: الأرز

في المرة الأخيرة التي حضرت فيها عرس أحد الأصدقاء أو الأقارب ألم يخطر في بالك بعض الأسئلة حول عدة أمور اعتدنا رؤيتها في حفلات الأعراس؟.هناك العديد من الأشياء التي تعتبر من أساسيات حفلات الأعراس ولا يمكن أن يكون حفل الزفاف كاملاً من دونها كقالب الحلوى الذي يقطعه العروسان والأرز الذي يجب أن ينثر عليهما.ولكن لماذا تعتبر هذه الأمور...

يثير الحديث عن السياحة في ماليزيا فضول من لم يقم بزيارتها بعد،  ليتعرف أكثر على هذا البلد الذي يعتبر من أكثر الأماكن السّياحية شهرة بين الدول السياحية الاخرى ، وهذا لايعود لتمتع ماليزيا بجمال الطبيعة  فحسب بل لنجاحها سياحياً وقدرتها على استقطاب الناس من كل أصقاع الأرض ؛ وكان لتطورها الاقتصادي السريع سبباً في ذلك أيضاً. أكثر ما...

أسلوب الطهى:تسبيكالعدد : 8 أشخاصمدة الطهي :30:45 دقيقة  مقادير الفليفلة المحشية:6 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو500 جرام لحم مفروم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 حبة كبيرة بصل مفروم1 ملعقة صغيرة ملح4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بهار مشكل4 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا2/1 كوب أرز قصير الحبة (مصري)2/1 كوب ماء1 كوب جبن شيدر...

المقادير 2 كيلو دجاج1 ملعقة كبيرة ملح2 عود قرفة2 حبة لومي صحيح2 ورق غار10 فص هيل10 حبة كبش قرنفل1/4 ملعقة صغيرة زعفران1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع لتحمير الدجاج:1/4 ملعقة صغيرة زعفران1 ملعقة كبيرة ماء الورد لسلق الأرز:4 ملعقة كبيرة سمن أو زيت3 كوب أرز بسمتي أو مزة4 قرن فلفل أخضر2 حبة كبيرة بصل مفروم خشن1/2 كوب زبيب تتبيلة الدجاج 1كيلو...

 أطباق رئيسية - دواجنأسلوب الطهى :شويالعدد :8 أشخاصمدة الطهي :120 دقيقة مقادير الدجاج المحشي مع الخضراوات من مطبخ منال العالم  2 حبه دجاج كامل1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة قرفة1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة هيل2 ملعقة صغيرة بهار مشكل1 كوب ارز قصير الحبه2 ملعقة كبيرة زيت ذرة200 جرام لحم مفروم1 حبة...

المقادير: 4 قطع دجاج 2 كوب أرز 4 حبات بصل مقطعة ملعقة صغيرة زعفران مذابة في ماء الكادي زيت قلي (للبصل) ملعقتان كبيرتان بهارت مشكلة 8 حبات هيل 5 أعواد قرنفل حبة لومي عود قرفة رشة ملح ملعقه صغيره كمون ناعم ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم ملعقة صغيرة زبدة لوز زبيب رمان طريقة التحضير: -          يبدأ تحضير الطبق بطهي قطع الدجاج، وذلك بإضافة...

دجاج تيكا ماسالا مقادير دجاج تيكا ماسالا:2 صدر دجاج مقطع مربعاتكوب كريمة الطبخ2 ملعقة طعام كاري1 ملعقة طعام زنجبيل مبشورملعقة كبيرة زبدةملعقة طعام ثوم مدقوقحبة بصل واحدةملعقة طعام فلفل أسودملعقة طعام فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)ربع كوب زيت نباتي جربي وصفة الدجاج المقرمش الشهية طريقة تحضير دجاج تيكا ماسالا 1- تخلط قطع الدجاج مع...

تعتبر المقلوبة أكلة شعبية معروفة في بلاد الشام وخاصة في فلسطين والأردن . إليك سيدتي طريقة تحضير المقلوبة بالزهرة والباذنجان. مقادير مقلوبة الزهرة والباذنجان: 1 دجاجة متوسطة الحجم مقطعة 3 كوب أرز مصري 2 حبة كبيرة باذنجان مقشر ومقطع حلقات للقلي   1 زهرة مقطعة  للقلي. 3 بطاطا مقشرة ومقطعة حلقات صنوبر ولوز للتزيين. 6 كوب ماء ملح حسب...

المجدره ، طبق سهل ولذيذ للغايه ، واقتصادي جداً ، يؤكل بارد أو ساخنالبعض يصنعه بالأرز والعدس والآخر بالبرغل والعدس؟ إليك طريقة المجدرة التقليديةمقادير المجدرةبصله كبيره مقطعه إلى نصفين ثم كل نصف لشرحات .ملعقتين كبار سمن ( أو زيت حسب الذوق)كوب عدس حب "بني اللون"2 كوب أرز ( صنوايت )4 أكواب ماء لسلق الأرزملح حسب الرغبة طريقة عمل...

عندما نتحدث عن طرق طبخ الفقع أو الكمأ فإننا نتحدث عن العديد من الطرق والأطباق التي يمكن أن يحضر بها الفقع سواء المقلية منها أو المشوية أو المطبوخة واليوم نختار لكم منها طبق كبسة الفقع ، أعدي طبق الكبسة على طريقتنا وتمتعي بالطعم اللذيذ: المقادير:1كيلو فقع2 بصل مقطع جوانح2 فصوص ثوم مقطع حلقات4 كوب أرز بسمتي2 حبة طماطمأعواد...

 على الرغم أنه كان شغوفاً بتصميم الإعلانات بعد تخرجه من هذا المجال، إلا أن والدته «سيسيليا تشانغز» هي من غيّرت نظرته وميوله، وجعلته يدير ويمتلك أوسع مجموعة مطاعم تقدم الأطباق الصينية الشعبية في كثير من دول العالم، بعد أن أسست هي مطعمين في منتصف الستينات والسبعينات في سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس في الولايات المتحدة الأمريكية...

تتزايد في الأعياد تجمعات الأقارب والأصدقاء، وتتوطد صلة الرحم وتكثر الزيارات واللمات والتجمعات العائلية، وتحرص العائلات على إقامة العزائم والولائم في الأعياد كأحد التقاليد المتعارف عليها. فهل ستستضيفين الأهل والأصدقاء هذا العيد في منزلك؟ إذاً ماذا عن تحضير وليمة العيد العامرة من دون مشاكل؟  أفكار مميزة لتقديم الضيافة لكي...