: الكوليسترول

القاهرة - عصام بدوي حذر الدكتور المصري وأستاذ أمراض السكر والسمنة بجامعة هارفاد الأمريكية، أسامة حمدى، من استخدام السمن الصناعي، ملقباً أياه بالسمن القاتل. وكشف د.حمدى لـ"الوطن"، أن السمن الصناعي المخلق من الزيوت النباتية يحتوي على أخطر أنواع الدهون والمسماه بالدهون المتحولة Trans Fat وهو أخطر ما يمكن أن تضعه في فمك فهو من أهم...

حوراء الصباغ لشهر رمضان المبارك فوائد صحية ونفسية عظيمة، ففيه يعود الإنسان نفسه على الصبر وترك العادات الغذائية الخاطئة التي تؤذي الصحة والجسد كالشراهة في الأكل وبشكل خاص الوجبات السريعة عالية السعرات الحرارية والدهون المتحولة والمشبعة، ومن الممكن اعتبار ذلك وسيلة لتجنب العدوى والمرض وتنقية الجسم من السموم المتراكمة، فضلا...

ينصح الكثيرون في العادة بتناول الجزر للحفاظ على صحة العيون وتقوية حاسة البصر، لكن الخبراء يوصون بغذاء آخر قلما يخطر ببالنا ويقولون إنه يعود بنفع أكبر على النظر. وحسبما نقلت الصحيفة الطبية "جورنال كلينيكال نيوترشن"، فإن تناول البيض يقي الإنسان مرض التنكس البقعي الذي يداهم العين مع التقدم في العمر، وقد يؤدي به إلى فقدان البصر. ...

حوراء الصباغ من أكثر التساؤلات التي تشغل أذهان المرضى مع حلول شهر رمضان المبارك هو كيفية تحقيق تنظيم تغيير وقت تناول الأدوية وتأثير الصيام على فعاليتها كون وقت تناول الأدوية أحد أهم العوامل التي تتحكم في فعالية الدواء، فضلا عن لجوء الكثيرين للأدوية لعلاج حالات مشاكل الهضم المتكررة في رمضان. ويقوم البعض باستشارة الأطباء...

أعلن مستشفى السلام التخصصي تقديمه لحزمة من الجراحات العلاجية التي تناسب مختلف حالات السمنة والبدانة المفرطة، حرصًا منه على مواكبة أحدث التقنيات الطبيّة وتماشيًا مع استراتيجياته لتوفير الحلول العلاجية لمختلف الحالات المرضية التي يستقبلها. يأتي ذلك في الوقت الذي أكّد فيه المستشفى مؤخرًا إجرائه لأربعة جراحات ناجحة لعلاج...

يسرع الكثيرون أثناء تناول الطعام، بسبب ضيق الوقت، أو للحاق بموعد عمل أو دراسة، دون أن يدركوا خطورة هذه العادة، ومدى تأثيرها على أجسادهم مع مرور الوقت. ويؤدي تناول الطعام بسرعة إلى العديد من المشكلات الصحية، التي تؤثر على أعضاء الجسم المختلفة، منها الإصابة بالسكري، حيث ذكرت مصادر طبية أن تناول الطعام بسرعة قد يحجب الشعور...

كثيرة هي توصيات التغذية التي يصدقها العالم باعتبارها حقائق، إلا أنها في الواقع مجرد "أكاذيب" أطلقها خبراء في التغذية، وتسببت بزيادة نسب الإصابة بالبدانة والأمراض. وفيما يلي نستعرض 10 من أهم تلك التوصيات وتصحيحها.. البيض مضر بالصحة يصف كثير من خبراء التغذية البيض بالغذاء الضار وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول والذي...

كشف موقع "WebMD"، عن 13 مرضاً تسببها البدانة، حيث بيّن أن البدانة كمصطلح طبي تعني أن الشخص يزن 20% على الأقل أكثر مما هو مثالي بالنسبة للطول، ويكون غالباً بسبب دهون الجسم. وقال إن المشكلة الأولى تتعلق بالتنفس، حيث يمنع الجسم الأكبر حجماً، الذي يعاني من سمنة مفرطة أو بدانة، تفتح واتساع الرئتين بالكامل، وربما لا تعمل عضلات التنفّس...

كشفت دراسة حديثة أن إضافة البندق إلى وجبات طعام كبار السن لشهور قليلة يعمل على زيادة مستويات المغنيسيوم وفيتامين سي لديهم. ووفقاً للدراسة، التي شملت 32 شخصاً متوسط أعمارهم 55 عاماً، فإن تناول حفنة من حبات البندق يوميا كفيلة بمكافحة مرض ألزهايمر وإبعاده عن الإنسان. ومن المعروف أن البندق يساعد على مكافحة أمراض القلب والسكري، بحسب...

كشفت دراسة حديثة أن رقائق البطاطس المقلية "الشيبس" لا تحتوي الكوليسترول، وأن مكوناتها ليست بذلك الضرر الذي يتخيله كثيرون، مع التأكيد على عدم الإكثار منها. وذكرت الدراسة التي نشر نتائجها موقع "هيلثي إيتنغ" (الأكل الصحي) أن كمية قليلة من الرقائق، أقل من 15 قطعة، يمكن أن تكون ذات قيمة غذائية للجسم، إذ تمده بالملح والدهون اللازمة...

كتشف علماء جامعة جيلف الكندية خصائص فريدة للعدس بأنواعه، تساعد في تحسين عمل الغدة الدرقية والقلب والأوعية الدموية. وأجرى الباحثون تجربة اشترك فيها 24 متطوعاً، كان عليهم تناول مزيج من الأرز والعدس أو من البطاطا والعدس بنسب متساوية، وكذلك تناول الأرز فقط أو البطاطا فقط، خلال أسبوع كامل، وحدد الباحثون مستوى السكر في دم المشتركين...

كشفت دراسة من سول بكوريا الجنوبية أن الأشخاص الذين يعانون من تقلبات كبيرة في الوزن وضغط الدم ومستوى الكوليسترول والسكر في الدم، أكثر عرضة للإصابة بأزمات قلبية وسكتات. وقال قائد فريق البحث، أ.د سيونج هوان لي، ويعمل في الجامعة الكاثوليكية الكورية في سول، إن السمنة والارتفاع المستمر في ضغط الدم والكوليسترول والسكر ارتبطت دائماً...