مقالات عن
: الأكسدة
نصائح غذائية للاعبي كمال الأجسام يحتاج لاعبو كمال الأجسام إلى جدول غذائي يومي غني بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية والألياف الغذائية وذلك بهدف الوصول إلى البناء العضلي وفقدان الدهون. وتتكون المنظومة الغذائية للاعبي كمال الأجسام من: بياض البيض يحتوي على البروتين والفيتامينات والكوليسترول والدهون الجيدة لزيادة...
لقد سمعنا جميعا على أن تناول تفاحة واحدة يوميا تحمينا من الأمراض، كما هو نفس الحال أيضاً تطبق بوفرة على جميع أنواع الفواكه والخضار الحمراء. يجب تناول نوع أو أكثر من هذه المأكولات لأن كل واحدة منهم تؤمن مكونات مختلفة عن غيرها. المنتوجات من اللون الأحمر تحتوي على مواد مضادة للأكسدة مثل الـ «Lycopene anthocyanins». إليكم بعض الخيارات من...
غالباً ما نستيقظ صباحاً على رائحة القهوة الطازجة التي يتفق الكثيرين بأنها تجعلهم أكثر نشاطاً وحيوية، وتساعدهم على استقبال نهارهم بشكل أفضل. لكن على الرغم من ذلك، نسمع تحذيرات كثيرة و هناك جمهور كبير من المشككين بفوائد القهوة الذين يحذرونك من أنها سيئة جداً لصحتك ويجعلونك تشعر بالذنب لأنك من محبيها. فما هو الاعتقاد الصحيح...
يعتبر الرمان من فاكهة فصل الخريف بامتياز. وقد تحدثت دراسات عدة عن فوائده الغذائية في السنوات القليلة الماضية. فما هي فوائده الغذائية؟ يحتوي الرمان على نسبة من السكر، نسبة مرتفعة من الماء والالياف. كما يعتبر الرمان مصدراً للفيتامين A,B, C. كما يحتوي على كمية قليلة من الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والماغنيزوم. من أهمّ فوائد الرمان...
"مهما كانت معاناتك، فالشاى الأخصر سيحسنها".. هكذا يعتقد الكثيرون منا، فى أن الشاى الأخضر بات الحل السحرى للتخلص من كل الآلام والمشاكل الصحية، ومع ارتفاع حدة المبالغات المعطاة لذلك المشروب الأخضر، كان علينا مناقشة فوائده الطبية بين الحقائق العلمية والشائعات الترويجية له. فمؤخراً حذر باحثون يابانيون من تناول مرضى ضغط الدم...
أظهرت دراسة سويدية أن النساء اللاتي يتناولن أطعمة غنية بالمواد المضادة للأكسدة ربما ينخفض لديهن خطر الإصابة بإعتام عدسة العين مع تقدم السن.وقالت سوزان روتيانين المتخصصة في الطب البيئي بمعهد كارولينسكا والتي قادت الدراسة "تبين أن التلف المرتبط بالأكسدة الذي يصيب عدسة العين والذي تسببه الذرات الطليقة له تأثير جوهري في الإصابة...
كتبت - أميرة محمد أحمد: كشأن منتجات لا حصر لها يتم الترويج لها عبر الإنستغرام وشبكات التواصل الاجتماعي، تجد الكثيرات ضالتهن في وصفات طبيعية وكريمات تبييض يعلن عنها صانعها حتى ولو كان اسماً وهمياً!. فيما تتهم أخريات صانعات هذه الوصفات بالاحتيال واللعب على عقول النساء، محذرات من آثار سلبية على صحتهن وبشراتهن!. وتؤكد نورة أحمد...
وجدت دراسة حديثة أن الإكثار من تناول الطماطم أو المأكولات التي تحوي الطماطم يقي من سرطان الثدي، خصوصاً بين النساء اللواتي تجاوزن سن اليأس، وذلك من خلال تأثير الطماطم على مستويات بعض الهرمونات الهامة في الجسد، بحسب ما نشرت مجلة "جي سي إي إم" في عددها الأخير، وهي المجلة التي يصدرها "مجمع الغدد الصم" في أميركا.ولاحظ العلماء أنّ...
وجدت دراسة حديثة أن الإكثار من تناول الطماطم أو المأكولات التي تحوي الطماطم يقي من سرطان الثدي، خصوصاً بين النساء اللواتي تجاوزن سن اليأس، وذلك من خلال تأثير الطماطم على مستويات بعض الهرمونات الهامة في الجسد، بحسب ما نشرت مجلة "جي سي إي إم" في عددها الأخير، وهي المجلة التي يصدرها "مجمع الغدد الصم" في أميركا.ولاحظ العلماء أنّ...
تشير أحدث الدراسات الأمريكية واليابانية إلى أنه من المتوقع أن يصل متوسط عمر الإنسان عام 2050 إلى 135 سنة مقابل 80 سنة في الوقت الحالي.أعلن ذلك دكتور عاصم فرج أستاذ الأمراض الجلدية أمام المؤتمر السنوي السابع للجمعية المصرية الطبية لدراسة السمنة الذي يعقد تحت رعاية الدكتور حاتم الجبلي وزير الصحة ويستمر لمدة يومين.وقال فرج إن هناك ما...
قام باحثون من مركز "تحالف كامبريدج الصحي" بالولايات المتحدة الأميركية، بدراسة جديدة عن المكملات الغذائية التي تحتوي على مضادات الأكسدة، واتضح من الدراسة أن من يتناولون هذه المكملات لا يعيشون بالضرورة فترة أطول من غيرهم، بل ربما على العكس، لأن بعض هذه المركبات قد تقصر العمر.وذكرت صحيفة "الاتحاد" الإماراتية عن موقع "لايف ساينس"،...
توصلت دراسة علمية حديثة إلى أن تناول التوت، وليس شرب عصيره، يخفض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. وهو أمر انطبق أيضاً على العنب والتفاح والإجاص، وأرجع الباحثون ذلك إلى احتواء هذه الفواكه على معدلات مرتفعة من الأنثوكيناين التي تعزز حرق السكر بالجسم.وأجرى الدراسة باحثون من بريطانيا وأمريكا وسنغافورة، وشملت أكثر من 187 ألف شخص...
