: اطعمة

أماني الأنصاري أكد أخصائي الصحة والتغذية محمود الشواي أنه وفيما يخص واقعة التسمم الجماعي التي شهدها أحد مآتم المحرق أمس، فإن المصابين تناولو شطائر تحتوى على بيض، لافتا إلى أن كل الحالات تم السيطرة عليها ولم يتضح إلى الآن إذا كان سوء التخزين من المطعم نفسه أم من قبل الجهات الموزعة. وأوضح لـ"الوطن" أن وزارة الصحة تعمل على قدم وساق...

كشفت دراسة أميركية حديثة أن مرض السمنة يؤثر بالسلب على مناطق في الدماغ المسؤولة عن حاسة التذوق. وأجرى الدراسة باحثون بجامعة "بينغهامتون" الأميركية، ونشروا نتائجها في العدد الأخير من دورية Frontiers in Integrative Neuroscience العلمية. ولرصد تأثير زيادة الوزن على حاسة التذوق، راقب الفريق مجموعة من الفئران التي تعاني من السمنة. وركز الفريق على...

يمكن أن يؤدي تناول كميات قليلة من الكربوهيدرات والدهون العالية إلى فقدان الوزن، إلا أن العلماء مازالوا يبحثون الآثار الطويلة الأجل على الصحة، ووفقاً لما نشرته صحيفة "نيويورك تايمز NewYork Times"، انخفض الإقبال على اتباع نظم التغذية منخفضة الكربوهيدرات منذ وقت كانت حمية "أتكينز Atkins" هي الأشهر والأكثر انتشارا، لكن أصبحت النسخة الجديدة...

نظمت الجامعة الأمريكية بالبحرين أول يوم مفتوح بالحرم الجامعي الجديد في الرفاع، والذي جاء بهدف تعريف الطلاب، وأولياء الأمور، وغيرهم من أفراد المجتمع، بنظام التعليم الأمريكي، بالإضافة إلى منحهم فرصة الاطلاع على الطراز المعماري المتميز استعداداً لافتتاح الجامعة رسمياً سبتمبر المقبل. وشهدت الفعالية، التي عُقدت السبت، اصطحاب...

مكة المكرمة - كمال إدريس يدخل الشهر المقبل، قرار حظر التدخين في أماكن العمل في السعودية حيز التنفيذ باعتماد دليله الإرشادي الذي أعلنه وزير العمل والتنمية الاجتماعية السعودي أحمد بن سليمان الراجحي. ويأتي هذا التوقيت متزامناً مع زيادة جديدة في أسعار التبغ. ويحمل قرار وزير العمل منعاً لاستخدام تدخين السجائر بنوعيها التقليدي...

لسنوات عديدة كنا نسمع توصيفات لمجتمعنا البحريني، تنسحب على بلدنا أيضاً، منها أننا مجتمع استهلاكي مستورد وغير منتج، وأن بلادنا تستورد أغلب الأشياء، بالأخص المواد الغذائية، وكان بالتالي الطموح أن تتحول البحرين عبر مجتمعها لدولة منتجة ومصدرة. هذا الكلام قبل سنوات عديدة، واليوم واقع الحال تغير بشكل كبير جداً، وهنا لن أتحدث عن...

تحدثنا في المقال السابق -يوم أمس- عن الانفلات التجاري الذي يمارسه بعض التجار فيما يخص بيع اللحوم الفاسدة، مستغلين تردي الأوضاع السياسية في المنطقة واشتغالهم في منطقة الفراغ الخطرة من أجل تحقيق أرباح كبيرة على حساب صحة الإنسان وسلامته. تكلمنا بالأمس أيضاً عن أن النائب الثاني لرئيس مجلس النواب السيد علي زايد كشف بعض الجوانب...

إيقاع الحياة بين صعود وهبوط، تارة يتسارع وأحياناً يكون في هدوء، يتجرع البعض المرارة والحلاوة، بين حياة الماضي والحاضر، وهذا يدعونا إلى أن نفكر كثيراً بما هو آت من مستقبل مثمر أو من مستقبل يحمل بين ثناياه التعب والمعوّقات، وأهم تحدّ يواجهه المواطن هو الراتب، لا يزال مصير الراتب ساكناً دون حراك، كل شيء تغير حولنا إلا الراتب، حلت...

مملكة البحرين تخطو خطوة متميزة في الحفاظ على البيئة من خلال تنظيم وخفض استخدام الأكياس والمواد البلاستيكية، لما تشكله المواد البلاستيكية من مضار كثيرة للإنسان وللبيئة، ونظراً لعدم تحلل هذه المواد بعد استخدامها فإنها تشكل خطراً على البيئة بشكل عام وعلى البيئة البحرية بشكل خاص، كما أنه لا يمكن التخلص من المواد البلاستيكية...

مع تقدم الإنسان في العمر تختلف الطريقة التي يتعامل بها الجسم مع الأطعمة والمأكولات، فتلك التي تضر بالصحة بشكل بسيط في الصغر، فإن خطرها قد يتضاعف في الكبر. وحذر خبراء تغذية من مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي تضر بجسم الإنسان، خاصة مع تقدمه في العمر، وفق ما ذكر موقع ""هيلثي كاميليون". وتضم قائمة الأطعمة التي يزيد ضررها بعد سن...

تسبب بعض أنواع الأطعمة شعورا بالخمول وانخفاض مستوى الطاقة لدى تناولها، وفي هذه الحالة ينصح الأطباء وخبراء التغذية بتجنبها قدر الإمكان، واستبدالها بأغذية تزيد النشاط والطاقة. وبحسب موقع "ويب طب" فإن هناك 7 أصناف من الأطعمة تسبب الكسل والإرهاق وقلة النشاط عند تناولها. الخبز الأبيض ينصح خبراء التغذية بتناول الخبز المصنوع من...

حوراء الصباغ "الغبقة".. لقاء تراثي قديم لتوطيد الألفة وصلة الرحم بين الأهالي عبر عادة الاجتماع على سهرة مائدة رمضانية قبيل السحور وبعد الانتهاء من أداء العبادات. هذه العادة الجميلة هي إحدى التقاليد الرمضانية والموروثات الشعبية الرائعة التي احتفظت بأصولها على الرغم من خضوعها للعديد من الأنماط الحديثة والعصرية، فتحولت من سفرة...