مقالات عن
: لحوم
في البداية نشد على أيادي قصابي المحرق، ونقول لهم بارك الله في هذه الأيادي، وحفظ هذه النفوس الطيبة التي عكست أصالة شعب البحرين الطيب والصفات الحميدة، الذي ضرب مثالاً للشجاعة والتحدي المحمود والمرغوب من أجل مصلحة الجميع، إنهم قصابو المحرق الذين عبروا بكل رقي وتحضر عن رفضهم للتعامل مع شركة البحرين للمواشي بعد رفع الدعم عن اللحوم،...
كتب - أنس الأغبش:أكد قصابون في سوق المنامة المركزي، ارتفاع الطلب على اللحوم بنسبة 5% أمس بعد بدء شركة البحرين للمواشي بتصريف مخزون الأغنام الأسترالية الحية بسعر 1.8 دينار للكيلو، فيما امتنع قصابو المحرق عن تداول اللحوم بعد تسلم فرشتين الأسبوع الماضي كمية قليلة لم يتم بيعها.وفي الوقت الذي طالب قصابو سوقي المنامة والمحرق المركزيين...
كتب - أنس الأغبش:أكد قصابون في سوق المنامة المركزي، ارتفاع الطلب على اللحوم بنسبة 5% أمس بعد بدء شركة البحرين للمواشي بتصريف مخزون الأغنام الأسترالية الحية بسعر 1.8 دينار للكيلو، فيما امتنع قصابو المحرق عن تداول اللحوم بعد تسلم فرشتين الأسبوع الماضي كمية قليلة لم يتم بيعها.وفي الوقت الذي طالب قصابو سوقي المنامة والمحرق المركزيين...
بالنسبة إلى الكثيرين في جنوب أفريقيا فإن مجرد الإشارة لأن اللحوم قد تسبب السرطان قد يكون مدعاة للسخرية والمساس بالتقاليد المرعية في بلد يشتهر بحفلات الشواء في الهواء الطلق التي يشارك فيها البيض والسود على حد سواء كأحد أنماط الحياة. وقال أهالي جنوب أفريقيا في رد فعلهم على تقرير لمنظمة الصحة العالمية صنف لحوم الأبقار والضأن...
وجهت إيطاليا وألمانيا وجنوب أفريقيا، الأربعاء، انتقادات لتقرير منظمة الصحة العالمية الذي قال إن تناول اللحوم المصنعة يسبب السرطان، وحثت مواطنيها في المقابل على الاستمرار في أكل اللحوم المصنعة بـ"اعتدال".ففي روما، حثت السلطات المعنية المستهلكين على ألا يحجموا عن تناول اللحوم المصنعة التي تشتهر بها إحدى دول حوض البحر المتوسط...
كتب - أنس الأغبش:أكد رئيس مجلس إدارة شركة البحرين للمواشي إبراهيم زينل، أن الشركة طرحت في سوق المنامة المركزي أمس لحوم أغنام أسترالية مبردة قوامها 550 رأساً كدفعة ثانية بسعر 1.8 دينار للكيلو، بعد أن وزعت 150 رأساً الأسبوع الماضي، حيث لاقت قبولاً من بعض الزبائن. وأضاف زينل في تصريح لـ«الوطن»، أن هناك دفعة مماثلة ستطرح في السوق اليوم...
كتب - أنس الأغبش:أكد رئيس مجلس إدارة شركة البحرين للمواشي إبراهيم زينل، أن الشركة طرحت في سوق المنامة المركزي أمس لحوم أغنام أسترالية مبردة قوامها 550 رأساً كدفعة ثانية بسعر 1.8 دينار للكيلو، بعد أن وزعت 150 رأساً الأسبوع الماضي، حيث لاقت قبولاً من بعض الزبائن. وأضاف زينل في تصريح لـ«الوطن»، أن هناك دفعة مماثلة ستطرح في السوق اليوم...
كشف تقييم دولي حديث أن اللحوم المعلبة والحمراء تسهم في الإصابة بالسرطان خاصة سرطان القولون، ما من شأنه توجيه ضربة جديدة لاستهلاك هذه الفئة من اللحوم. وبالاستناد الى نتائج اكثر من 800 دراسة، صنف المركز الدولي للأبحاث في مجال السرطان التابع لمنظمة الصحة العالمية، اللحوم المعالجة خصوصا اللحوم المقددة ضمن فئة الأغدية «المسببة...
قال خبراء منظمة الصحة العالمية إن اللحوم المصنّعة يمكن أن تصيب الإنسان بسرطان الأمعاء، كما أن اللحوم الحمراء تعتبر سبباً مرجحاً للمرض.وفي تقرير يمكن أن يزيد الجدل حول مزايا وعيوب أكل اللحوم، وضعت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان ومقرها باريس والتابعة لمنظمة الصحة العالمية اللحوم المصنّعة، مثل النقانق ولحم الخنزير في الفئة...
كتب - أنس الأغبش:أكد قصابو بسوق المحرق المركزي، والبالغ عددهم 18 تاجراً، تكبدهم خسائر تراوحت بين 40 إلى 60 ديناراً يومياً جراء استمرار الإضراب لليوم الـ22 على التوالي أمس، أي أن إجمالي الخسائر تراوحت بين 19360 ديناراً و23760 ديناراً أي ما متوسطه 21.5 ألف دينار.من جانب آخر، قال تجار بسوق المنامة المركزي، إن %90 من فرشات السوق مازالت مغلقة،...
كتب - أنس الأغبش:أكد رئيس مجلس إدارة شركة البحرين للمواشي إبراهيم زينل، أن الشركة استوردت نوعية جديدة من لحوم الأغنام الأسترالية المبردة قوامها 150 رأساً طرحتها بسوق المنامة المركزي أمس بسعر 1.7 دينار للكيلو كدفعة تجريبية لمعرفة مدى تقبل التجار والمستهلكين.وأضاف زينل لـ«الوطن»، أن الشركة ستستورد دفعة لحوم ثانية بعد إجازة عاشوراء...
كتب أنس الأغبش وحسام الصابوني:أعلن رئيس مجلس إدارة شركة البحرين للمواشي إبراهيم زينل، استيراد نوعية جديدة من لحوم الأغنام الأسترالية المبردة قوامها 150 رأساً طُرحت في سوق المنامة المركزي أمس كدفعة تجريبية بـ1.7 دينار للكيلو لمعرفة مدى تقبل التجار والمستهلكين.وأضاف زينل لـ «الوطن»، أن الشركة ستستورد دفعة لحوم أخرى بعد عطلة...
