعم في أكثـــر من مئة بلد هي آخر شبكات مطاعم الوجبات السريعة التي توسع نشاطاتها إلى هذا البلد الذي تعيش فيه 90 مليون نسمة،...
نظمــت المؤسسة الخيرية الملكية فعاليــات مخيم الربيع 2014 تحت شعار «صحتي ثروتي» والذي تنظمه المؤسسة الخيرية الملكية بالتعاون مع رئاسة الحرس الوطني بمخيم الحرس الوطني في منطقة الصخير.ويأتي هذا المخيم الذي تقيمه المؤسسة سنوياً ضمن الرعاية الاجتماعية التي تقدمها وضمن نهج المؤسسة لتقديم أفضل البرامج الترفيهية والاجتماعية...
أكدت دراسة أميركية أن البرغر يحتوي على سعرات حرارية أقل من السلطة التي تقدم في المطاعم.ووفقاً لمجلة التغذية والسلوك الأميركية التي نشرت الدراسة ونقلتها وسائل إعلام أميركية، فإن وجبة السلطة المقدمة من المطعم يمكن أن تحتوي على ما معدله 1494 سعرة حرارية في الطبق، مقارنة مع برغر دهني لا يحتوي على أكثر من 1130 سعرة حرارية.ومن الدارج في...
