مقالات عن
: الخضروات
نظم قسم الصحة المدرسية بالتعاون مع قسم التغذية بإدارة الصحة العامة صباح يوم "الثلاثاء" الموافق 27 أكتوبر 2015م فعالية "التسوق الصحي" احتفالاً بمناسبة اليوم الخليجي للصحة المدرسية وصحة اليافعين والشباب تحت شعار "صحتك في غذائك"، برعاية سعادة وزيرة الصحة الأستاذة فائقة بنت سعيد الصالح، وذلك في مجمع الرملي وبدعم أسواق اللولو هايبر،...
(لا تخلو الأطعمة السريعة الجاهزة من فوائد غذائية) هذا ما أكدته خبيرة التغذية الدكتورة جوانا ماكميلان من سدني أستراليا والتي وضعت برنامجاً خاصاً يشرح الفوائد الغذائية للأكلات السريعة ويعطي حقائق عنها.برنامجها «صحي» يعتمد على مسح شبه شامل لمختلف أنواع المطاعم في أستراليا وقد أثبت أن المطاعم الصينية والفيتنامية والأفريقية...
الخس من المكونات الأساسية للسلطة كما يستخدم لتزيين بعض الأطباق الرئيسية، وبالإضافة لغناه بمواد معدنية مفيدة للجسم، فإن الخس يحفز الشهية وعملية الهضم ما يجعله من أفضل المقبلات، قبل الوجبة الرئيسية.تدخل أوراق الخس في عمل أنواع السلاطات المختلفة كما يمكن تناولها بشكل منفرد أو استخدامها لتزيين أطباق اللحوم والأسماك. وتتنوع ألوان...
كتب - أنس الأغبش:ارتفع سعر كيلو الطماطم وخصوصاً الأردني إلى 900 فلس للكيلو أمس مقارنة مع 400 كيلو قبل شهر تقريباً، ليواصل الارتفاع بشكل تدريجي، مع تراجع الإنتاج في الدول المصدرة.وأكد تجار أن ارتفاع الأسعار لا علاقة له بزيادة أسعار اللحوم بعد رفع الدعم، موضحين في الوقت نفسه أن سبب الارتفاع يعود إلى قلة المعروض وتراجع نسبة المحصول...
كتب - أنس الأغبش:ارتفع سعر كيلو الطماطم وخصوصاً الأردني إلى 900 فلس للكيلو أمس مقارنة مع 400 كيلو قبل شهر تقريباً، ليواصل الارتفاع بشكل تدريجي، مع تراجع الإنتاج في الدول المصدرة.وأكد تجار أن ارتفاع الأسعار لا علاقة له بزيادة أسعار اللحوم بعد رفع الدعم، موضحين في الوقت نفسه أن سبب الارتفاع يعود إلى قلة المعروض وتراجع نسبة المحصول...
كتب - أنس الأغبش:بلغ إجمالي ما تم استهلاكه من الخضروات والفواكه قبل عيد الأضحى المبارك بيوم ما بين 1600 إلى 1800 طن، أي ما متوسطه 1700 طن أغلبها تركزت على الخضروات مقارنة ما مع ما بين 600 إلى 800 طن في الأيام العادية.وأكد تاجر الخضروات والفواكه في سوق المنامة المركزي، رضا البستاني، تزايد الإقبال بشكل كبير ولافت قبل العيد بيوم، وخصوصاً...
أوضحت نتائج دراسة حديثة أنه بالنسبة إلى الأطفال والمراهقين الأمريكيين فإن استهلاك التفاح يمثل أكثر من نصف إجمالي جميع أنواع الفاكهة الشائعة في البلاد. وقالت كريستين هيريك من المركز القومي الأمريكي لإحصائيات الصحة في هاتزفيل بولاية ماريلاند «هدفي النهائي هو تفهم ما يتناوله الأطفال». وأضافت في مقابلة مع رويترز هيلث «نحو 40 في...
في وقت انتظرنا فيه إعلان تشكيل الحكومة المصغرة حتى كتابة هذه السطور البارحة، والذي يبدو أنه سيصدر اليوم، أعلن الجهاز المركزي للمعلومات أن عدد الأسر التي تم تسجيلها في نظام التعويض النقدي مقابل رفع الدعم عن اللحم بلغ 130 ألف أسرة. بحسب ما تم إعلانه فإن الجهاز سجل 117 ألف أسرة ممن توافرت بياناتهم في قوائم الدعم المالي الخاصة بوزارة...
من فرط ما نتعرض إليه من إرهاب ومن عمليات تفجير في الطرقات، أصبح قدرنا أن نتناول مواضيع مللنا من الكتابة فيها، حتى أني بيني وبين نفسي أقول لن أكتب مرة أخرى بعد أي حادث إرهابي (كل شي محلك سر) بينما نصبح مثل الذي يفتح جروح جسده بيده، ويتجرع ألم نفسه بنفسه..!غير أن ما بنا من حرقة على وطننا وأهله تجعلنا نعود ونكتب، وهذا مؤلم لنا، خاصة أن...
نفذت فرق الرقابة التابعة لوزارة الاقتصاد في الإمارات، أكثر من 6989 جولة تفتيشية على الأسواق المحلية خلال النصف الأول من العام الجاري، فيما بلغ عدد المخالفات التي حررتها نحو 872 مخالفة في مختلف القطاعات التجارية على مستوى الدولة، حسب تقرير صادر عن قطاع الرقابة التجارية في الوزارة، بحسب ما نقلته صحيفة «الاتحاد».وكشف التقرير، أن...
قال تجار حلويات وأغذية، إن مناسبة «القرقاعون» تنعش الطلب على الفواكه والمكسرات والحلويــات والشوكولاتــة والتمور، ليصل الطلب ذروته ليلة الرابع عشر من الشهر الفضيل.واعتبر التجار في تصريحات لوكالة أنباء البحرين «بنا»، ليلة النصف من رمضان موسماً مربحاً لتجار الحلويات والمكسرات، خاصة أن الأسر البحرينية بدأت تتفنن في التحضير...
يتجدد إحياء التراث البحريني في كل ليلة خامس عشر من شهر رمضان مع احتفالية " القرقاعون " ، موروث شعبي اعتاد أطفال البحرين ودول مجلس التعاون الخليجي على التغني به "عساكم من عوادة.. لا تقطعون العادة"، ابتهاجاً بما جنوه في أكياسهم المزينة من حلويات ونقود حصيلة تجوالهم بين البيوت والفرجان.وقد أكد تجار حلويات وأغذية ان مناسبة "القرقاعون"...