مقالات عن
: الطماطم
من المنتظر أن تصبح ساحة دام فى وسط أمستردام مسرحا لفوضى حمراء اليوم الأحد، حيث انتهز رجال أعمال فرصة مقاطعة روسيا للمنتجات الأوروبية لتدشين مهرجان لإلقاء الطماطم، والفكرة مستوحاة من مهرجان "لا توماتينا" الشهير الذى يقام فى إسبانيا سنويا. ويسوق للمهرجان الهولندى على أنه احتجاج، لكن المشاركين يقولون إنهم يتطلعون فى الأغلب إلى...
تمكن فريق من الباحثين الدوليين من تحديد تسلسل مجين لشجرة البن، كاشفين بذلك عن أسرار النكهات المتعددة لأحد أكثر المشروبات شعبية في العالم وممهدين لظهور أنواع جديدة من القهوة بنوعيات أفضل.وأوضح مدير البحوث في المعهد الفرنسي للأبحاث من أجل التنمية فيليب لاشيرم أن «هذا التسلسل سيسمح باستكشاف التنوع الجيني لشجرة البن وبالتالي...
أكدت دراسة حديثة أن الإكثار من تناول الطماطم يقلل من خطر إصابة الرجال بسرطان البروستات بنسبة كبيرة، وربطت بين عدد قطع الطماطم التي يتم تناولها أسبوعياً وبين احتمال الإصابة بالسرطان، سواء تم تناولها طازجة أو مطهوة في الصلصات والبيتزا وغيرها من الوجبات.وخلصت الدراسة التي قام بها باحثون من جامعات أوكسفورد وكامبردج إضافة لجامعة...
تواجه آلاف الأشخاص أتوا من العالم بأسره الأربعاء في إسبانيا في أكبر معركة للطماطم. وقالت الأمريكية جيسيكا سيمز البالغة 27 عاماً «رمي الطماطم بعد سحقها أمر جنوني. كانت السماء تمطر طماطم». وأضافت وهي تبتعد من الحشد السنوي المشارك في معركة «توماتينا» وقد تحول قميصها القطني الأبيض إلى اللون الأحمر «كان الأمر مخيفاً وخطراً بعض الشيء....
كتبت - زينب العكري:ارتفع سعر كيلو الموز في الأسواق المحلية إلى 900 فلس مقترباً من الدينار مقارنة مع 400 فلس في بداية شهر رمضان أي بنسبة زيادة بلغت 55%، في الوقت الذي انخفضت أسعار الخضروات بنسبة 50%. وعزا تجار هذا الارتفاع إلى الفيضانات التي اجتاحت الفلبين مؤخراً وهي البلد المنتج للموز، والأجواء المناخية هناك، ما اضطرهم للبحث عن مصادر...
كتبت - زينب العكري:ارتفع سعر كيلو الموز في الأسواق المحلية إلى 900 فلس مقترباً من الدينار مقارنة مع 400 فلس في بداية شهر رمضان أي بنسبة زيادة بلغت 55%، في الوقت الذي انخفضت أسعار الخضروات بنسبة 50%. وعزا تجار هذا الارتفاع إلى الفيضانات التي اجتاحت الفلبين مؤخراً وهي البلد المنتج للموز، والأجواء المناخية هناك، ما اضطرهم للبحث عن مصادر...
كتبت - زينب العكري:ارتفع سعر كيلو الموز في الأسواق المحلية إلى 900 فلس مقترباً من الدينار مقارنة مع 400 فلس في بداية شهر رمضان أي بنسبة زيادة بلغت 55%، في الوقت الذي انخفضت أسعار الخضروات بنسبة 50%. وعزا تجار هذا الارتفاع إلى الفيضانات التي اجتاحت الفلبين مؤخراً وهي البلد المنتج للموز، والأجواء المناخية هناك، ما اضطرهم للبحث عن مصادر...
كتبت - زينب العكري:أكد تاجر الخضروات والفواكه، رضا البستاني ارتفاع الطلب على الخضروات والورقيات 60% خلال الأيام الأولى من شهر رمضان المبارك، في وقت تراجعت أسعار الخضروات خلال الأسبوع الثاني من رمضان بنسبة تصل إلى 25%. وأوضح البستاني، أن الطلب تراجع على الخضروات منذ يوم أمس نظرا لتوجه المستهلكين إلى تكديس وتخزين الكميات، مبيناً أن...
كتبت - زينب العكري:أكد تاجر الخضروات والفواكه، رضا البستاني ارتفاع الطلب على الخضروات والورقيات 60% خلال الأيام الأولى من شهر رمضان المبارك، في وقت تراجعت أسعار الخضروات خلال الأسبوع الثاني من رمضان بنسبة تصل إلى 25%. وأوضح البستاني، أن الطلب تراجع على الخضروات منذ يوم أمس نظرا لتوجه المستهلكين إلى تكديس وتخزين الكميات، مبيناً أن...
كتبت - زينب العكري:أكد تاجر الخضروات والفواكه، رضا البستاني ارتفاع الطلب على الخضروات والورقيات 60% خلال الأيام الأولى من شهر رمضان المبارك، في وقت تراجعت أسعار الخضروات خلال الأسبوع الثاني من رمضان بنسبة تصل إلى 25%. وأوضح البستاني، أن الطلب تراجع على الخضروات منذ يوم أمس نظرا لتوجه المستهلكين إلى تكديس وتخزين الكميات، مبيناً أن...
المكوناتدجاجة مقطعة 6 أو 8 قطعبصلتان مفرومانكوبان من الأرز.. أو كوبان ونصف حسب الرغبة.. ملاهيف أو لاحبتان من الطماطم مقطعتان نصف فليفلة خضراء مفرومةبهارات «بزار بحريني - ملح - أي بهارات تحبينها»فلفل أسود كاملمسمار سليمدارسين سليمهيل سليمليمونة سوداء الطريقةفي البداية نضع قليلاً من الزيت ثم نضيف البصل والفليفلة ونتركه حتى...
كتبت - زينب العكري:أكد تاجر الخضروات والفواكه، رضا البستاني ارتفاع الطلب على الخضروات والورقيات 60% خلال الأيام الأولى من شهر رمضان المبارك، في وقت تراجعت أسعار الخضروات خلال الأسبوع الثاني من رمضان بنسبة تصل إلى 25%. وأوضح البستاني، أن الطلب تراجع على الخضروات منذ يوم أمس نظرا لتوجه المستهلكين إلى تكديس وتخزين الكميات، مبيناً أن...
