: القهوة

عبدالله الشاووشهي دولة أوروبية كنا نسمع الكثير عن جمال الطبيعة الخلابة ورخص البرامج السياحية فيها، ما جعلها وجهة أساسية لكثير من البحرينيين والخليجيين بل وحتى من مختلف دول العالم، ذلك البلد الآمن الذي لا تزال آثار الحرب التي انتهت في العام 1995م واضحة على معالم العمران والشوارع، فهو بلد فقير قد لا يمتلك مصادر طاقة نفطية لكنه...

لا تعد القهوة في تركيا مجرد مشروب ساخن يفضله الأتراك، بل تحمل ثقافة كاملة وتمتلك طقوساً لها دلالات تتعلق حتى بطريقة تقديمها وتناولها.وحظيت القهوة التركية بشهرة عالمية منذ أن جلب العثمانيون البن من اليمن في القرن السادس عشر، وباتوا يحضرونها ويقدمونها على طريقتهم الخاصة.فتقديم كأس ماء مع القهوة جزء من ثقافة القهوة التركية،...

«الأم مدرسةٌ إذا أعددتها.. أعددت شعباً طيب الأعراق»، بيت شعر نردده من قديم الزمان، للشاعر القدير حافظ إبراهيم، ومن الأهمية هنا أن ندرك أن «الأم» هي ميزان كل أمر جميل ومتقن في الوجود، لذا فلا أعتقد أنه يمكننا أن نستنكر أن هذه الأم هي نفسها صاحبة اليد السحرية، والقادرة على هز السرير بيمينها على ألا تهز العالم بيسارها، كما قال...

موضة لون الشعر الطبيعي تعد من أبرز صيحات تلوين الشعر لموسم الصيف الحالي، حيث بدأت تعود السيدات لصيحة الشعر الصحي اللامع التي تتسم بطابعها الكلاسيكي المتجدد.قدَّم مصفف شعر المشاهير، أصغر سابو، دليلاً مفصلاً بشأن الطريقة التي يمكن للسيدات أن يطورن من خلالها درجات لونية جميلة بعلاجات طبيعية لنمط ثابت يناسب أجواء فصل الصيف ويضمن...

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن النساء الأكبر سناً اللاتي يشربن من كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يومياً، قد يصبحن أقل عرضة للإصابة بالخرف وغيره من أشكال الضعف الإدراكي والمعرفي.الدراسة أجراها باحثون بجامعة ويسكونسن ميلووكي الأمريكية، ونشروا نتائجها السبت، الذي يصادف اليوم العالمي للقهوة، وذلك في دورية «علم الشيخوخة»، وقد...

كشفت دراسة أميركية حديثة أن النساء الأكبر سناً اللاتي يشربن من كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يومياً، قد يصبحن أقل عرضة للإصابة بالخرف وغيره من أشكال الضعف الإدراكي والمعرفي.الدراسة أجراها باحثون بجامعة ويسكونسن ميلووكي الأميركية، ونشروا نتائجها السبت، الذي يصادف اليوم العالمي للقهوة، وذلك في دورية "علم الشيخوخة"، وقد...

كشف رئيس تحرير صحيفة جيروزاليم بوست السابق ستيفن ليندي، عن سر طلب بيريز إخفاءه حتى مماته، وهو وقف عملية عسكرية كان ينوي رئيس الوزراء بنيامين نتنياهو توجيهها إلى إيران قبل عامين.وقال ليندي اليوم الجمعة "لولا تدخّل شيمون بيريز، كان رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو يخطط لقصف إيران، كما كشف الرئيس السابق في تصريح سرّي...

أعلنت شركة أنجرس وشركاه عن افتتاحها للفرع الثالث من مقهى «سكند كب»، العلامة الرائدة في تقديم أشهى أنوعى القهوة والمشروبات في العالم، في مجمع الميركادو بالجنبية، حيث إن هذا الفرع هو الثالث لمقهى «سكند كب» بعد تدشين فرعه بمنطقة اللاغون بجزر أمواج بعد إطلاق فرعه الأول بمجمع الجفير.جاء ذلك خلال احتفال أقامته الشركة مؤخراً،...

على عكس الاعتقاد العام، يُدخلك فنجان القهوة في دوامة مغلقة من التوتر حينما تلجأ إليه هرباً من ضغط الحياة اليومية، إذ أن كمية "الكافيين" الكبيرة تزيد من إفراز الهرمونات التي تسبب الإجهاد والتعب، في حين فإن كوباً من الشاي الأخضر يحوي على كميات قليلة من "الكافيين"، والأهم أنه غني بمواد تمارس تأثيرها على الدماغ، وتغير من النشاط في...

الهوس بالقهوة قد ينتهي خلال خمسين إلى ستين سنة، قبل نهاية القرن الحالي، بحسب علماء بريطانيين أشاروا في دراسة إلى احتمال كبير لاختفاء محصول البن ضمن محاصيل أخرى كالكاكاو، وذلك جراء التغيرات المناخية التي سوف تعيد تشكيل خارطة المحاصيل والمزروعات في السنوات المقبلة بشكل مخيف.وتتعرض الأرض لموجة من ارتفاع الحرارة نتيجة الصناعات...

تشكل القهوة في هذه اللحظة واحدة من أهم مغذيات العقل، حيث لا يمكن لكثير من الناس الاستغناء عنها، وللعرب ولهٌ كبير مع هذه النبتة السحرية، التي عرفت أول ما عرفت بإفريقيا ومن ثم زرعت في جميع العالم تقريباً، لاسيما أميركا الجنوبية وجنوب شرق آسيا والهند.واليوم هناك 70 دولة في العالم منتجة لبن القهوة.ومعروف أن القهوة تحضر بطرق عديدة ليس...

مثل بحريني قديم نؤمن به «اللي مو على دينك ما يعينك»، والمثل يُقصد به أنه الذي ليس معك على طريق واحد أو لا يشترك معك في الفكر أو العقيدة لا ترتجي منه مساندة. ولكن الآن الوضع اختلف.. فأصبح الذي يوافقنا الرأي أيضاً ربما لا يرجى منه مساندة!أُشير إلى أن هناك يوماً دولياً اعتمدته منظمة الأمم المتحدة هو اليوم الدولي للتضامن الإنساني،...