: الخضروات

أعترف بأنه لم يكن لدي وعي زراعي البتة، فلقد تعلمت أن الزراعة صعبة في مملكة البحرين نظراً لشح الماء والأراضي الخصبة الزراعية، مما جعلني أعيش في واقع مغلوط صححته لي «ليزا»، وليزا هي إحدى المدبرات المنزليات اللاتي كن يعشقن الزراعة، فعندما لاحظت ليزا أن فناء منزلي يخلو من الزراعة اقترحت علي أن أبدأ في زراعة بعض المنتجات التي...

هدى حسين أكد تجار في سوق المنامة المركزي استمرار نقص معروض الدواجن، موضحين أن شركة دلمون للدواجن وعدت بتوفيره اعتباراً من مارس، فيما أكد مدير عام الشركة عبدالهادي ميرزا أن الشركة سترفع الإنتاج إلى ما بين 30 إلى 32 ألف طير اعتباراً من مارس المقبل. وأكد بسلمان استمرار نقص معروض الدواجن منذ حوالي أسبوعين دون معرفة الأسباب، إلا انه...

دعت صاحبة السمو الملكي الأميرة سبيكة بنت إبراهيم آل خليفة، رئيسة المجلس الاستشاري للمبادرة الوطنية لتنمية القطاع الزراعي، إلى الاهتمام بسلامة الغذاء وصحة الإنسان من خلال الإنتاج السليم الذي يضمن تقديم منتجات زراعية آمنة وذات جودة عالية، وتجنب الممارسات الزراعية التي يمكن أن تؤثر بشكل أو بآخر على الصحة العامة للإنسان. ...

أكد وزير الأشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني عصام خلف، أن الوزارة وضمن توجيهات الحكومة تسعى لتنفيذ المشاريع التي تساهم في زيادة الرقعة الخضراء بما يتماشى مع الاستراتيجية الواعدة للتنمية الزراعية المستدامة التي من شأنها تعزيز الجهود الرامية لتحقيق الأمن الغذائي بما ينعكس من مردود إيجابي على صحة الإنسان والبيئة. جاء ذلك...

كثير ما نتبع حميات غذائية عديدة ولكننا لا نفقد الوزن الكافي الذي يتناسب مع مدى الحرمان الذي نتعرض له أثناء اتباع الحمية.. فنجد أنفسنا نمتنع عن تناول كل ما نشتهيه من الأطعمة والمشروبات ولكن مع الأسف لا نفقد وزناً يُذكر.. وبالطبع نُصاب بالإحباط واليأس.. وقد يلجأ البعض إلى الانتقام "من الحمية" عن طريق تناول أطباقه المفضلة، فإذا...

كشفت دراسة طبية حديثة أن تناول السبانخ مرة واحدة يومياً يؤدي إلى حماية الدماغ من الأمراض العقلية ويبقي العقل في شبابه لسنوات طويلة. وبحسب الدراسة التي نشرت نتائجها جريدة "التايمز" البريطانية، فإن تناول وجبة يومياً من السبانخ أو غيرها من أوراق الخضار المشابهة يساعد بشكل خاص على زيادة قدرة الدماغ لدى الإنسان في وقت لاحق من...

ثمة "رجيم" يرتكز على تناول نوع مُعيَّن من الحساء يحتوي على مكوِّنات ذات نسب عالية من مضادات الأكسدة، ثبت أنَّها تعمل على زيادة مُعدَّل الأيض بالجسم وتُحسِّن عمليَّة إحراق الدهون فيه. وبعد تناول نساء يُعانين السمنة، وبأوزان تبلغ نحو 95 كيلوغرامًا فما فوق، هذا الحساء في الـ"رجيم" على مدى 4 أسابيع مُتَّصلة، لاحظت 75% منهن فقدان من 5...

بالرغم من التقدم في مجال العلم فلم يتمكن حتى الآن من اكتشاف طرق للسيطرة على علامات الشيخوخة، ولكن هناك بعض التعديلات على نمط الحياة التي يمكن أن تساعدك في عملية تأخير الساعة البيولوجية. تعرفي معنا على هذه التعديلات البسيطة وتمتعي بالشباب الدائم. 1- عدم تناول الطعام حتى الشبع كلما قل تناول الطعام كلما قل إنتاج الجسم للجزيئات...

تعبّر المعدة عن الألم الذي يصيبها بسبب تناول العديد من المأكولات الضارة وذلك إما بالتقلصات الشديدة أو الشعور بالغثيان وحرقة المعدة وغيرها من الأعراض. وفي ما يلي بعض الأمور التي تسبّب اضطراباً بالجهاز الهضمي، حسبما أوردها موقع "ومنز هيلث" نقلاً عن خبراء من جامعة ميريلاند: العقاقير من أكثر الأشياء التي تم ربطها بالتهاب القولون...

هدى حسين قال تاجر الخضروات والفواكه محمود أبو الحسن إن أسعار الخضروات والفواكه منخفضة منذ الأسبوع الماضي نتيجة لزيادة المعروض في الأسواق وقلة الطلب عليها، بنسبة 15% عن الأسبوع الماضي. وأضاف ارتفع سعر صندوق الموز "درجة أولى" من 5.500 دينار إلى 8.500 دينار بسبب برودة الجو في بلد المصدر. ولفت أبو الحسن إلى وصول ما يقارب 25 شاحنة من...

قال خبراء في الصحة إن خطر مناشف المطبخ كبير جدا على الإنسان كونها بؤرة لتجمّع أنواع خطيرة من البكتيريا. وأجرى علماء من جامعة أريزونا الأميركية دراسة على 82 منشفة مطبخ (لليدين والأطباق والأسطح)، مأخوذة من منازل عائلات مختلفة في خمسة مدن أمريكية وكندية، ووجدوا في 89 في المائة منهم مجموعة من البكتيريا الخطرة على الصحة منها 25.6...

زينب الرمضان مع بداية العالم الدراسي، يحاول بعض الأهل العودة بأطفالهم إلى نمط التغذية الصحي بطلب من المدارس والروضات أحياناً، وأحياناً أخرى برغبة من الأهل أنفسهم. فلماذا يعتبر بعضهم الإجازة الصيفية إجازة من نمط التغذية الصحي أيضاً؟ وما هي أسرع السبل لتعويد الطفل من جديد على أغذية معينة؟ تقول اختصاصية التغذية العلاجية وعلم...