: الطهاة

قال رئيس الطهاة السابق الخاص بالملكة إليزابيث الثانية، إنها اعتادت على تناول شطائر المربى يوميا منذ أن كانت طفلة صغيرة. وقال دارين ماكغريدي في قناته على يوتيوب أن الملكة تفضل مربى الفراولة المصنوع من الفاكهة التي تم قطفها من أراضي قلعة بالمورال في اسكتلندا. وكجزء من التقاليد الرائعة لشاي بعد الظهر، كشف ماكغريدي، الذي يقول...

عباس المغني «لن نعيش مئات السنين ولكن يمكن أن نبدع شيئاً يستمر لمئات السنين»، كلمة مقتبسة لسمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، تقرؤها بعد حالة من الانبهار خلال جولتك داخل متحف المستقبل في دبي، والذي يأخذ بخيالك لعام 2070. كنت أعتقد أن متحف المستقبل مجرد ديكور فاخر من الخارج، ولكن بفضل دعوة...

افتتح مطعم "كابوكي" الياباني أحدث فروعه في الليوان – أحد المشاريع الواعدة التي بمنطقة الهملة في المحافظة الشمالية، ليشرع في استقبال زبائنه في فرعه الثاني في مملكة البحرين. يقع المطعم على مساحة إجمالية قدرها 222 مترا مربعاً، ويختص في تقديم أشهى المأكولات اليابانية التقليدية وتجربة تذوق مميزة وقائمة بلمسات مبتكرة من أطباق...

يواصل مطعم باغاتيل توسعه دوليًا بنجاح، حيث افتتح مؤخرًا أحدث مطاعمه الفاخرة، باغاتيل البحرين، وذلك في منتجع رويال سراي. ويعتبر باغاتيل البحرين أحدث المطاعم الفاخرة التي تنضم إلى شركة سفنز هولدينج الحصرية، الشركة الرائدة في مجال الضيافة في مملكة البحرين في مجالات الفنادق والمطاعم والحياة الليلية. هذا ويشتهر مطعم باغاتيل...

جناح مملكة البحرين في إكسبو 2020 دبي هو مساحة غامرة ومفتوحة حيث تعرض هندسته المعمارية ومعارضه والمقهى الذي يستضيفه مجتمعة قدرة البحرين على استثمار مساحتها الجغرافية المحدودة من أجل تطوير بعضٍ من أهم المقوّمات الحضارية القوية للبلاد. ويعد المطبخ البحريني جوهرة الثقافة المحلية، ويمكن لزوار جناح البحرين في الإكسبو "الكثافة تنسج...

ياسمينا صلاح افتتح الرئيس التنفيذي لهيئة البحرين للسياحة والمعارض ناصر قائدي الدورة السادسة من «مهرجان البحرين للطعام» الذي تنظمه الهيئة في خليج البحرين، ويشارك فيه أكثر من 120 مطعماً من أحجام ومستويات مختلفة تقدم أصنافاً متنوعة من المأكولات، ويتضمن برنامجاً حافلاً من الفعاليات الترفيهية التي تلبي تطلعات المواطنين والمقيمين...

مع إطلاق "مهرجان الطعام العالمي" الذي طال انتظاره في لولو هايبر ماركت عبر متاجر هايبر ماركت الثمانية في البحرين، يمكن لعشاق الطعام أن يتوقعوا احتفالًا بمغامرات طهي رائعة المذاق تجمع بين المكونات العالمية الرائعة للطهاة المنزليين، ومدخلات المؤثرين لتتبع الاتجاهات والأفكار الجديدة والصحية لتحويل وجبات الطعام. قبل كل شيء، يمكن...

عاد "الطعام الثقافة" في نسخته السابعة في عام 2022م، مقدّماً للجمهور في مملكة البحرين تجربة ثقافية ثرية جمعت ما بين عالمين مختلفين، هما الطهي والفنون. وتم تنظيم فعاليات "الطعام ثقافة" هذا العام من قبل هيئة البحرين للثقافة والآثار بالتعاون "الليوان" من شركة عقارات السيف، وذلك مساء السبت الموافق 19 فبراير 2022م في ساحة الليوان الخارجية...

تنظم هيئة البحرين للثقافة والآثار بالتعاون مع الليوان "الطعام ثقافة" في نسخته السابعة، وذلك يوم غد السبت الموافق 19 فبراير 2022 في تمام 6:00 مساءً في ساحة الليوان الخارجية، بمنطقة الهملة. وكعادته في كل عام يسعى "الطعام ثقافة" إلى تقديم تجربة استثنائية للجمهور في مملكة البحرين، حيث ستعمل مجموعة من الطهاة والفنانين من خلفيات مختلفة...

استقطب جناح البحرين في معرض "جلفود2022" المقام حاليا في مركز دبي التجاري العالمي أكثر من عشرة آلاف زائر خلال أول يومين من افتتاحه، تجوَّلوا داخل أروقة الجناح وتعرفوا على المنتجات التي تقدمها شركات الأغذية البحرينية المشاركة فيه، وبما يسهم في الترويج للمنتج الغذائي البحريني في الأسواق الدولية والدخول في صفقات تجارية بين الشركات...

يقدم مطعم مصري أغلى ساندوتش وهو السمك المملح بالذهب عيار 24، بسعر يصل إلى 100 جنيه ما يعادل 7 دولارات، وفي مدينة المنصورة شمال العاصمة المصرية القاهرة، افتتح شاب مصري مطعما يعد هو الأول من نوعه في البلاد حيث يقدم الفسيخ المملح ممزوجا بقشرة من الذهب، وبدأ يجذب الكثير من الزبائن الذين رأوا فيه شكلا جديدا ومذاقا مختلفا وفقا...

أكدت تقارير صادرة عن الأمم المتحدة أن حجم هدر الغذاء لكل فرد من سكان البحرين بلغ 132 كيلوغراما من الغذاء سنوياً، ليشكل مجموع هدر الغذاء من مجمل السكان 230 ألف طن سنويا بتكلفة 95 مليون دينار، حسب أحدث تقرير صادر عن الأمم المتحدة. إلى ذلك، أوصت ورشة عمل عقدت في جامعة الخليج العربي بضرورة تغيير أنماط الاستهلاك والشراء الذكي، وإعادة...