: بهارات

وليد صبري أعلنت السفارة الهندية في البحرين عن "إعادة 180 مواطناً هندياً بينهم طفل رضيع، إلى بلادهم، الاثنين، عبر رحلة طيران تابعة لشركة "طيران الهند إكسبرس"، غادرت مطار البحرين عصر أمس الاثنين، متجهة إلى مطار كوتشي، في كيرلا، جنوب الهند، ضمن المرحلة الثانية من مهمة "فاندى بهارات"، والتي أطلقتها الحكومة الهندية بداية شهر مايو...

* تسفير نحو 350 هندياً الاثنين والثلاثاء في رحلتين إلى مطاري كوتشي وكوزيكود * نيودلهي تخطط لعودة 23 ألف هندي في دول الخليج وليد صبري أعلنت السفارة الهندية في البحرين عن "إعادة 176 مواطناً هندياً و4 أطفال رضع، إلى بلادهم، عبر رحلة طيران تابعة لشركة "طيران الهند إكسبرس"، غادرت مطار البحرين عصر أمس، متجهة إلى مطار كاليكوت الدولي في...

وليد صبري أعلنت السفارة الهندية في البحرين عن "إعادة 180 مواطناً هندياً و7 أطفال رضع إلى بلادهم، عبر رحلة طيران تابعة لشركة "طيران الهند إكسبرس"، غادرت مطار البحرين عصر أمس، متجهة إلى مطار كوتشي، في كيرلا، جنوب الهند، ضمن المرحلة الثانية من مهمة "فاندى بهارات"، والتي أطلقتها الحكومة الهندية بداية الشهر الجاري لإعادة المواطنين...

إعداد: أم محمد - الحجيات المقادير طبق صدور دجاج ملعقة بهارات صينية ملعقة زيت زيتون ملعقتان نشا وملعقتان صلصة الصويا كوب ماء نصف كوب كاجو حبة فلفل رومي أحمر أو ملون وحبة جزر الطريقة يشوح البصل في زيت الزيتون في مقلاة كبيرة حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف له الثوم نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ونضعهم في المقلاة تضاف البهارات ثم...

إعداد : مريم المالود من قلالي المقادير: رز بصلة كبيرة بهارات صحيحة 5 حبات لكل من (أعواد دارسين - قرنفل - فلفل أسود - هيل- ورق غار) دجاجة مقطعة 8 قطع بدون جلد علبة زبادي ثلاث فصوص ثوم ملعقة صغيرة من الزنجبيل ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ملعقة صغيرة لكل من بهار الكاري وكركم وفلفل أسود وبهار عثماني ملعقة صغيرة بهارات الكاجون ...

المقادير لحم ٥٠٠ جرام خضار ترتيب الكمية (كراث، بقدونس، كزبرة، شبت، سبانخ، حلبة) مقطع بأصغر حجم ٧٠٠ جرام حبة بصل مقطع صغير ملح وفلفل وكركم و.... بهارات مفضل حبتين ليمون اسود زيت فاصوليا حمراء نص كاس منقوع الطريقة نحمص الخضار في زيت على نار هاديه لين يتخلص من الماء ويتغير شوي لونها. في الجدر الثاني نحمص البصل وزيت شوي ونضيف...

المقادير كوب رز مغسول ومنقوع بكوب ماء لمدة نص ساعة بطاطس واحده مقشرة ومقطعة دوائر كبيرة يوضع كوب ونص ماء في قدر إلى أن يغلي توضع ملعقة صغيرة كركم وملح وملعقة سبع بهارات ويوضع الرز بماء النقع وقطع البطاطس بعد أن يغلي الرز يوضع على نار هادئة ونضع رشة سبنت إلى أن ينشف ويكون الرز جداً طري . الطريقة يعجن الرز وهو حار باليد أو بمهرسة...

وصفة مقدمة من أم ناصر - أم الحصم المقادير: أرز بسمتي بصلة جزرة كوسة فلفل أخضر نخي أخضر ( بازلاء) ملح وفلفل بهارات مشكلة مطحونة بهارات صحيحة زيت نباتي بقدونس كازو وزبيب أو مكسرات الطريقة: تشوح البصلة في الزيت وتضاف إليها الخضروات جميعها وتخلط مع البهارات المطحونة المشكلة. نضع الماء بنفس كمية الأرز ويترك يغلي مع البهارات...

المقادير كيلوين لحم بهارات صحيحة جافة (هيل + دارسين + قرنفل + فلفل أسود) ماء للسلق 2 بطاطس حبة جزر كزبرة طازجة طماطم مقطعة حبتين بصل 4 فصوص ثوم بهارات مطحونة (بزار بحريني + كمون + فلفل أسود + زنجبيل + فلفل أسود) جيلتين عيش نصف كوب ماء الورد زعفران زبد الطريقة يسلق اللحم مع البهارات الجافة لحوالي 4 ساعات حتى ينضج اللحم تقطع...

قال المبعوث الخاص لرئيس وزراء المملكة المتحدة لحرية الدين والمعتقد رحمن تشتي إن المملكة المتحدة تعمل على الاستفادة من تجربة البحرين الغنية في مجال التسامح بين الأديان. ونظمت سفارة البحرين لدى المملكة المتحدة احتفالها السنوي الرابع بمناسبة اليوم العالمي للتسامح برعاية السفير الشيخ فواز بن محمد آل خليفة لعرض تجربة المملكة...

تونس - منال المبروك دخلت جل العائلات التونسية في سباق مع الزمن لاستكمال تحضيرات عيد الأضحى في انتظار موعد "العيد الكبير" كما يصطلح عليه محلياً حيث يمثل العيد مناسبة دينية وعائلية مميزة تلتحم فيها الشعائر مع لم شمل الأسر وتقاسم الأعباء في نحر الأضاحي وإعداد الأكلات الخاصة بهذه المناسبة وأبرزها "العصبان" الذي يعد نجم الأضحى بلا...

اقترن اسم طبق الأرز مع اللحم أو الدجاج الشهير "الكبسة" بالسعودية، حيث تعد الوجبة الأشهر والأكثر تفضيلا لدى سكان المملكة من مواطنين ومقيمين. لكن شهرة الكبسة تجاوزت السعودية لتزحف بعيدا عن حدودها، حيث أصبحت المطاعم التي تقدم هذا الطبق منتشرة في شتى أنحاء العالم، من منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وحتى إلى ما وراء البحار. ...