: التسمم الغذائي

تلعب طريقة طهي الأطعمة دورا مهما في استفادة الجسم منها، لذا ينصح خبراء التغذية بالابتعاد عن تناول بعض المأكولات النيئة أو التي لم تُطبخ بصورة جيدة، لما تسببه من مشكلات صحية. وانتشرت ثقافة الأغذية النيئة في الآونة الأخيرة، وتخصصت الكثير من المطاعم في هذا النوع من الطعام، وذلك في ظل انتشار حمية الطعام النيء، أو ما يعرف بـ"الغذاء...

* الحذر من مضاعفات الإنهاك الحراري * إسعاف المصاب بنقله لمكان بارد وفق شروط * تناول الماء بالملح أهم وسيلة علاج لمصاب الإنهاك الحراري * تجنب الإنهاك الحراري بتناول كميات وفيرة من الماء وليد صبري أكدت الطبيبة العامة د. إشراقة برقو أن "التسمم الغذائي والنزلات المعوية والحساسية والجفاف ‫أكثر الأمراض انتشاراً بصورة رئيسية في فصل...

ترجمات - أبوظبي بينما لم يستفق العالم بعد من أزمة فيروس كورونا المستجد، حذر خبراء من أن التجارة في عظام الأسود من أجل استخدامها في صناعة الأدوية والنبيذ والمجوهرات، يمكن أن تتسبب في جائحة جديدة على غرار الوباء الذي أربك العالم على مدار الأشهر الماضية. وتوجد في جنوب إفريقيا 333 مزرعة مسيجة تضم آلاف الأسود، التي تقتل من أجل عظامها،...

مريم بوجيري رصدت "الوطن" امتلاء وسائل التواصل الاجتماعي بعروض "القرقاعون" لهذا العام، والذي سيكون مختلفاً كسابقه من الأعوام نظراً للظروف الاستثنائية الحالية، حيث استعرضت العديد من المشاريع المنزلية ومحلات بيع الحلويات والمخابز علب قرقاعون جديدة ومبتكرة وفريدة من نوعها، بحيث يتم طلبها عبر منصة "إنستغرام" أو عبر الموقع...

أيمن شكل تسبب مطعم بإفشال حفل زواج بعد تناول المدعوين لوجبات فاسدة، أرغمت المعرس على قضاء ليلة عرسه في المستشفى مع 5 من أقربائه، وبعد 4 سنوات من الحادثة، حكمت المحكمة بإلزام المطعم وسائقه الذي أوصل الوجبات للحفل، بدفع 1000 دينار للمعرس ومصاريف الدعوى وأتعاب المحاماة. الواقعة حدثت في يوليو 2016، وتحكي تفاصيلها وكيلة المعرس المدعي...

أكدت مديرية شرطة محافظة المحرق عبر "تويتير" أنه وبالتنسيق مع إدارة الصحة العامة بوزارة الصحة باشرت بلاغاً يفيد بوقوع حالات تسمم غذائي لعدد من الأشخاص إثر تناولهم وجبة بمضيف في أحد المآتم وجرى اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

سجلت إدارة الصحة بوزارة الصحة حتى وقت إصدار الخبر عدد 56 حالة تسمم غذائي الاثنين بعد مراسم العزاء مباشرة بأحد المآتم التابعة لمنطقة المحرق، حيث قامت بدورها بالتحري في حيثيات الموضوع بعد تلقيها إشعار ببعض الحالات المرضية التي تم تشخيصها بالتسمم الغذائي بمركز المحرق الصحي وكذلك من مستشفى الملك حمد الجامعي، والبحث عن أسباب التسمم...

تونس - منال المبروك أعلنت رئاسة الجمهورية التونسية، الخميس، عن وفاة الرئيس الباجي قايد السبسي في المستشفى العسكري بالعاصمة تونس، بعد تعرضه لوعكة صحية. وصباح الخميس الذي يتزامن والذكرى الـ62 لعيد الجمهورية في تونس أعلنت مؤسسة الرئاسة خبر وفاة الرئيس السبسي الذي صعق التونسيين حيث خيّمت على البلاد موجة حزن فيما أعلن الدوائر...

أعلنت الرئاسة التونسية وفاة الرئيس الباجي قايد السبسي، اليوم الخميس. وأدخل الرئيس التونسي الباجي قائد السبسي مجدداً إلى العناية الفائقة في المستشفى، الخميس، بعدما كان دخلها عدة أيام في نهاية يونيو إثر إصابته بـ"وعكة صحية". وقال نجله حافظ قائد السبسي لوكالة فرانس برس إن الرئيس التونسي (93 عاماً) "في العناية الفائقة في المستشفى...

يعاني البعض من أعراض صحية، تنتج عن العبء الكبير الذي يحمله الجهاز الهضمي دون سابق تمهيد، لا سيما عقب التغير المفاجئ في مواعيد وأساليب ونوعيات الطعام المتناول. ومن وقت لآخر تحدث اضطرابات المعدة نتيجة العادات الغذائية الخاطئة، إلا أن أطباء وخبراء تغذية قدموا عدداً من النصائح بشأن الأطعمة، التي يجب تناولها عند الإصابة باضطرابات...

وجّه مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة، نصيحة مهمة لتحضير الدجاج بشكل صحي، إلا أن نصيحته أثارت جدلا واسعا بين رواد مواقع التواصل الاجتماعي. ووفق تغريدة نشرها الحساب الرسمي للمركز على "تويتر"، نصح الخبراء بألا يغسل الدجاج قبل طهوه، قائلين: "لا تغسلوا الدجاج النيئ، لأن ذلك قد ينشر الجراثيم منها للأغذية...

يسرع الكثيرون أثناء تناول الطعام، بسبب ضيق الوقت، أو للحاق بموعد عمل أو دراسة، دون أن يدركوا خطورة هذه العادة، ومدى تأثيرها على أجسادهم مع مرور الوقت. ويؤدي تناول الطعام بسرعة إلى العديد من المشكلات الصحية، التي تؤثر على أعضاء الجسم المختلفة، منها الإصابة بالسكري، حيث ذكرت مصادر طبية أن تناول الطعام بسرعة قد يحجب الشعور...