: السعرات-الحرارية

كشفت دراسة نشرت نتائجها في الولايات المتحدة أن النوم لخمس ساعات ليلياً فقط على مدى أسبوع مع إمكانية الحصول على كميات غير محدودة من الطعام يؤدي الى زيادة في الوزن.ونقلت وكالة الأنباء الفرنسية (AFP) عن الدراسة التي نشرت نتائجها في سجلات الاكاديمية الاميركية للعلوم، خلصت إلى أن البقاء من دون نوم لفترة اطول يتطلب طاقة إضافية ما يؤدي...

مع التطور الحاصل في العصر الحديث والانتشار السريع للتكنولوجيا يصاحب ذلك أحياناً بعض المفاهيم أو المعتقدات الخاطئة، ومن تلك المفاهيم الخاطئة ما هو مرتبط برياضة رفع الأثقال النسائية. ولا عجب أن تشعر النساء والمجتمع بالخوف والقلق من ممارسة النساء لرياضة رفع الأثقال وخاصة المجتمع الشرقي، هناك نساء في قمة الجمال والرشاقة يمارسن...

كشفت دراسة طبية برازيلية النقاب عن اختلاف مستوى الكوليسترول فى الدم باختلاف الفصول المناخية، حيث يرتفع مستوى الكوليسترول مع قدوم فصل الشتاء ليعود فى التراجع مع اقتراب وحلول فصل الصيف.وأوضحت "فيليبى مورا" أستاذة أمراض الباطنة بجامعة "البرازيل" أنه يتعين على مرضى الكوليسترول المرتفع الحرص فى نوعية العناصر الغذائية المتناولة...

أظهرت بيانات مسح من المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها أن البالغين في الولايات المتحدة قللوا بشكل منتظم من السعرات الحرارية في وجباتهم منذ نحو عشر سنوات ورغم ذلك استمرت الزيادة في معدلات السمنة. وحلل الباحثون الذين نشرت نتائج دراستهم في الدورية الأمريكية للتغذية الإكلينيكية الاتجاهات منذ السبعينات ووجدوا أنه...

نجحت فكرة مبتكرة قام بها مواطن أميركي، يبحث عن عمل في مدينة نيويورك، في تأمين الدعم له، للحصول على وظيفة، بعد أن أرسل سيرته الذاتية الى شركة على هيئة قطعة شوكولاتة.واستخدم «نايك بيجلي» في الخطاب التعريفي المرفق مع سيرته الذاتية عبارات تتعلق بالشوكولاتة، مثل «سيرة ذاتية تحفز الشهية»، الى جانب قيامه بسرد خبراته، وفق نسب مئوية...

تناول حبوب الشيكولاته المحلاة في الليل ربما يكون أسوأ كثيراً من تناولها صباحاً، فالجسم يعمل على تحويل مثل تلك السكريات إلى دهون في المساء بينما يحولها إلى طاقة أثناء اليوم، كما اقترحت دراسة أمريكية حديثة.في الدراسة التي نشرت مؤخراً بجريدة Current Biology, وجد الباحثون أن قدرة فئران المعمل على تنظيم سكر الدم تتنوع خلال اليوم. كما أن...

دقت دراسة أجراها فريق طبى بجامعة ستوكهولم السويدية، ناقوس الخطر من أن الرجال الذين يعانون الأرق وانخفاض ساعات النوم الأكثر عرضة للإفراط فى تناول الطعام والإقبال عليه خاصة الأطعمة الدسمة مرتفعة السعرات الحرارية والدهون.وكان فريق بحثى بجامعة "ستوكهولم" قد أجرى دراسة على 16 رجلا لتحليل ودراسة أنماطهم الغذائية عقب حرمانهم من ساعات...

توصل باحثون يابانيون إلى مدى تأثير ممارسة رياضة قفز الحبل على كبح الشهية والشعور بالامتلاء على الفور، بخلاف أنها تستطيع التحكم في هرمونات الجوع وتخطي أوقات تناول الوجبات دون الشعور بالانزعاج أو الحرمان.وقال باحثون بكلية العلوم الرياضية في جامعة واسيدا باليابان، إن التحرك والقفز هبوطاً وصعوداً ويميناً ويساراً باستعمال الحبل،...

بحث أعضاء اللجنة الوطنية لمكافحة الأمراض المزمنة غير المعدية برئاسة وزير الصحة صادق الشهابي، خلال اجتماعهم بمجمع السلمانية الطبي الإثنين 18 فبراير الحالي، الخطط التنفيذية التفصيلية المحققة لأهداف اللجنة.وراجع الأعضاء محضر الاجتماع الأول للجنة وما جاء فيه من توصيات وقرارات وما تم مناقشته بهذا الشأن، وقدمت شرحاً تفصيلياً عن...

حذرت دراسة أمريكية حديثة من تأثير الأطعمة المقلية على صحة الكبد، مؤكدة أن تأثير تناول الأطعمة كالدجاج المقلي والبطاطس وحلقات البصل المقلية تغير من إنزيمات الكبد بقدر يماثل ذلك الذي يحدث عند إصابة الشخص بمرض الكبد الوبائي.وشرح الدكتور درو أوردون مؤلف كتاب "Better in 7" أنه "بعد مرور شهر من تناول تلك الأطعمة بشكل منتظم، تحدث تغيرات...

كشفت دراسة أمريكية أن إطلاع رواد المطعم على السعرات الحرارية التي تتضمنها أطباق الطعام بنفس أسلوب ألوان إشارات المرور الأخضر والأحمر والأصفر يمكن أن يؤثر على كميات الأطعمة التي يتناولونها وتقلص شهيتهم.ونقلت وكالة رويترز للأنباء عن برينا اليسون التي قادت الدراسة وهي من جامعة ايلينوي إن هذه الحالة تنطبق أكثر على الناس الأقل...

توفي مواطن أمريكي مواظب على الأكل في مطعم وجبات سريعة يحمل اسماً ساخراً «مشاوي النوبة القلبية» على باب المطعم متأثراً بنوبة قلبية فعلاً.وتعرض جون ألمان 52 عاماً، وهو زبون دائم لمطعم «هارت أتاك غريل» لنوبة قلبية فيما كان ينتظر الباص عند مدخل المطعم.وتوفي ألمان في المستشفى بعد النوبة بـ3 أيام، وتداولت صفحة «الفيسبوك» الخاصة...