: طهي

تُعتبر شيخوخة البشرة أمراً طبيعياً وحتمياً، ولكن من المُلاحظ أنها تتسارع بسبب الإجهاد، والتلوث، وقلة النشاط البدني، والنظام الغذائي غير المتوازن. وقد أثبت الباحثون أن تناول بعض الأطعمة قادر على إبطاء تطوّر مظاهر شيخوخة البشرة وتعزيز شبابها. تعرّفوا على أبرز الأطعمة المُفيدة في هذا المجال: يُعتبر النظام الغذائي الغني بالسكر...

كشفت هيئة البحرين للسياحة والمعارض أن مهرجان الطعام الذي اختتم فعالياته مؤخرا في مراسي البحرين استقطب 168,000 زائر على مدى 14 يوما، بما يترجم نجاح جهود الهيئة في تطوير هذا المهرجان النوعي عاما بعد عام، وإبراز إمكانيات قطاع الطعام والمأكولات في البحرين محليا وإقليميا وعالميا. وأتاح المهرجان لرواده من المواطنين والمقيمين والزوار...

سكاي نيوز عربية كشف مسؤول حكومي مصري لموقع "سكاي نيوز عربية" عن خطة للتوسع في تربية وإنتاج فطر عيش الغراب المحاري كبروتين غذائي مهم "ليس بديلا للحوم والبروتين الحيواني بقدر ما يكون مساعدا لتخفيف الضغوط الاقتصادية". البداية من دورة تدريبية قبيل بدء شهر رمضان بساعات، أعلنت وزارة الزراعة المصرية عن تنظيم دورة تدريبية حول تربية...

يفخر فندق الخليج البحرين بالإعلان عن فوز مطعم "فيوجنز من تالا" بثلاث جوائز في حفل توزيع جوائز أفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا 2023 المقام في دبي بدولة الإمارات العربية المتحدة. وقد حصل المطعم على لقب "أفضل مطعم في البحرين" متصدراً المرتبة الثالثة في قائمة أفضل 50 مطعمًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا إضافة إلى...

يفضل الكبار والصغار، تناول الأطعمة المقلية ذات المذاق الشهي، وللتخلص من الأضرار والأخطار الناجمة عن الزيوت، كان الحل في القلاية الهوائية التي تعمل بتقنية تدوير الهواء الساخن. ولكن بمرور الوقت تعالت صيحات التحذير من أضرارها. فقد أكد الأطباء أنه يمكن استخدامها بدون قلق من عواقبها الصحية، إذ إن أضرارها محدودة مقارنة بالطرق...

سكاي نيوز عربية حذرت وكالة معايير الغذاء البريطانية من أن تناول البروكلي والتوت قد يتسبب بالإصابة بكوفيد-19. وكشفت اختبارات أجرتها الوكالة مؤخرا أن فيروس كورونا يعيش لفترات أطول على الأطعمة ذات الأسطح غير المستوية مثل البروكلي والتوت، مقارنة مع الخضراوات والفواكه ذات القشرة الناعمة مثل التفاح. لكن علماء الوكالة أكدوا بأن...

رفعت امرأة من فلوريدا دعوى قضائية جماعية ضد منتج مكرونة سريعة التحضير "إندومي" من شركة كرافت هاينز، فيلفيتا. سبب الدعوى أن المكرونة والجبنة الخاصة بها استغرقت وقتًا طويلاً وخطوات كثيرة للتحضير. ووفقًا لوثائق المحكمة، أقامت أماندا راميريز دعوى قضائية جماعية ضد شركة Kraft Heinz Foods الشركة الأم لشركة Velveeta، طالبة الحصول على تعويض يصل...

صحيفة القبس خلعت القرى والبلدات اللبنانية العالية رداءها الخريفي وتحضرت لشتاء قارس في صقيعه وفي كلفة وسائل التدفئة. فصل آخر يراكم معاناة اللبنانيين الذين يناضلون لتأمين احتياجاتهم الاساسية من مأكل وطبابة والآن للحصول على نفحة دفء لا يمكن الاستغناء عنها خلال الشتاء. في عطلة نهاية الأسبوع بدت الشوارع في بلدة القاع البقاعية،...

2,213 ناشراً من 95 دولة يعرضون أكثر من 1.5 مليون عنوان 150 من كبار الكتَّاب والمفكرين والمبدعين والفنانين العرب والأجانب 1500 فعالية وجلسة حوارية متنوعة تتناول أهم قضايا المعرفة والثقافة 623 فعالية للأطفال يقدمها 45 متخصصاً من 14 دولة برنامج ثقافي يستضيف "كتّاب المهجر" وجناح يحتفي بإصداراتهم يحوّل معرض الشارقة الدولي للكتاب، أرض...

ينطلق تحت شعار "كلمة للعالم" من 2 إلى 13 نوفمبر إيطاليا ضيف شرف المعرض أكبر عدد من الناشرين المشاركين في تاريخ المعرض 6 فعاليات تنظم للمرة الأولى 10 دول تشارك في الحدث لأول مرة منصات وفعاليات جديدة وورش للفئة العمرية 18 وما فوق تنظيم مؤتمر الناشرين ومؤتمر الشارقة الدولي للمكتبات وقمة المكتبات الوطنية أحمد العامري: اهتمام...

يعتبر "التنور" المصنوع من الطين من أقدم وسائل صناعة الخبز في العراق، ورغم تطور الزمن وظهور أنواع عديدة من الأفران التي تعمل بالغاز أو الكهرباء، لاتزال الأسر العراقية تتمسك بالخبز المحضر في التنور الطيني. تنور الطين العراقي الشهير، الذي يشبه أحيانا التحف الفخارية، مصنوع من مادة الطين الحر وفيه تطهى ألذ أنواع الخبز العراقي. ...

فرضت واندا نارا، زوجة الأرجنتيني ماورو إيكاردي ووكيلة أعماله، 6 شروط أثناء التفاوض على انتقاله إلى نادي جالطة سراي التركي. ماورو إيكاردي انتقل من باريس سان جيرمان إلى جالطة سراي في الميركاتو الصيفي على سبيل الإعارة لمدة موسم واحد. وقالت صحيفة «موندو ديبورتيفو» الإسبانية إن واندا نارا اشترطت على إدارة جالطة سراي توفير إقامة...