: الصائم

يعتبر الخبز مع الجبن وجبة أساسية تتصدر مائدة السحور في شهر الصيام، فالخبز مصدر غني بالنشويات والأجبان تحتوي على البروتين والكالسيوم.كما أن الخبز، ولا سيما خبز القمح الخالص، هو من المأكولات بطيئة الهضم، يمكث في المعدة مدة طويلة، فيساعد الصائم على التغلب على الجوع، وقطعة من الخبز العربي تحتوي على 160 سعرة حرارية، ومنه الأسمر...

تعتبر الكبسة الوجبة الأكثر شعبية في دول الخليج، خاصة في السعودية وهي الأكثر حضوراً على الموائد الرمضانية. وتتكون الكبسة من الأرز واللحوم والبهارات، وتحوي ما يعادل 500 سعرة حرارية. وتحدد طريقة تحضير الكبسة قيمتها الغذائية، لذلك يشدد أخصائيو التغذية على تجنب استخدام الزيوت والسمن في تحضيرها واستخدام اللحوم الخالية من الدهون، كما...

ينصح خبراء التغذية في شهر رمضان بضرورة التوازن الصحي والغذائي في وجبتي السحور والإفطار، ويؤكدون على أن أفضل ما يجب أن يبدأ الصائم فطوره به قليل من الماء، ثم التمر مع التركيز على عدم المبالغة في الوجبات الدسمة أو الحارة.ويهتم الناس في شهر رمضان المبارك بوجبتي الإفطار والسحور، ويتفننون في إعداد الطعام خاصة في وقت الإفطار، لكنهم...

الحمية هي النظام الغذائي الصحي المتوازن الذي يقي الإنسان من مختلف المشاكل الصحية. ومادام أننا في الأيام الأولى من الصيام فإننا نؤكد أن للحمية المتوازنة السليمة في شهر رمضان دوراً مهماً في تفادي الكثير من المشكلات الصحية التي قد يتعرّض لها الصائمون. وكما ذكرت صحيفة "الشرق الأوسط"، أوضحت اختصاصية التغذية منال سنبل أن المائدة...

الصيام مدرسة جامعة يتعلم فيها المسلم معان عظيمة تعينه على تقوية النفس وتهذيبها والسمو بها إلى الأفضل والأكمل.والمتمعن في الصيام يجد أن غايته هي تقوى الله عز وجل، وتعظيم حرماته، وجهاد النفس على مخالفة الهوى، والبعد عن ما حرم ونهى.فليس المقصود من الصيام مجرد الامتناع عن الطعام والشراب وسائر المفطرات الحسية فقط، بل وجب حفظ الصوم...

يعتبر شرب القهوة أو الشاي عادة صباحية تغيب عن الصائم في شهر رمضان، لذلك يفرط البعض بتناولها بعد الإفطار.وهذه المشروبات لا تخلو من الفوائد الغذائية لكن يجب تناولها باعتدال، فالقهوة تنشط الدورة الدموية، كما أنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تعمل كمضاد للسرطان.وبشكل عام لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، فالقهوة الأميركية...

يحتاج الجسم إلى لترين من الماء يومياً، فشرب الماء ضرورة يومية تغيب عن الصائم في شهر رمضان، لذلك من الضروري تعويض الكمية المطلوبة من الماء بعد الإفطار والابتعاد عن بعض المأكولات التي تشعر بالعطش.ويفتقد الجسم إلى كميات كبيرة من الماء أثناء ساعات الصيام الطويلة خاصة في الصيف، فيعد الشعور بالعطش من أهم المصاعب التي تواجه الصائم،...

يعد التمر طعام الفقير وحلوى الغني، وهو زاخر بالمواد الغذائية ذات الفائدة الكبيرة، كما يتميز بسهولة‏ ‏الهضم‏ ‏ولا‏ ‏يرهق‏ ‏المعدة‏، كما أنه ‏يحد‏ ‏من‏ الشعور بالجوع‏ لدى ‏الصائم‏، ‏و‏يهدئ‏ الاعصاب، ويعد كنزاً غذائياً لاحتوائه على بروتينات وفيتامينات وأملاح معدنية وكربوهيدرات، وهو خال من الكولسترول والدهون.كما أنه...

إعداد - وليد صبريعزا أطباء ومختصون سبب اصابة معظم الصائمين بالصداع أثناء الأيام الأولى من رمضان إلى «نقص نسبة السكري في الدم»، موضحين أن «الصداع ربما يكون متكرراً وتلقائياً أو يشتد ليصبح نصفياً». ونصح الأطباء «بتجنب تناول المنبهات وعدم السهر والالتزام بتناول السحور الصحي».من جهته، قال استشاري أمراض المخ د.أحمد ماهر إن «خلايا...

من أجل اتباع نظام غذائي صحي خلال شهر رمضان يتوجب تقسيم الطعام في الفترة ما بين الإفطار والسحور إلى أربع وجبات. كما يُفضّل الإفطار على بضع تمرات وموازنة وجبة السحور.ويبلغ معدل ما يصومه الناس في شهر رمضان 14 ساعة في اليوم، عدا عن درجة الحرارة المرتفعة التي تتجاوز أحياناً 40 درجة مئوية، من هنا جاء تشديد خبراء التغذية على ضرورة اختيار...

لطالما ارتبطت سفرة رمضان بالتمر والماء، بهما يبدأ الصائم فطوره خاصة وأن الجسم يكون متعطشًا للارتواء بعد جفاف يوم طويل، وإلى السكر بحثاً عن الطاقة.تكمن أهمية تناول كوب من الماء وحبتين من التمر لحظة تناول الصائم للطعام بفوائدهما الصحية والغذائية. إذ يتعرض الجسم بعد أكثر من 15 ساعة من الصوم عن الطعام الى الجفاف وانخفاض مستوى السكر...

أكدت دار الإفتاء المصرية أن النية من الشروط والأركان الهامة لصحة الصيام، ووقتها يبدأ من غروب الشمس حتى قبيل أذان الفجر، فإن وقعت النية بعد الفجر لا تصح عند جمهور الفقهاء.وأوضحت دار الإفتاء في فتوى لها أمس أن النية محلها القلب ولا يشترط النطق فيها باللسان مشيرة إلى أن النية عند بعض الأئمة يجب تجديدها لكل يوم من أيام رمضان ولا بد...