مقالات عن
: الوجبات-السريعة
رداً على ظاهرة FAST FOOD أو المأكولات السريعة التي غزت العالم، برزت ظاهرة أخرى تقابلها ولكن تناقضها تدعى SLOW FOOD أو المأكولات البطيئة. بدأت ظاهرة المأكولات البطيئة في ستينيات القرن الماضي من قبل رجل إيطالي، غضب من فتح فرع لأحد مطاعم الوجبات السريعة في روما. ومنذ ذلك الحين، باشر بحملته التي سرعان ما انتقلت إلى العالمية لتواجه ظاهرة...
كشفت دراسة طبية حديثة، أشرف عليها باحثون من كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد الأمريكية، أحد أعرق وأشهر الجامعات فى العالم، ونشرت مؤخراً بصحيفة "ديلى ميل" البريطانية، عن معلومات جديدة ومثيرة بشأن المكسرات.وأكدت الدراسة التى شملت أكثر من 75000 سيدة أن تناول كميات متوسطة من هذه المكسرات، بما يوازى ملء اليد، بمعدل مرتين فى الأسبوع أو...
يبدو سبب اعتداد العدائين بأنفسهم، على الأرجح، أن الطعام الصحي يدخل في نظامهم الغذائي، حسبما قالت صحيفة "هاف بوست لايف ستايل".ويقول العلماء إن الركض يساعد على تخفيف الرغبة بتناول الأطعمة غير الصحية مثل البيتزا والبرغر والكعك، واستخدم خبراء التغذية في جامعة أبردين تقنية تصوير الدماغ لمحاولة الوصول لصلة الوصل بين ممارسة الرياضة...
بعد أربعين عاماً على انتهاء حرب فيتنام، فتح العمـلاق الأمريكــي «ماكدونالدز» أول فــرع لــه في البلاد، على أمل استقطاب الطبقة الوسطى المتنامية في هذا البلد الشيوعي. وهذه السلسلة التــي تضــم أكثر من 35 ألف مطعم في أكثـــر من مئة بلد هي آخر شبكات مطاعم الوجبات السريعة التي توسع نشاطاتها إلى هذا البلد الذي تعيش فيه 90 مليون نسمة،...
نظمــت المؤسسة الخيرية الملكية فعاليــات مخيم الربيع 2014 تحت شعار «صحتي ثروتي» والذي تنظمه المؤسسة الخيرية الملكية بالتعاون مع رئاسة الحرس الوطني بمخيم الحرس الوطني في منطقة الصخير.ويأتي هذا المخيم الذي تقيمه المؤسسة سنوياً ضمن الرعاية الاجتماعية التي تقدمها وضمن نهج المؤسسة لتقديم أفضل البرامج الترفيهية والاجتماعية...
أكدت دراسة أميركية أن البرغر يحتوي على سعرات حرارية أقل من السلطة التي تقدم في المطاعم.ووفقاً لمجلة التغذية والسلوك الأميركية التي نشرت الدراسة ونقلتها وسائل إعلام أميركية، فإن وجبة السلطة المقدمة من المطعم يمكن أن تحتوي على ما معدله 1494 سعرة حرارية في الطبق، مقارنة مع برغر دهني لا يحتوي على أكثر من 1130 سعرة حرارية.ومن الدارج في...
تنامت في الكويت خلال السنوات الخمس الأخيرة ظاهرة انتشار مطاعم الوجبات السريعة، حيث بلغ عددها نحو خمسة آلاف مطعم بمعدل مطعم واحد لكل 230 مواطنا، بحسب تقرير رسمي.ورغم ارتفاع معدلات السمنة في الكويت، التي تحولت إلى الأولى عالميا بالنسبة لعدد الحالات مقارنة بتعداد السكان بنسبة 74 في المائة من عدد الكويتيين، الذي يبلغ 1.2 مليون، وفقا...
قالت الحكومة، إن المقترح النيابي بإجراء فحوصات الحمض النووي DNA بصورة دورية على اللحوم المستوردة، والمعاد تصنيعها، قبل توزيعها على الأسواق المحلية، محقق على أرض الواقع.وأوضحت الحكومة في معرض ردها على مقترح نيابي، أن وزارة الصحة بالتنسيق مع وزارة الصناعة والتجارة، بالتعاون مع جامعة الخليج العربي، تتولى مهمة مسح جميع الأسواق...
كتبت - نور القاسمي:قال رئيس قسم الأورام بمستشفى السلمانية د.فريد خليفة، إن القسم يستقبل حوالي 400 مراجع يومياً 100 منهم مصابون بالسرطان، أغلبهم مصابين بسرطان الرئة لدى الشباب المدخن، وسرطان الثدي عند الإناث، لافتاً إلى أن مستشفى الملك حمد يعمل على تخصيص قسم للأورام خلال عامين. وتوقع خليفة زيادة معدلات المصابين بالسرطان مستقبلاً،...
كتبت - نور القاسمي:قال رئيس قسم الأورام بمستشفى السلمانية د.فريد خليفة، إن القسم يستقبل حوالي 400 مراجع يومياً 100 منهم مصابون بالسرطان، أغلبهم مصابين بسرطان الرئة لدى الشباب المدخن، وسرطان الثدي عند الإناث، لافتاً إلى أن مستشفى الملك حمد يعمل على تخصيص قسم للأورام خلال عامين. وتوقع خليفة زيادة معدلات المصابين بالسرطان مستقبلاً،...
فشل جندي بريطاني بالتعرف على زوجته بعدما فقدت 50 كيلوجراما من وزنها بعد أشهر من الغياب.وذكرت صحيفة (ديلي اكسبريس) البريطانية، أن "آنيكا برايس من مدينة ديدكو، أرادت مفاجئة زوجها جيمي الذي غادر إلى أفغانستان لأداء الخدمة هناك، فذهبت لاستقباله بالمطار مع ولديها وارتدت فستانا نحيفا، لكن زوجها مر من أمامها دون ان يتعرف عليها".ووصل وزن...
حذّرت شركة الوجبات السريعة الأمريكية العملاقة "ماكدونالدز" موظفيها من مغبة تناول الوجبات السريعة، وذلك من خلال موقع خاص بالموظفين للتوعية والنصائح الصحية. وظهر رسم بياني على الموقع بيّن الفرق بين الوجبات السريعة التي تتألف من وجبة الهمبرغر بالجبنة والبطاطا المقلية، ومشروبات الصودا تحت عنوان "خيار غير صحي"، وبجانبه رسم بياني...