: السمك

باييّا أو Paella هو أحد أشهر الأطباق ذات الأصول الأسبانية ، ويرجع منشأ الطبق إلى مدينة فالنيسا، قد تكون "الباييّا" محضرة بالخضراوات أو اللحوم أو بالأسماك. ويدعى الطبق المحضر مع الأسماك في المنطقة العربية "الصياديّة" أو "أرز السمك". تتميّز الباييا بأنواعها العديدة التي تختلف في شكلها ولونها ومذاقها وطريقة تحضيرها من منطقه لأخرى،...

طبق الـ (شِّي)، هو حساء يحضر عادةً من مرق اللحم، مع إضافة الملفوف الطازج أو المخلل. وهو واحد من الأطباق الرئيسية والعريقة للمطبخ الروسي. تزامن ظهور الـ (شِّي) في القرن التاسع تقريباً، مع دخول الملفوف (المكون الرئيسي للطبق) إلى روسيا، والذي كان يجلب من بيزنطا. يعود اسم هذا الحساء الروسي - حسب وكالة تاس - إلى الكلمة الروسية القديمة...

هدى حسين ارتفعت أسعار اللحوم في الأسواق المركزية، في وقت اختفت اللحوم الأسترالية، مع توقعات بارتفاع الأسعار الأيام المقبلة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، كما ارتفعت أسعار السمك بسبب قلة المعروض وارتفاع الطلب. وقال القصاب في سوق المنامة المركزي وسوق السنابس عبدالإمام حسن، إن أسعار اللحوم مرتفعة وحركة السوق نشطة بسبب قرب عيد...

أعلن مدير عام أمانة العاصمة م.محمد بن أحمد آل خليفة عملية تطوير شاملة، تشمل توسعة الحراج في سوق السمك بسوق المنامة المركزي، بهدف رفع مستوى الخدمات المقدمة. وأكد مدير عام أمانة العاصمة الخميس، أن الأمانة تحرص على تطوير سوق المنامة المركزي من خلال توفير كافة الخدمات المعززة لدوره الحيوي في تلبية احتياجات المواطنين والمقيمين...

أكد مدير عام أمانة العاصمة م.محمد بن أحمد آل خليفة، أن الأمانة ستقوم خلال الفترة القادمة، بتوسعة المساحة المخصصة لحراج سوق السمك المركزي ليستوعب عدداً أكبر من الباعة مع المحافظة على ديناميكية نظام التهوية، كما سيتم التنسيق مع شؤون الأشغال لصيانة أرضية الشوارع والأرصفة مع إعادة تخطيط مواقف السيارات في الجهة الشمالية للسوق. ...

قرية "فرانسواي" الهادئة تقبع في مكان ناء في مقاطعة "نيوفاونلاند" في أقصى نقطة شرق كندا ويتم الوصول إليها فقط عبر القارب فيما يستخدم سكانها الدراجات الهوائية ذات الأربع عجلات للتنقل في شوارعها وتلالها. وتعد واحدة من أكثر القرى بعدا في العالم ولا يوجد بها سيارات ويقطنها 75 شخصا فقط يعرفون جميعا بعضهم البعض ويمكنهم بناء منازل في أي...

هدى حسين استقرت أسعار الخضروات والفواكه في السوق المركزي الأسبوع الحالي، فيما البرتقال الأسترالي "أبو سرة" حيث ارتفع سعره إلى 10 دنانير، في وقت شهدت الأسماك شحاً بالمعروض واختفاء الكثيرمن أنواعها، بحسب ما أكد تجار الذي وصفوا حركة سوق السمك بـ"الضعيفة جداً". وقال تاجر الخضار والفواكه رضا البستاني، إن سوق الخضار شهد حركة هذه...

إذا كانت السعادة هي في الأساس عادة أو قراراً داخلياً نابعاً منك بصرف النظر عن الظروف المحيطة، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي تمنح الشخص شعوراً جميلاً بالبهجة والسعادة وجميعها في متناول يدنا وباستطاعتنا الحصول عليها بسهولة، وهي الشوكولاتة، الكرز، العسل، الفلفل، الثوم، السمك.

هدى حسين ارتفع سعر كيلو السمك الصافي إلى 6 دنانير مقارنة مع 5 دنانير قبل أكثر من أسبوعين لنقص المعروض أي بزيادة 16.6%، فيما تراوحت أسعار الروبيان بين 1.5 دينار إلى 3.5 دينار، أما "الجح الأحمر" فزاد سعره من 200 فلس إلى 300 فلس. وأكد الجزاف عبدالله مال الله أن الأسواق شهدت شحاً بالمعروض واختفاء الكثير من أنواعها، واصفاً في الوقت نفسه حركة...

شارك مئات الناشطين اللبنانيين السبت في حملة دعت إليها منظمات غير حكومية لتنظيف جزء من الشاطئ في بيروت من النفايات البلاستيكية والتوعية على مخاطر "غزوها لحياتنا وبيئتنا"، في بلد لم يسلم ساحله من التلوث ويعاني من سوء إدارة قمامته. ونظمت كل من "غرينبيس" وجميعة "ريسايكل ليبانون" هذه الحملة تحت عنوان "بلا بلاستيك" قرب صخرة الروشة،...

من أسهل وأسرع الطرق للحفاظ على نضارة بشرتك وإشراقتها الدائمة بدون مكياج هو "الثلج"، كل ما عليك فعله هو إحضار مكعب من الثلج ووضعه في قطعة من القماش النظيف مع تمرريه على الوجه لمدة 30 دقيقة، ثم جففي الوجه جيداً لتلاحظي نضارة وحيوية بشرتك خلال مدة زمنية قصيرة. ويقول دكتور التجميل د.رامي العناني إن البشرة للجسم بمثابة المرآة، تعكس...

وجه وزير الأشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراين م.عصام خلف المسؤولين بالوزارة لتنفيذ احتياجات أهالي البديع والطلبات المرفوعة من ضمنها البدء بتنفيذ سوق السمك بالمرفأ في سبتمبر المقبل الذي يتضمن 16 فرشة، وتعديل الشارع بالمرفأ ورصفه، وصيانة إنارة المرفأ، كما تم تخصيص عمال النظافة في المرفأ لمباشرة عملهم بتنظيفه، والعمل جارٍ...