مقالات عن
: البروتين
تُعدُّ الشوربة طبقاً رئيسياً على مائدة الإفطار في شهر رمضان، ويفضل بدء الإفطار بها، خصوصاً أنها تهيئ المعدة للطبق الرئيسي، لاحتوائها على فوائد صحية عدة.وتتعدد أصناف الشوربة الرمضانية، لكن تبقى شوربة العدس الأكثر حضوراً على الموائد الرمضانية، فهي مصدر غني بالمواد الغذائية، بحيث تحتوي على البروتين والحديد والكالسيوم وفيتامين...
يعد الفول من أشهر المأكولات على كثير من الموائد الرمضانية. وباستثناء طعمه اللذيذ، فإن فوائده عديدة، من أهمها خفضُ نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.ويعتبر الفول من أساسيات المائدة الرمضانية فهو لحم الفقراء والأغنياء على حد سواء.وله فوائدُ عدة منها تعزيز وظائف القلب حيث يزيد مستوى الكوليسترول الجيّد في الدم، وينقيه ويحافظ على...
كتب ـ علي الشرقاوي:قبل أن يتعرف الإنسان البحريني على البيت الطيني، وفي مرحلة سابقة لتشكل فضاء «البادكير» من أجل تدوير التيارات الهوائية، قبل كل ذلك كانت بيوت السعف.البيئة ـ كما هو معروف ـ تمنح الإنسان المواد الأولية اللازمة لتيسير شؤون حياته اليومية، ومن خلالها يتمكن من بناء عمران يقيه حر الصيف وقر الشتاء، وتحميه من الحيوانات...
كتب ـ علي الشرقاوي:قبل أن يتعرف الإنسان البحريني على البيت الطيني، وفي مرحلة سابقة لتشكل فضاء «البادكير» من أجل تدوير التيارات الهوائية، قبل كل ذلك كانت بيوت السعف.البيئة ـ كما هو معروف ـ تمنح الإنسان المواد الأولية اللازمة لتيسير شؤون حياته اليومية، ومن خلالها يتمكن من بناء عمران يقيه حر الصيف وقر الشتاء، وتحميه من الحيوانات...
أعلنت وزارة الصحة عن سحب الحليب الخاص المستخدم للأطفال ذوي الحساسية لبروتين الحليب من صيدلية ومخازن الوزارة، بعد تلقيها شكوى تفيد بحدوث تغيير على شكل وهيئة مسحوق الحليب.وقالت «الصحة» في بيان أمس إن «قسم التغذية بمجمع السلمانية الطبي تلقى شكوى من أحد المواطنين بأن هناك تغييراً على شكل وهيئة مسحوق الحليب الخاص الذي يستخدم...
أصدرت إدارة العلاقات العامة والدولية بوزارة الصحة بيانا يفيد بأن قسم التغذية بمجمع السلمانية الطبي تلقى شكوى من أحد المواطنين بأن هناك تغيير على شكل وهيئة مسحوق الحليب الخاص الذي يستخدم للأطفال ذوي الحساسية لبروتين الحليب.وعلى الفور قامت الجهات المعنية بالتحقيق في الشكوى وسحب الكميات الموجودة في صيدلية ومخازن الوزارة وتحويل...
كتب - وليد صبري:يشكو أولياء الأمور من القلق الزائد لأبنائهم مع اقتراب امتحانات نهاية العام الدراسي، ويخيم على معظم البيوت جو من التوتر والقلق والرعب، سواء من الآباء والأمهات أو من الطلبة أنفسهم.ومع التسليم بحالة توتر تعيشها معظم الأسر خلال الأسابيع السابقة للامتحان، إلا أن خبراء الصحة يؤكدون أن «تحويل المنزل لمعسكر أثناء...
كتب - وليد صبري:يشكو أولياء الأمور من القلق الزائد لأبنائهم مع اقتراب امتحانات نهاية العام الدراسي، ويخيم على معظم البيوت جو من التوتر والقلق والرعب، سواء من الآباء والأمهات أو من الطلبة أنفسهم.ومع التسليم بحالة توتر تعيشها معظم الأسر خلال الأسابيع السابقة للامتحان، إلا أن خبراء الصحة يؤكدون أن «تحويل المنزل لمعسكر أثناء...
تمكّن باحثان أميركيان من تحديد مادتين موجودتين في القرفة ويمكن أن تفيدان في الوقاية من داء الزهايمر الذي يعتبر السبب الأكبر للخرف عن المتقدمين بالسنّ، وهاتان المادتان هما السينامالديهيد وايبكاتيشين.وقد شرح الباحثان في الدراسة التي نُشرت في دورية "إمراضية داء الزهايمر" طريقة تأثير هاتين المادتين، إذ تمنع هاتان المادتان تشكل...
نظمت جامعة الخليج العربي بالتعاون مع المبادرة الوطنية لتنمية القطاع الزراعي ندوة تعريفية بمقر جامعة الخليج العربي عن شجرة المورينجا (Moringa) والمعروفة باسم الشجرة المعجزة، بحضور المدير التنفيذي للمبادرة عبدالحميد عبدالغفار والعديد من المشاركين من داخل وخارج جامعة الخليج العربي.قدم الندوة د.أحمد صالح الأكاديمي ببرنامج علوم...
يتجنب الكثير من المدرسين استعمال الطباشير العادية ويلجؤون للطباشير البلاستيكية التي تنتج عنها كمية قليلة جداً من الأغبرة، وذلك للحفاظ على نظافة اليدين وجو الصف. ولكن وجدت دراسة أميركية حديثة نُشرت في الدورية السنوية للحساسية والربو والمناعة بأن هذا النوع من الطباشير يمكن أن يسبب الحساسية وأعراض الربو لدى الأطفال الذين لديهم...
قد يظن المرء أن أكل الخنافس واليسروع والنمل قد يصيب بالقشعريرة، لكن واضعي تقرير الأمم المتحدة، الذي نشر يوم الاثنين، قالوا إن الفوائد الصحية جراء استهلاك حشرات تحتوي على العديد من المواد المغذية للنمو، يمكن أن يساعد على مكافحة البدانة. ويوجد أكثر من 1900 نوع من الحشرات يؤكل في شتى أنحاء العالم، لا سيما في إفريقيا وآسيا، لكن الناس...
