: الخضار

أظهر استطلاع بريطاني، أخيرا، أن الرجال يتناولون الخضروات والفواكه، أقل من أطفالهم الذين لا يستطيعون المشي بعد. إذ يأكل الرجل، في الواقع، بشكل متوسط، نحو 1.2 كغ، من الخضروات والفواكه، يوميا.كما يستهلك الأطفال في المراحل الدراسية، قرابة 12 نوعا مختلفا، من الخضروات والفواكه، أسبوعيا. وفي المقابل يستهلك الرجل نصف ذلك العدد. وبينت...

رغم كلّ النصائح التي تروّج للخضار كغذاء صحي وتدعو إلى تفادي المأكولات الجاهزة الدسمة، إلا أن باحثاً بريطانياً رأى أن السلطة قد تشكّل خطراً أكبر على الصحة من الـ«برجر». ونقلت صحيفة «ديلي تلجراف» عن الباحث في مجال البيولوجيا المجهرية هيو بينينجتون من جامعة أبيردين في اسكتلندا أن الخضروات تزرع عادةً في التراب مباشرة ما يجعلها...

عندما يبدأ مشوار الحمل، يتوجب على الأم أن تعتني جيداً بتغذيتها كي تؤمن لها ولطفلها كل ما يلزم من عناصر القوة والحياة، خصوصاً في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل التي يتم فيها تكوين أعضاء الجنين وبناؤها، حسبما نقلت جريدة "الحياة" اللندنية.والتغذية السليمة للحامل يجب أن تضم كل العناصر، بدءاً بالسكريات، مروراً بالبروتينات والمواد...

كتب ـ حسين التتان:يزعم الموظف محمد «ع . س» أن مديره بالعمل يسخر كل طاقاته ليجعل موظفيه طوع بنانه «يقلون أولاده إلى المدرسة ويشترون الخضار ويوصلون سيدة المنزل إلى الكوافير كل يومين أو ثلاثة».أم محمد ترى في استغلال المدير لسلطته بهذه الطريقة أمراً في غاية الخطورة، وتصفه بأنه «أبشع أنواع الفساد الإداري»، بالمقابل لا ينكر «أ . ي»...

كان في الخامسة من عمره عندما ذبح النظام السوري والده وعمّه أمام عينيه في مدينة حماة عام 1982، ففرّ هارباً إلى الخارج ليعيش ويتربى ويترعرع ويتعلم بعيداً عن بلده سوريا، لكن يحيى حوى الذي ظل مغموراً طوال تلك السنين أصبح اليوم "صوت الثورة السورية" وأشهر فنانيها على الإطلاق.تركت مذبحة حماة التي راح ضحيتها ما بين 20 ألفاً و40 ألفاً من...

أكدت دراسة طبية حديثة، على أهمية فوائد ثمار الكيوى، الغنية بفيتامين"سى" وتحتوى على أملاح الفسفور والبوتاسيوم والحديد، الهامة لبناء الجسم.وأشارت إلى أن تناول ثلاث ثمرات من الكيوى يوميا، يساعد على توهج البشرة ومنحها اللون الأسمر بشكل طبيعى، بدلا من استخدام أجهزة تمنح السمرة الصناعية الضارة ببشرة الإنسان.وأوضح باحثون بجامعة...

حي بابا عمرو الذي تصدر اسمه وسائل الإعلام العالمية في بداية تحول النزاع السوري إلى العسكرة، يكاد يكون أرضاً مهجورة. وحده الدمار في كل مكان الذي أحال منازله وأبنيته ركاماً، يذكر بأن هذا الحي شهد إحدى أكثر المعارك ضراوة قبل سيطرة الجيش السوري عليه منذ سنة تقريباً. لم يعد إلى بابا عمرو الذي كان يقطنه قبل الحرب أكثر من 35 ألف شخص إلا...

ظهر هتلر مجدداً في ألمانيا برواية هزلية صدرت أخيراً وأثارت ردود فعل متباينة، بين من وجد فيها نكتة غير ظريفة، وبين من رحب بروح النكتة السياسية فيها، لكنها لاقت نجاحاً كبيراً في المكتبات.ففي الثلاثين من أغسطس 2011 يستيقظ أدولف هتلر ـ الذي انتحر يوم 30 أبريل 1945 ـ فجأة دون أن يعرف ما جرى بالضبط منذ ذلك التاريخ؟ بحسب وقائع الرواية.ويحاول...

بدأ حزب يميني متطرف في الهند توزيع آلاف السكاكين على نساء يعشن في إحدى الولايات الشرقية بهدف مساعدتهن على الدفاع عن أنفسهن في حال تعرضن لاعتداء، وذلك بعد الاغتصاب الجماعي الذي وقعت ضحيته طالبة في نيودلهي في ديسمبر.وبدأ حزب "شيف سينا" المعروف بمواقفه الصارمة بتوزيع السكاكين مساء الأربعاء في بومباي في ذكرى ميلاد مؤسس الحزب بال...

كشفت دراسة أجريت على عائلات في الولايات المتحدة والصين أن معظم الآباء والأمهات يكذبون على أطفالهم لمحاولة التأثير على سلوكهم.وذكرت هيئة الإذاعة البريطانية (BBC) أن أكثر حالات الكذب شيوعا تهديد الأطفال بتركهم لوحدهم في أماكن عامة ما لم "يسلكوا بشكل جيد".وتتراوح وسائل الإقناع بين اللجوء لمساعدة "حورية الأسنان" وترهيب الأطفال بأنهم...

وجدت دراسة جديدة أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الخضار والفاكهة يميلون للتفاؤل أكثر بشأن مستقبلهم.وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن "الباحثين في جامعة هارفارد اكتشفوا أن لدى الأشخاص المتفائلين مستويات عالية من مركبات الكاروتينويد النباتية في دمهم".وقالت الباحثة المسؤولة عن الدراسة جوليا بويم إن "الأشخاص الأكثر تفاؤلاً...

كشفت دراسة جديدة، أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الخضار والفاكهة يميلون للتفاؤل أكثر بشأن مستقبلهم. وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن الباحثين في جامعة "هارفارد" اكتشفوا أن لدى الأشخاص المتفائلين مستويات عالية من مركبات الكاروتينويد النباتية في دمهم، ومن مركبات الكاروتينويد المعروفة، ومركّب "بيتا ـ كاروتين" الموجود...