: الشوكولاتة

طاجن الفول بالثوم والليمونالمقادير:1 علبة فول5 فصوص ثوم مفرومة2 فلفلتان خضراوتان حارتان «مفروم»2/1 فلفلة خضراء باردة مقطعة قطع صغيرة1 طماطم مقطعة قطعاً صغيرة جداً2 ملعقة طعام طحينة1 مكعب مرقة الدجاج1 ملعقة شاي كمون4/1 ملعقة شاي ملح3 ملاعق طعام عصير الليمون الطازجالطريقة:-1 يحمر الثوم مع الفلفل الأخضر الحار، الكمون، الملح، مكعب مرقة...

أجمع تجار حلويات وأصحاب محامص على انتعاش الطلب على مختلف أصناف الحلوى البحرينية والشرقية والغربية ، مع تضاعف الاستهلاك المحلي بنسبة تصل الى 100%.وأكدوا في تصريحات لوكالة أنباء البحرين (بنا) ان الأيام الخمسة الأخيرة من شهر رمضان المبارك سجلت معدلات الاقبال الأكبر على الشوكولاتة والحلويات والمكسرات، اضافة الى القهوة العربية....

كعكة الشوكولاتة بالقهوةالمقادير:مقادير الكعكة3 صفار بيض2 ملعقــــة طعـــــام مسحــــوق الشوكولاتة4/3 كوب طحين بالخميرة منخول5 بياض بيض1 كوب سكر4/3 كوب قهوة طازجة4/1 ملعقة شاي بيكروبونات الصودا4/1 ملعقة شاي خلاصة الفانيلاشوكولاتة قابلة لذوبان (200 جرام)2/1 كوب كريمة للخفق2 ملعقة طعام عسل2/1 ملعقة شاي ملح2 ملعقـــــة طعــــم مسحــــوق...

كتب - محمد خليفات، زينب العكري:أكد أصحاب محلات حلويات ارتفاع الطلب على الحلويات والمكسرات بنسبة 80% مقارنة مع مطلع شهر رمضان المبارك، في حين زاد الإقبال 20% مقارنة مع العام الماضي، وذلك استعداداً لعيد الفطر المبارك.وأضافوا لـ»الوطن»، أن الإقبال يتركز بشكل أساس على الحلوى البحرينية وخصوصاً من دول الخليج نظراً لما تشتهر به من طعم...

يعد التمر طعام الفقير وحلوى الغني، وهو زاخر بالمواد الغذائية ذات الفائدة الكبيرة، كما يتميز بسهولة‏ ‏الهضم‏ ‏ولا‏ ‏يرهق‏ ‏المعدة‏، كما أنه ‏يحد‏ ‏من‏ الشعور بالجوع‏ لدى ‏الصائم‏، ‏و‏يهدئ‏ الاعصاب، ويعد كنزاً غذائياً لاحتوائه على بروتينات وفيتامينات وأملاح معدنية وكربوهيدرات، وهو خال من الكولسترول والدهون.كما أنه...

نصحت طبيبة الأمراض الجلدية وطب الجلد التكميلي، د.حنان معرفي باستخدام المستحضرات المحاربة للتجاعيد في وقت مبكر من العمر لتحفيز خلايا الجلد على إفراز مكونات البشرة من الكولاجين والإيلاستين ومنع آثار شيخوخة الجلد المبكرة.وأضافت معرفي لـ»الوطن»، أن «الكولاجين» هي أحد مكونات البشرة، ولكن بتقدم السن والعوامل الخارجية يقل إفراز...

كتبت ـ إيمان الخاجة:هناء بوجيري سيدة بحرينية حولت معادلات الرياضيات إلى شوكولاته، والحلويات التقليدية إلى حلويات ذات طابع مدني بشكل جديد وبنفس الطعم الشعبي الأصيل. هناء أم لطفلين والمطبخ عندها متنفس ليوم عمل طويل وشاق، بكالوريوس رياضيات وتربية حولت عالم الجبور والكسور والطرح والجمع إلى مكونات لأطباق ووجبات.علاقة هناء مع...

كتبت ـ إيمان الخاجة:هناء بوجيري سيدة بحرينية حولت معادلات الرياضيات إلى شوكولاته، والحلويات التقليدية إلى حلويات ذات طابع مدني بشكل جديد وبنفس الطعم الشعبي الأصيل. هناء أم لطفلين والمطبخ عندها متنفس ليوم عمل طويل وشاق، بكالوريوس رياضيات وتربية حولت عالم الجبور والكسور والطرح والجمع إلى مكونات لأطباق ووجبات.علاقة هناء مع...

مع حلول فصل الصيف تزداد الرغبة بشرب السوائل لإطفاء نار العطش، ويلجأ كثيرون إلى سوائل يتضاعف الإقبال عليها خلال الفترة مثل المياه الغازية بأنواعها والشاي البارد ومشروبات الطاقة. وفي محاولة لمعرفة الوسيلة الأفضل للتخلص من الشعور بالعطش، خلص مجموعة من خبراء التغذية إلى أن الحليب بمختلف أنواعه يحتل موقع الصدارة في قائمة السوائل...

شهدت طاولة لجنة تحكيم "أراب آيدول" زحمة بسبب "اجتياح الشوكولاتة" التي قدّمت للفنانة أحلام من "شوكولاتة فيكتوريا" حيث قامت أحلام بتذوقها وبتكيلف جيجي لامارا مدير أعمال نانسي عجرم إعطاء المشتركين في منطقة الخطر الشوكولاتة لتهدئة أعصابهم، وكان للصحافة نصيب من تذوق طعمها أيضاً، ونشرت أحلام على صفحتها الخاصة على "فيسبوك" و"تويتر"...

أظهرت دراسة طبية جديدة أن تناول ولو قطعة واحدة من الشوكولاتة يؤثر بشكل إيجابى على الدماغ ويخفض الإصابة بالجلطة.وعمد الباحثون إلى قياس سرعة تدفق الدم فى الشريان الرئيسى بالدماغ، خلال تناول الشوكولاتة، وتبين أنه يؤثر على معدلات ثانى أكسيد الكربون الذى يؤثر بدوره على الأوعية الدموية وتحسن نسبة وصول الدم إليها ما يترك أثرا...

أظهرت دراسة بريطانية جديدة أن تناول الشوكولاتة تخفض خطر الإصابة بالجلطات الدماغية.وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن" دراسة أعدها باحثون من جامعة "غلاسكو" أظهرت أن تناول ولو قطعة واحدة من الشوكولاتة يؤثر بشكل إيجابي على الدماغ ويخفض خطر الإصابة بجلطة". وفيما تحدثت دراسات سابقة عن فائدة أكل الشوكولاتة السوداء باعتدال بالنسبة...