: أطعمة

يساعد التخزين السليم للأطعمة في الثلاجة على الحفاظ على الثلاجة لفترة أطول، ويمنع هدر الطعام كما يقلص تكلفة فواتير البقالة. ويتعرض ما يقرب من 38% من الأغذية في دبي وأبوظبي للهدر يومياً، وهناك 33% من النفايات الناتجة سنوياً وهي عبارة عن مواد غذائية. وأن المحافظة على الثلاجة في حالة فائقة التنظيم يوفر لكم المزيد من الراحة في المطبخ،...

قرر الطاهي الفرنسي المعروف الان دوكاس إلغاء اللحوم من قائمة الطعام التي يقدمها في المطعم التابع لفندق "بلازا اتينيه" الفخم الذي أعاد فتح أبوابه مؤخرا في باريس، ليركز بالتالي على تقديم أشهى الأطباق النباتية لرواد مطعمه الذواقة.وقال الان دوكاس إن "موارد الكوكب نادرة، يجب استهلاكها بشكل أكثر أخلاقية وتوازنا".وهذا الطاهي، الذي...

يستهـــــلك أكثر من 90% مـــن الأطفال والمراهقين في الولايات المتحدة كمية مفرطة من الملح مما يعرضهم لارتفاع ضغط الدم وأمراض قلبية-وعائية في مرحلة لاحقة من حياتهم على ما أفادت المراكز الفدرالية لمراقبة الأمراض والوقاية منها (سي دي سي).وحثت هذه المراكز في بيان الوكالة الأمريكية للأدوية والأغذية (اف دي ايه) على التحرك فوراً لإرغام...

تسبب قرد بحال من البلبلة في مدينة بشمال الهند بعد رميه رزمة من الأوراق النقدية من سقف أحد المباني، على ما روى شهود.فقد رصد بعض المارة في مدينة شيملا هذا القرد الذي كان يحمل رزمة من الأوراق النقدية ويتنقل داخل مبنى قيد الإنشاء دخل إليه بحثاً عن الطعام.وبعد فشله في إيجاد ما يقتات منه، عمد القرد إلى سرقة 10 آلاف روبية (165 دولاراً) كان...

كتبت - زهراء حبيب:أيدت محكمة الاستئناف العليا أمس، برئاسة المستشار عيسى الكعبي وأمانة سر نواف خلفات براءة بحريني من تهمة الاتجار بالبشر.وتشير وقائع الدعوى إلى أنه ورد بلاغ عبر الهاتف إلى شعبة مكافحة الاتجار بالبشر من المجني عليها الأولى تفيد أنها حضرت إلى البحرين كموظفة مقدمة أطعمة ومشروبات لكنها فوجئت بالمتهم الأول يجبرها على...

كتبت - شيخة العسم: تثير الحلويات المثلجة؛ المناطق الدماغية المسؤولة عن مشاعر السرور والبهجة، وتؤثر بصورة فورية ومباشرة على أجزاء الدماغ المسيطرة على المزاج، لكنها أيضاً؛ سريعة التلوث بالجراثيم وقد تتسبب بتسمم، كما تذكر رئيسة قسم التغذية بإدارة الصحة العامة بوزارة الصحة د.نادية غريب، داعية للتأكد من نظافتها. تقول د.غريب لـ...

انتهت دراسة طبية جديدة إلى اكتشاف بالغ الأهمية، مفاده أن السمنة يمكن علاجها من خلال الدماغ وليس المعدة أو طريقة ونوعية الطعام الذي يتناوله الناس، حيث وجد العلماء أن تغييراً بسيطاً في عقل الإنسان وطريقة تفكيره يمكن أن يؤدي إلى تقييد شهيته نحو الطعام، وبالتالي يبدأ بتخسيس وزنه بغض النظر عن نوعية الأكل الذي يتناوله.وبحسب الدراسة،...

طالبت كتلة الأصالة الإسلامية مجلس التعاون ومنظمة المؤتمر الإسلامي ومنظمات المجتمع المدني في المجتمع البحريني والمجتمعات المسلمة بتوظيف العلاقات الاقتصادية الواسعة مع الصين من أجل دفعها لوقف القتل والتنكيل بحق المسلمين واحترام حقهم في الحياة والعيش بأمان وحرية ممارسة شعائر دينهم ومعتقداتهم دون تضييق.ودعت العالم الإسلامي...

ذكرت تقارير طبية أن للصيام فوائد عديدة تنعكس على صحة الإنسان وتحديدا مرضى القلب، فالامتناع عن الطعام أثناء الصيام يخفف العبء على القلب بنسبة 25%.إلا أن الأطباء ينصحون أيضا بضرورة مراجعة الطبيب المختص قبل البدء بالصيام، لتقدير الحالة الصحية للمرض ومدى ملائمتها مع الصوم.وتعد الأمراض القلبية من أكثر الأمراض انتشارا في العالم، كما...

بعد دراسات متعمقة استمرت 15 عاماً، اكتشف أستاذ الكيمياء الحيوية في جامعة جون مورز بليفربول، رودني بيلتون، حقائق مذهلة عما يجب تناوله من الأطعمة، وما يجب الابتعاد عنه للحصول على قوام رشيق وصحة أفضل.وعلى رأس قائمة الأطعمة التي ينصح بتناولها لإنقاص الوزن الموز الأخضر، لاحتوائه على قدر كافٍ من النشا المقاوم الغني بالألياف القابلة...

يبدو أن خلط نوعين من لقاحات علاج شلل الأطفال، أحدهما يعطى بالحقن، يمكن أن يمنح مناعة أفضل، وقد يسرع من وتيرة جهود استئصال هذا المرض العضال، حسب ما أعلنه علماء اليوم الجمعة.وقال باحثون بريطانيون وهنود إن لقاح شلل الأطفال غير النشط الذي يعطى بطريق الحقن يمكن أن يمنح مناعة أفضل وأطول إذا أضيف إلى اللقاح النشط المعتاد الذي يعطى عن...

كتب - وليد صبري:حذر أطباء ومختصون من «الإفراط في تناول الأطعمة المشوية والمحمرة في رمضان»، موضحين أن «ذلك الأمر مخالف تماماً لشريعة الصيام التي فرضها المولى عز وجل لحكمة بالغة مؤداها الإحساس بمشاعر الجوع التي تنتاب الفقراء والمساكين»، فيما ذكروا أن «الكثير من الناس يحولون شهر الرحمات إلى شهر الوجبات الدسمة والتبذير وتخمة...