: سوشي

إنها صورة التقليد المطبخي البسيط: كرة من الأرز وشريحة من السمك تجمعهما أياد خبيرة لكن في اليابان حتى فن السوشي لم يفلت من تطور التكنولوجيا.فقبل خمسين عاماً تقريباً ظهرت في الأرخبيل الياباني مطاعم تعرف باسم «كايتنزوشي» التي تمر فيها قطع الشوسي على سجادة متحركة أمام الزبون الذي يلتقط الطبق الذي يروق له عند مروره أمامه.قطع الشوسي...

كشفت «أوميغا» النقاب عن ساعة «العد التنازلي» في عاصمة الأولمبياد لوزان في فود كانتون السويسرية، بالتعاون مع اللجنة الأولمبية الدولية وأوميغا؟وتسلط الساعة، الضوء على الدور الذي تلعبه لوزان كعاصمة للأولمبياد وتقف كنصب تذكاري ثناءً وتقديراً على إنجازات رئيس اللجنة الأولمبية الدولية، جاك روغ، الذي ستنتهي مدة خدمته بمنصبه...

كشفت «أوميغا» النقاب عن ساعة «العد التنازلي» في عاصمة الأولمبياد لوزان في فود كانتون السويسرية، بالتعاون مع اللجنة الأولمبية الدولية وأوميغا؟وتسلط الساعة، الضوء على الدور الذي تلعبه لوزان كعاصمة للأولمبياد وتقف كنصب تذكاري ثناءً وتقديراً على إنجازات رئيس اللجنة الأولمبية الدولية، جاك روغ، الذي ستنتهي مدة خدمته بمنصبه...

أنهى أحد التقارير الإحصائية الجدال الشهير حول أفضل الأغذية في العالم، وأفضل البلدان التي تُعرف بأطعمتها وتقدم تشكيلة واسعة من المذاقات المختلفة، التي لا يمكن تحصيل مذاقها في أي بلد آخر.واستعرضت شبكة CNN الإخبارية الأمريكية عرضاً تنازلياً لأبرز عشرة مطابخ حول العالم، من حيث جودة الأطعمة وحجم الإقبال عليها، بالإضافة إلى حجم...

بيعت سمكة تونة حمراء تزن 222 كغ مقابل 1,38 مليون يورو، في أول مزاد علني ينظم هذه السنة في سوق السمك الكبيرة في طوكيو.واشترى كيوشي كيمورا صاحب سلسلة مطاعم سوشي الشهيرة السمكة المصطادة قبالة ساحل مدينة أوما، ودفع ثمنها 155,4 مليون ين، محطماً الرقم القياسي المسجل باسمه العام الماضي، بحسب ما أفاد أحد القيمين على المزاد الافتتاحي.وكان...

بيعت سمكة تونة حمراء تزن 222 كيلوغراما السبت في طوكيو مقابل 1,38 مليون يورو (1,8 مليون دولار أميركي)، خلال أول مزاد علني ينظم هذه السنة في سوق السمك الكبيرة في تسوكيجي.وقد اشترى كيوشي كيمورا صاحب سلسلة مطاعم سوشي شهيرة هذه السمكة التي اصطيدت قبالة ساحل مدينة أوما (شمال اليابان)، فدفع ثمنها 155,4 مليون ين، محطما الرقم القياسي الذي سجل...

يترأس معالي الشيخ سلمان بن إبراهيم آل خليفة الأمين العام للمجلس الأعلى للشباب والرياضة، نائب رئيس اللجنة الأولمبية البحرينية، وفد مملكة البحرين المشارك في المؤتمر الدولي الثاني للرياضات الأولمبية على مستوى الوزراء، والذي ينطلق غداً الاثنين في العاصمة الروسية موسكو، ويستمر حتى السابع عشر من الشهر الحالي بمشاركة دولية واسعة ....

قد يعتقد الكثيرون أن الهمبرغر هو الطبق الوطني في الولايات المتحدة.. لكن الأميركيين يعشقون في الدرجة الأولى طبق “ماك اند تشيز” التقليدي الذي بات رائجا جدا مؤخرا إلى درجة افتتاح مطاعم متخصصة فيه. تقول ريبيكا هارمان بينما تقف في الصف أمام مطعم “كاب ماك” المتنقل إن طبق “ماك اند تشيز” المؤلف من المعكرونة والجبن “رائع وغني ودسم،...