: الفلفل

بريــــــــــاني اللحــــــــــم المقادير: 3 كيلو لحم كتف نيوزلندي - 10 بصلات كبيرة الحجم مقطّعة شرائح - 5 بطاطس مقطّعة شرائح - 2/1 كوب ماء ورد منقوع فيه خيوط من الزعفران وملعقة شاي لون طعام أصفر - 2 ملعقة طعام بزار برياني - 2 ملعقة طعام مسحوق الزنجبيل - 2/1 1 ملعقة طعام مسحوق الهيل - 2 ملعقة طعام ملح - 1 مكعب زبدة 50 جرام - 1 ملعقة شاي فلفل...

برلين - (أ ف ب) - أعلنت الشرطة الألمانية أمس اعتقال 63 متظاهراً سجن منهم 17 شخصاً، فيما أصيب 40 شرطياً في مواجهات عنيفة في هامبورغ بين متظاهرين من النازيين الجدد ويساريين متطرفين. ورشقت المجموعتان اللتان كانتا تتواجهان خلال تظاهرة للنازيين الجدد، رجال الشرطة بالحجارة وزجاجات حارقة. ورد الشرطيون على المتظاهرين مستخدمين الفلفل. ...

أعلنت شركة “ليز” لإنتاج رقائق البطاطس الطبيعية أمس، عن النكهة التي اختارها العدد الأكبر من المشاركين في حملتها “اختر لي نكهة”، والتي تواصلت لمدة 5 أشهر، وسألت محبي رقائق بطاطس ليز في المنطقة عن اقتراحاتهم لنكهتها الجديدة. وبعد أكثر من 269800 مشاركة، اختار مفضلي بطاطس “ليز” بأنفسهم أحدث نكهة ستطلقها ليز. وحصلت نكهة “البيتزا”...

أظهرت الأبحاث الطبية أن المركب الطبيعي المتواجد في الفلفل الحار والذي يصنع منه الصلصة الحارة يسهم بصورة ملموسة في خفض الدهون المتراكمة في منطقة البطن والمساهمة في الإصابة بالعديد من الأمراض وهو ماقد يفتح الطريق أمام تطوير علاج فعال لمشكلة البدانة. وأوضح الباحثون أن المادة التي تعطي الفلفل مذاق الحار وجد أنها تلعب دوراً مهماً...

كتبت – إيمان الخاجة: حولت نساء صنعتهن المنزلية والتقليدية، واستفدن من معرفتهن بعدد من الأمور المنزلية كالطبخ والتفصيل وصناعة البخور ، ليترجموها في مشاريع تسترزق من خلالها لتشكل لهن مدخولاً يعشن منه، ويصرفن على أبنائهن ويعلن أسرهن، فلم تعد قلة الوظائف عائقاً يحول دون استغلال أيديهن والكشف عن طاقاتهن ليخرجن بمنتجات جميلة....

تواصل حملة «اختر لي نكهة» - التي أطلقتها شركة بطاطس ليز - استقطاب اهتمام واسع في منطقة الشرق الأوسط، إذ حققت حتى الآن أكثر من 255 ألف مشاركة لاختيار النكهة الجديدة لبطاطس ليز. وتلقت الحملة مجموعة ضخمة من الاقتراحات التي طرحت أحياناً نكهات غريبة وجريئة مثل نكهة سمك الأنشوجة، أو الدجاج مع الفلفل الحار، أو نكهة حبيبات الشوكولاته، أو...