: الكاكاو

سكاي نيوز عربية تزايدت التوجهات عالميا في الآونة الأخيرة نحو وضع الجراد على موائد الطعام، نظرا لغنى هذه الحشرات بالبروتين ورخص ثمنها. ورغم نفور البعض من هذه الفكرة إلا أن فوائد تناوله أكثر بكثير فهو يعالج مشكلة النمو عن الأطفال والضعف الجنسي عند الكبار. وفي سياق توضيح أهمية تناول الجراد، أكد وكيل كلية الزراعة بجامعة عين شمس...

توفي أدو كامبيول الملقب "أبو التيراميسو"، نسبة إلى الحلوى الإيطالية الشهيرة عالمياً المحضّرة من الكاكاو والقهوة والماسكاربوني، السبت على ما أعلن حاكم منطقة فينيتو الإيطالية لوكا زايا. وكان أدو كامبيول صاحب مطعم "ألّي بيكيرييه" في مدينة تريفيزي قرب البندقية في شمال شرقي إيطاليا، بدأ تقديم هذه الحلوى الإيطالية الشهيرة لزبائنه...

تحدث السكتة الدماغية عندما يتوقف الدم عن التدفق إلى جزء من الدماغ، ثم تبدأ الخلايا في الموت، وقد تصاب بأضرار جسيمة في المناطق التي تتحكم في العضلات والذاكرة وحتى النطق. وأشارت دراسة نشرها موقع ”ويب ميد“ الطبي الأمريكي إلى عدة طرق بسيطة، يمكن من خلالها تفادي الإصابة بـ“الجلطة“، بما فيها التحكم بضغط الدم وتجنب التوتر وفقدان...

تمكّنت هيئة الزكاة والضريبة والجمارك في ميناء جدة الإسلامي من إحباط محاولة تهريب كمية كبيرة من حبوب الكبتاجون بلغت أكثر من 12 مليون حبة، عُثر عليها مُخبأة في شحنة "حبوب كاكاو" واردة إلى المملكة عبر الميناء. وأوضحت الهيئة أن عملية الضبط تمت بعد إخضاع إرسالية "الكاكاو" للإجراءات الجمركية والكشف عليها عبر التقنيات الأمنية في...

كشفت خبيرة تغذية بريطانية أن رغبة الشخص الشديدة في تناول طعام بعينه قد تشير إلى إصابته بمشاكل نفسية أو جسدية. وتحدثت خبيرة التغذية لورين كرافن - نيمكزيك لصحيفة «إكسبرس» البريطانية عن بعض أنواع الأطعمة التي يشتاق إليها الكثير من الناس بشكل مستمر، والمشاكل النفسية والصحية المرتبطة بهذه الأطعمة. - اللحوم الحمراء: تقول لورين إن...

أحمد خالد أظهرت جداول تحديد الأنشطة التجارية التي يجوز الترخيص للشركات ذات رأس المال الأجنبي بمزاولتها أن الأنشطة التجارية التي يقتصر الترخيص لمزاولتها على شركاء بحرينيين فقط بنسبة 100% قد بلغ عددها 20 نشاطاً وأن الأنشطة التجارية التي يسمح الترخيص لمزاولتها شريطة وجود شريك بحريني في الشركة وتحدد نسبة التملك من قبل الشركاء قد...

كشفت قناة ”الإخبارية“ السعودية، عن تمكن الجهات المختصة في المملكة، من ضبط كميات كبيرة من حبوب الكبتاغون تابعة لحزب الله اللبناني. ونقل برنامج ”هنا الرياض“ الذي تبثه القناة، عن مصدر لم تسمه، أن السلطات في ميناء جدة الإسلامي، ”تمكنت من إحباط تهريب أكثر من 8.7 مليون حبة كبتاغون، بعد العثور عليها داخل أكياس من حبوب الكاكاو، تابعة...

وكالات أعلنت السعودية، إحباط تهريب ثمانية ملايين و735 ألف حبة كبتاجون مُخبأةً داخل إرسالية وردت عبر ميناء جدة دون الكشف عن جهة قدومها. وقالت هيئة الزكاة والضريبة والجمارك في ميناء جدة الإسلامي (غرب) المملكة في بيان صحفي, الأحد، إن إرسالية وردت عبر ميناء جدة الإسلامي عبارة عن "حبوب كاكاو"، وعند خضوعها للإجراءات الجمركية والكشف...

هناك بعض الأطعمة والمشروبات يمكن أن تساعد في بناء الحماية الطبيعية لبشرتك المعرضة للشمس، إذ يمكن أن يوفر لك تناول مزيج من هذه الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية طبقة إضافية من الحماية ضد حروق الشمس. أفادت دراسة نُشرت في أكتوبر 2012 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية بأن الأطعمة الغنية بالليكوبين، مثل: الطماطم، وهو صبغة نباتية...

نوفوستي كشفت الدكتورة فالنتينا بايدينا، أخصائية أمراض القلب والأوعية الدموية، المواد الغذائية التي تساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم. وتشير الأخصائية في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن ارتفاع مستوى ضغط الدم يشير إلى تضيق الأوعية الدموية. وأفضل مادة غذائية لتوسيع الأوعية الدموية هي حمض اللبنيك الموجود في منتجات...

وكالات يعتبر ارتفاع ضغط الدم مقدمة لأمراض خطيرة تطال القلب والأوعية الدموية، لذا من المهم خفضه من خلال الاهتمام بالتغذية ونمط حياة صحي. ويحدث ارتفاع ضغط الدم، عندما تكون قوة دفع الدم على جدران الشرايين عالية جدا باستمرار. ويمكن أن يتسبب ذلك في تضييق الشرايين، والذي بدوره قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ومن حسن الحظ، فقد...

نشر موقع "هيلث لاين" الصحي عن 7 فوائد سحرية مهمة لصحة الشخص للشوكلاته الداكنة، فيما أوصى بتناولها باعتدال كون استهلاك كميات كبيرة منها قد يؤدي إلى زيادة الوزن. وبيّن الموقع أن الشوكولاتة الداكنة المصنوعة من بذور شجرة الكاكاو، أفضل مصادر مضادات الأكسدة في كوكبنا. ومضادات الأكسدة تؤدي دورا كبيرا في حماية الجسم من الجذور الحرة،...