مقالات عن
: السعرات-الحرارية
كتب - محمد الخالدي: تعد السمبوسة أو السمبوسك كما تعرف من أفضل الأطعمة المحببة لدى الصائمين خلال شهر رمضان، نظير تمتعها بمذاق خاص لا يعرفها إلا هم. وتشهد جميع السفر الرمضانية من مختلف البلدان العربية وحتى الإسلامية، وجود هذا الصنف المتعدد الأشكال، حيث يفضل البعض العجينة ذات الشكل الدائري في حين يفضل الآخر العجينة الشريطية...
كتب - محمد خليفات: تحتل “الزلابيا” النصيب الأكبر من الطلب على أصناف الحلويات المختلفة خلال شهر رمضان، يليها” اللقيمات” و«الشباكية”، في وقت يزداد الطلب عليها خصوصاً خلال الأسبوع الأخير من الشهر الفضيل. ويؤكد أصحاب محلات حلويات ومكسرات، ازدياد معدل الطلب في المملكة بشكل كبير خلال الشهر الكريم بنسبة تتراوح بين 50-70% مقارنةً...
كتب - محمد الخالدي: تعد السمبوسة أو السمبوسك كما تعرف من أفضل الأطعمة المحببة لدى الصائمين خلال شهر رمضان، نظير تمتعها بمذاق خاص لا يعرفها إلا هم. وتشهد جميع السفر الرمضانية من مختلف البلدان العربية وحتى الإسلامية، وجود هذا الصنف المتعدد الأشكال، حيث يفضل البعض العجينة ذات الشكل الدائري في حين يفضل الآخر العجينة الشريطية...
كتب - محمد خليفات: تحتل “الزلابيا” النصيب الأكبر من الطلب على أصناف الحلويات المختلفة خلال شهر رمضان، يليها” اللقيمات” و«الشباكية”، في وقت يزداد الطلب عليها خصوصاً خلال الأسبوع الأخير من الشهر الفضيل. ويؤكد أصحاب محلات حلويات ومكسرات، ازدياد معدل الطلب في المملكة بشكل كبير خلال الشهر الكريم بنسبة تتراوح بين 50-70% مقارنةً...
كتب - محمد خليفات: يرتفع الطلب على التمور خلال شهر رمضان المبارك، بمعدلات كبيرة نظراً لاعتماد كافة الأسر والمجتمعات على البدء بتناوله عند الإفطار، إذ يحتوي التمر على فوائد صحية لا تحصى ولا تعد. وقد اعتمد العرب على التمر في حياتهم اليومية وأوصى الرسول صلى الله عليه وسلم أصحابه بأكل التمر لما فيه من فوائد، حيث غدا التمر ولا يزال...
أجرى فريق يضم باحثين أمريكيين وإيطاليين عن "كيفية استخدام الصيام في علاج بعض الأمراض"، مثل الأمراض المتعلقة بالأوعية الدموية والتي تصيب المخ كالزهايمر والشلل الرعاش، حيث أثبتت الدراسة أن الصيام لمدة يومين يخفض السعرات الحرارية، وهو ما يزيد من كمية الخلايا العصبية التي تنشط الأعصاب. وكشفت الدراسة حسب ما ذكرت مجلة "زهرة الخليج"،...
كشفت الدراسة التي أجرتها خبيرة التغذية الفرنسية (هيلين ـ هوداك) أن تناول الطعام ببطء لا يساعد على التخسيس بعكس ما كان معتقدا.واعتمدت في الدراسة على المقارنة بين مجموعة من الأشخاص الذين يتناولون طعام الغذاء لمدة ساعتين مع المجموعة الأخرى التي تتناوله خلال 30 دقيقة، فتبين أن الذين تناولوا الطعام ببطء شعروا بالشبع ولكن ذلك لم يخفض...
نشرت مجلة «فام أكتويل» الفرنسية الأسبوعية، في عددها الأخير، دراسة أجراها فريق يضم باحثين أمريكيين وإيطاليين عن كيفية استخدام الصيام في علاج بعض الأمراض، مثل الأمراض التي تصيب المخ المتعلقة بالأوعية الدموية كالزهايمر والشلل الرعاش. وأثبتت الدراسة، أن الصيام لمدة يومين يخفض السعرات الحرارية، ما يزيد من كمية الخلايا العصبية...
نشرت مجلة “فام اكتويل” الفرنسية الإسبوعية، في عددها الأخير، دراسة أجراها فريق يضم باحثين أمريكيين وإيطاليين، عن كيفية استخدام الصيام في علاج بعض الأمراض، مثل الأمراض التي تصيب المخ المتعلقة بالأوعية الدموية، كالزهايمر والشلل الرعاشي، وأثبتت أن الصيام لمدة يومين يخفض السعرات الحرارية، مما يزيد من كمية الخلايا العصبية التي...
نشرت مجلة «فام اكتويل» الفرنسية الاسبوعية، في عددها الاخير، دراسة أجراها فريق يضم باحثين أميركيين وإيطاليين، عن كيفية استخدام الصيام في علاج بعض الأمراض، مثل الأمراض التي تصيب المخ المتعلقة بالاوعية الدموية كالزهايمر والشلل الرعاشي، وأثبتت أن الصيام لمدة يومين يخفض السعرات الحرارية، مما يزيد من كمية الخلايا العصبية التي...
اقترحت دراسة أمريكية جديدة 3 طرق لفرصة نجاح إنقاص الوزن، ففي هذه الدراسة والتي نشرت مؤخراً بجريدة Journal of the Academy of Nutrition" Dietetics" قامت الباحثة بفحص سلوكيات وأنماط الوجبات التي يتناولها الناس لتقييم ما الذي يفيد وما لا يفيد.وقد قامت الباحثة بتقييم تغيرات وزن الجسم عند 123 سيدة في مرحلة ما بعد انقطاع الحيض، ممن تتراوح أعمارهن بين 50 و 75...
توصل باحثون أمريكيون إلى طريقة جديدة لعلاج البدانة المفرطة وذلك عن طريق تنبيه أعماق الدماغ بالكهرباء.وذكرت وسائل إعلامية أن "باحثين من جامعة بنسلفانيا بالولايات المتحدة ابتكروا وسيلة علاج جديدة غير تقليدية لمكافحة البدانة وشراهة الأكل تتمثل بتسليط دفقة من الكهرباء على الدماغ".واختبر الباحثون طريقتهم الجديدة على الفئران،...
