: غذائي

أكد وزير الأشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني عصام بن عبدالله خلف، أن الشراكة مع القطاع الخاص تُشكل ركيزةً مهمة للنهوض بالأمن الغذائي في مملكة البحرين. جاء ذلك خلال زيارته إلى مقر شركة دار أكوا في هورة عالي، يرافقه وكيل الزراعة والثروة البحرية الدكتور نبيل محمد أبوالفتح وعدد من مسؤولي الوزارة، حيث اطلع على سير العمل في...

أماني الأنصاري أكد أخصائي الصحة والتغذية محمود الشواي أنه وفيما يخص واقعة التسمم الجماعي التي شهدها أحد مآتم المحرق أمس، فإن المصابين تناولو شطائر تحتوى على بيض، لافتا إلى أن كل الحالات تم السيطرة عليها ولم يتضح إلى الآن إذا كان سوء التخزين من المطعم نفسه أم من قبل الجهات الموزعة. وأوضح لـ"الوطن" أن وزارة الصحة تعمل على قدم وساق...

أكدت مديرية شرطة محافظة المحرق عبر "تويتير" أنه وبالتنسيق مع إدارة الصحة العامة بوزارة الصحة باشرت بلاغاً يفيد بوقوع حالات تسمم غذائي لعدد من الأشخاص إثر تناولهم وجبة بمضيف في أحد المآتم وجرى اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

سجلت إدارة الصحة بوزارة الصحة حتى وقت إصدار الخبر عدد 56 حالة تسمم غذائي الاثنين بعد مراسم العزاء مباشرة بأحد المآتم التابعة لمنطقة المحرق، حيث قامت بدورها بالتحري في حيثيات الموضوع بعد تلقيها إشعار ببعض الحالات المرضية التي تم تشخيصها بالتسمم الغذائي بمركز المحرق الصحي وكذلك من مستشفى الملك حمد الجامعي، والبحث عن أسباب التسمم...

وجدت دراسة جديدة أن استهلاك المشروبات الغازية، سواء كانت محلاة بالسكر، أو مواد التحلية الصناعية، قد يزيد من خطر الوفاة المبكرة. وفي دراسة تتبعت أكثر من 400 ألف بالغ أوروبي لأكثر من 16 عاماً، زاد خطر الوفاة المبكرة لدى أولئك الذين تناولوا كوبين أو أكثر من المشروبات الغازية يومياً وفقاً للتقرير المنشور في دورية "غاما" للطب الباطني. ...

أقر شاب، لم يكشف عن هويته، بأنه تجنب تناول الفواكه والخضراوات منذ أن كان في المدرسة الابتدائية، بحجة أنه لا يستسيغ طعمها. وباعترافات الشاب المراهق، وهو من مدينة بريستول في بريطانيا، فإنه ظل يعيش طوال سنوات على نظام غذائي اقتصر على رقائق البطاطس والبطاطس المقلية والخبز الأبيض والنقانق، الأمر الذي أدى إلى فقدانه البصر والسمع...

كشفت دراسة أميركية حديثة أن مرض السمنة يؤثر بالسلب على مناطق في الدماغ المسؤولة عن حاسة التذوق. وأجرى الدراسة باحثون بجامعة "بينغهامتون" الأميركية، ونشروا نتائجها في العدد الأخير من دورية Frontiers in Integrative Neuroscience العلمية. ولرصد تأثير زيادة الوزن على حاسة التذوق، راقب الفريق مجموعة من الفئران التي تعاني من السمنة. وركز الفريق على...

أطلقت كارفور، التي تديرها ماجد الفطيم في البحرين، حملة "استعدوا.. اجهزوا حان وقت العودة إلى المدرسة"، التي تشمل عدداً من المبادرات لتناسب احتياجات فئات المتسوقين المتنوعة احتفاءً بموسم العودة إلى المدارس. وقالت كارفور إنها اعتمدت في حملتها هذا العام على رؤى العملاء، والتغير الملحوظ في توجهات التسوق المختلفة مقارنة بالسنوات...

لطالما كان الموز أحد أرخص وأشهر أنواع الفواكه في العالم، ويتميز بفوائده الصحية المعروفة على نطاق واسع، إلا أن معظم الناس لا يدركون مدى فوائد الفاكهة الاستوائية، الذي يشتهر بأنه فاكهة الفلاسفة أو الحكماء. فالموز متوفر في معظم المناطق ذات الرطوبة العالية على مدار العام، ويشتهر بسعره الزهيد وعادة ما يؤكل لوحده أو يتم إدخاله في...

يمكن أن يؤدي تناول كميات قليلة من الكربوهيدرات والدهون العالية إلى فقدان الوزن، إلا أن العلماء مازالوا يبحثون الآثار الطويلة الأجل على الصحة، ووفقاً لما نشرته صحيفة "نيويورك تايمز NewYork Times"، انخفض الإقبال على اتباع نظم التغذية منخفضة الكربوهيدرات منذ وقت كانت حمية "أتكينز Atkins" هي الأشهر والأكثر انتشارا، لكن أصبحت النسخة الجديدة...

فاطمة الشيخ اتجهت مختبرات وكالة الزراعة والثروة البحرية التابعة لوزارة الأشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني، إلى تقديم دورات تدريبية لخريجي الجامعات في الزراعية النسيجية للنخيل، والتي تعتمد على علوم "التقنية الحيوية الخضراء"، حيث تم تقديم دورة تدريبية لـ 6 طالبات تخصص بكالوريوس أحياء بجامعة البحرين، تستمر 3 أشهر. وتعتمد...

قدمت مجلة "Triathlon" قائمة بالوجبات الغذائية المثالية لزيادة القدرة على التحمل واستعادة النشاط وتحسين الأداء. وجاء على رأس القائمة، الجيلاتين، حيث وفقاً لما كتبه الخبير المتخصص أليكس هتشينسون في مجلة "Outside"، فإن الجيلاتين يمكن أن يساعد الجسم بشكل كبير في استعادة النسيج الضام. وتابع، "لن يحقق الجيلاتين وحده الفائدة المرجوة، ولكن...