مقالات عن
: نشرة
من نظرة المجتمع "المتخلّفة" اقتبس الفنان جورج خباز روايته "المتخلفة" بهدف نقل رسالةٍ إجتماعية قاسية لا تخلو في كثير من المحطات من روحيّة خباز المضحكة الموجعة. لأنّ المجتمع ينبذ فئة الأشخاص ذوي الاحتياجات الخاصّة ولا يمنحهم فرصة لإثبات ما لديهم، قرّر خباز أن ينقل واقعهم على الشاشة الكبيرة علّه ينجح في هزّ المجتمع بتوعيةٍ قالبها...
فيما تكتظّ صالات السينما بإنتاجاتٍ محليّة تتفاوت في مستواها، يبدو أنّها تتّجه نحو الأفضل إن من حيث الفكرة وشروط تطبيقها. أمس الأوّل، كانت السينما المحليّة على موعدٍ مع فيلمٍ جديد يسلّط الضوء على قضايا اجتماعية تغزو مجتمعنا بعنوان "BéBé" بطولة ماغي بو غصن ويوسف الخال، وبعدسة المخرج اللبناني إيلي حبيب.شاهد النجوم في ألعرض الاول...
انتهت الدورة الـ20 لمهرجان السينما الاوروبية ولكن العروض لم تتوقف بعد، مع استمرارعرض مجموعة من الافلام التي ضمّها البرنامج في عدد من المناطق اللبنانية. أما في "صوفيل"، فاختتم الحدث بـ"متروبوليس" لفريتز لانغ بنسخته المرممة مساء الاثنين، ضمن "سيني كونسير" بمرافقة موسيقى ربيع بعيني وتوماسو كابيلاتو. الايام السابقة التي تمكنا...
كشف "مهرجان دبي السينمائي الدولي"، اليوم، عن القائمة التي تحتوي على الـ15 فيلماً التي ستتنافس على جوائز "المهر العربي" للأفلام الروائية القصيرة، التي تقترن أيضاً بجوائز مادية سخية، تُمكّن مخرجيها من استكمال أعمالهم التالية. وسوف يتمّ الإعلان عن الأفلام الفائزة، في الحفل الختامي للدورة العاشرة، التي تُقام خلال الفترة من 6 إلى 14...
يمكن للزوجة أو الأم أو الأخت إضافة لمسات بسيطة إلى مائدة الطعام لتعبر عن حبها لعائلتها ولتغير الأجواء ولتنشر عبق الدفء والحنان والمحبة في البيت، ولتجعل وجبة الطعام أكثر شهية ومتعة. فليس بالضرورة أن تجهد نفسها بتحضير مائدة طعام كبيرة، بل بأشياء صغيرة يمكنها أن توصل ما تريد. استكشفي وصفات المطبخ العربي والغربي على ليالينا... أطباق...
ما رأيك سيدتي أن تتعلمي طريقة عمل أكواب القطايف بالقشطة من الشيف منال العالم لتستقبلي شهر رمضان المبارك بنكهة شهية؟ إليك طريقة تحضير القطايف بالقشطة بالفيديو والخطوات. مقادير عجينة القطايف بالقشطة: 2 كوب دقيق1\2 كوب سميد ناعم1 ملعقة كبيرة باكينج باودرماء مقادير قشطة القطايف: 4 كوب حليب2 ملعقة كبيرة خلفستق حلبي مجروش للتزيينشيرة...
الطبق يكفي لسبعة أشخاصمدة التحضير 15 دقيقةمدة الطبخ ساعة وعشر دقائق المقادير• 500 غ من اللحمة الهبرا المفرومة فرماً ناعماً.• 3 رؤوس بصل صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.• ملعقتان صغيرتان من الأعشاب.• ملعقتان صغيرتان من البابريكا.• 6 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون.• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.• 1 فليفلة خضراء و1 فليفلة حمراء دون البزر...
أسلوب الطهى:تسبيكالعدد : 8 أشخاصمدة الطهي :30:45 دقيقة مقادير الفليفلة المحشية:6 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو500 جرام لحم مفروم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 حبة كبيرة بصل مفروم1 ملعقة صغيرة ملح4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بهار مشكل4 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا2/1 كوب أرز قصير الحبة (مصري)2/1 كوب ماء1 كوب جبن شيدر...
طريقة الستيك المشوي بالخضار وصلصة الزبدة والبقدونس المقادير:ستيك فيليه أو قطع من لحم الستيك الخاصة للشوي.100 غرام من الزبدة.3 فصوص من الثوم.رشة ملح.كمية صغيرة من البقدونس المفروم.القليل من الملح والفلفل.كمية قليلة من الجزر المقشر.بروكلي.بطاطا مقطعة إلى مكعبات.بصل مقطع إلى جوانح.فطر مقطع.ذرة. طريقة التحضير:قطعي جميع الخضار إلى...
قلةٌ هم المخرجون الذين يمكنهم ادعاء احتلال المراتب الأولى مثل "كوينتن ترانتينو". فقد أعاد تصميم ساحة الأفلام في أوائل التسعينيات، ككاتب أنجح الأفلام من "ترو رومانس" (TRUE ROMANCE) إلى "فروم داسك تيل داون" (FROM DUSK TILL DAWN) والكاتب/المخرج وراء "ريزرفوار دوغز" (RESERVOIR DOGS) و "بالب فيكشن" (PULP FICTION) و "جاكي براون" (JACKIE BROWN). أصابت أفلامه الوتر الحساس عند...
بدأنا الحوار مع المغنية والممثلة جيسيكا مابوي "Jessica Mouboy": أحب أن أبدأ لأخبرك أن صوتك مذهل، كيف اكتشفت موهبة الغناء؟ خاصة أن كل شيء بدأ من برنامج Australian Idolشكراً، لقد بدأ ذلك منذ عام 2005، لاحظ والديّ أنهما يريدان وضعي في مسابقة، وأنا لم أرغب بذلك بسبب خجلي، فلم أحب فكرة كوني أمام جمهور ضخم. وفي عام 2006، عدت من المدرسة وكان والدي...
على الرغم أنه كان شغوفاً بتصميم الإعلانات بعد تخرجه من هذا المجال، إلا أن والدته «سيسيليا تشانغز» هي من غيّرت نظرته وميوله، وجعلته يدير ويمتلك أوسع مجموعة مطاعم تقدم الأطباق الصينية الشعبية في كثير من دول العالم، بعد أن أسست هي مطعمين في منتصف الستينات والسبعينات في سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس في الولايات المتحدة الأمريكية...
