مقالات عن
: الغذاء
قالت روسيا اليوم الجمعة إن منتجات غذائية بها لحوم خيل عليها بطاقات تعريف مضللة تقول إنها لحوم أبقار يمكن أن تكون وصلت إلى أراضيها بعد إعادة تصديرها وعبرت موسكو عن قلقها الشديد من إجراءات مراقبة سلامة الغذاء في أوروبا بعد اكتشاف حمض نووي (دي.ان.ايه) للخيل في منتجات غذائية في منافذ بيع بالتجزئة في بريطانيا. وقالت هيئة الرقابة...
كتب ـ وليد صبري:نبه أطباء إلى أن جهل الكثيرين بعالمنا العربي لثقافة الغذاء بالألوان تؤدي بالضرورة لممارسات غذائية خاطئة، ونصحوا بتناول أغذية ذات ألوان حمراء وخضراء وصفراء وبرتقالية، محذرين من الإفراط في تناول الأطعمة ذات اللون الأبيض. وقال الأطباء إن معظم الأمراض مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بالثقافة الغذائية الخاطئة، وضربوا...
كتب ـ وليد صبري:نبه أطباء إلى أن جهل الكثيرين بعالمنا العربي لثقافة الغذاء بالألوان تؤدي بالضرورة لممارسات غذائية خاطئة، ونصحوا بتناول أغذية ذات ألوان حمراء وخضراء وصفراء وبرتقالية، محذرين من الإفراط في تناول الأطعمة ذات اللون الأبيض. وقال الأطباء إن معظم الأمراض مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بالثقافة الغذائية الخاطئة، وضربوا...
كتب - عادل محسن:كشف وكيل الوزارة لشؤون الزراعة والثروة البحرية الشيخ خليفة بن عيسى آل خليفة عن استئناف استيراد الأغنام الحية من جيبوتي بعد أن كان متوقفاً بسبب قضية اللحوم الفاسدة، لافتاً إلى أن هذه الخطوة من شأنها أن تعالج مشكلة أزمة استيراد اللحوم الحية من الخارج، وتأتي الخطوة استجابة لما نشرته «الوطن» ومطالبة التجار بفتح مجال...
كتب - عادل محسن:كشف وكيل الوزارة لشؤون الزراعة والثروة البحرية الشيخ خليفة بن عيسى آل خليفة عن استئناف استيراد الأغنام الحية من جيبوتي بعد أن كان متوقفاً بسبب قضية اللحوم الفاسدة، لافتاً إلى أن هذه الخطوة من شأنها أن تعالج مشكلة أزمة استيراد اللحوم الحية من الخارج، وتأتي الخطوة استجابة لما نشرته «الوطن» ومطالبة التجار بفتح مجال...
روما - (رويترز): قالت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة «فاو» أمس، إن أسعار الغذاء العالمية استقرت في يناير بعد تراجعها في الأشهر الـ3 السابقة، إذ إن ارتفاع أسعار الزيوت أبطل تأثير الانخفاض في أسعار الحبوب والسكر.وذكرت المنظمة، أن مؤشرها لأسعار الغذاء الذي يقيس التغيرات الشهرية لأسعار سلة من الحبوب والبذور الزيتية ومنتجات...
(العربية.نت): حلت مدينة جدة في المرتبة التاسعة عالمياً بقائمة أرخص مدن العالم في تكلفة المعيشة، وفقاً لمجلة «الإيكونومست» البريطانية المشهورة.وأصدرت المجلة قائمة بأرخص مدن العالم في تكلفة المعيشة، حيث حلت كراتشي الباكستانية في المرتبة الأولى عالمياً، تلتها مومباي الهندية في المرتبة الثانية.أما ثالثا فجاءت دلهي الهندية، وجاءت...
الخرطوم - (رويترز): أظهرت بيانات رسمية أمس، أن معدل التضخم السنوي في السودان تراجع قليلاً إلى 43.6% في يناير من 44.4% في ديسمبر، لكن أسعار الغذاء ظلت مرتفعة للغاية ما زاد من المصاعب التي يعاني منها المواطنون.ولم تمتد للسودان انتفاضات الربيع العربي التي أطاحت بحكام مصر وليبيا وتونس لكن الارتفاع الكبير في أسعار الغذاء أثار احتجاجات...
كشف باحثون عن اضطلاع القهوة والشاي الأخضر بدور مهم في الوقاية من سرطان المريء، وذلك في دراسة نشرتها مؤخرا مجلة التغذية والسرطان.وأجرى فريق بحثي من جامعة زيهانج في الصين تحليلا ميتا، وهو من الطرق الإحصائية التي تستخدم لدراسة عدد كبير من الأبحاث المختلفة، وراجعوا بيانات 24 دراسة شملت ما مجموعه 7376 شخصا.وتتبع فريق الدراسة معدلات...
قال مسؤول سوداني إن عدد النازحين بسبب النزاع حول منجم ذهب بإقليم دارفور (غرب) أقل من الرقم الذي أوردته الأمم المتحدة التي ذكرت أن العدد تجاوز 100 ألف.وذكر عثمان البشرى، وزير الصحة بالسلطة الإقليمية لدارفور أن "عدد المتضررين كبير، لكنه لا يصل إلى 100 ألف"، مرجحا أن "الرقم لا يتجاوز 60 ألف نازح".وأوضح مكتب الشؤون الإنسانية بالأمم...
افادت دراسة علمية حديثة حول سبل الحفاظ على الرشاقة بأن توقيت الوجبة قد يلعب دوراً في إنقاص الوزن. وقام باحثون أمريكيون بمتابعة 420 شخصا في إسبانيا على مدى 20 أسبوعا في إطار برنامج لتخفيف الوزن باعتماد توقيت للحمية الغذائية، وقسمت المجموعة إلى اثنين، تناولت الأولى وجبة غداء قبل الساعة الثالثة، والأخرى بعد ذلك التوقيت، علماً أن...
أشارت دراسة أمريكية-إسبانية حديثة أن العمل على إنقاص الوزن ربما يستلزم ليس فقط مراقبة السعرات الحرارية في طعامنا، ولكن أيضاً توقيت وجبات الطعام. حيث تبين أن المشاركين في الدراسة الذين يتناولون الوجبة الرئيسية (الغذاء) في وقت متأخر يفقدون وزناً أقل ممن يتناولون غذاءهم في وقت مبكر.الدراسة التي نشرت مؤخراً في الجريدة الدولية...
