: عملية-الهضم

يشير جفاف الفم، أو زيروستميا، إلى عدم إفراز الغدد اللُّعابية ما يكفي من اللعاب لإبقاء فمك رطباً. ويرجع غالباً إلى الآثار الجانبية لبعض الأدوية أو مشاكل الشيخوخة أو نتيجة العلاج الإشعاعي للسرطان. ونادراً ما يرجع إلى وجود أحد الأمراض التي تصيب الغدد اللعابية مباشرةً. يساعد اللعاب في منع تسوس الأسنان من خلال إبطال مفعول الأحماض...

ترجمات الأزر عنصر غذائي حاضر في معظم موائدنا، بسبب فوائده الكثيرة، وأن الفوائد تمتد إلى مائه، رغم أن شربه ليس واسع الانتشار. ومن الأسباب التي تجعل الأرز شائعا هو سهولة تحضيره الذي لا يتطلب سوى القليل من الماء من التوابل، لكن كثيرين لا يعلمون أن الماء المستخدم في طهي الأرز ونقعه مفيد للصحة، ومن هذه الفوائد: يساعد في عملية الهضم:...

إذا كنت قد بدأت للتو برنامجاً للتمارين الرياضية، فإن انتقاء خيارات ذكية للأطعمة سيساعدك على بلوغ هدفك بشكل أسرع، سواءً كان ذلك لفقدان الوزن أو اكتسابه أو الحفاظ عليه. وفي حين أن هناك العديد من المشروبات الرياضية والمكملات الغذائية التي تساعد على تحسين أداء التمارين الرياضية، فإن أفضل طريقة لتغذية جسمك هي تناول طعام حقيقي. ومن...

القبس الخضروات الصليبية غنية بالبروتينات ومغذية للغاية ومنخفضة السعرات الحرارية، بالإضافة إلى كونها مفيدة لتطهير الجسم. أفضل ما في هذه الخضروات هو أنها تشعرك بالشبع بفضل محتواها العالي من الألياف. كل سماتها تجعلها إضافة مثالية لأنظمة إنقاص الوزن، بحسب ما يذكر موقع «ستب تو هيلث»، الذي اختار أكثر هذه الخضروات الصليبية فائدة. ...

العين الاخبارية يحتوي العنب على كثير من المعادن والفيتامينات، حيث يزخر بالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور وفيتامينات B. وقالت خبيرة التغذية الألمانية آنتيه جال، إن العنب يعد أيضا وجبة بينية مثالية؛ حيث إنه يمد الجسم بالطاقة على نحو سريع بفضل محتواه العالي من الجلوكوز وسكر الفاكهة (الفركتوز). وبالإضافة...

يعمل الجهاز العصبي المعوي (ENS) في أمعائنا إلى حد كبير مثل الشبكات العصبية الأخرى في الدماغ والحبل الشوكي، لدرجة أنه غالبا ما يطلق عليه اسم "الدماغ الثاني" وربما كان هو" الأول". وباستخدام تقنية وقع تطويرها مؤخرا تجمع بين تسجيلات الفيديو عالية الدقة وتحليل النشاط الكهربائي البيولوجي، تمكن العلماء من دراسة قولون الفئران، وعلى وجه...

يحتوي خل التفاح على العديد من العناصر الهامة للصحة، والتي يمكن أن تعود على الجسم بفوائد كثيرة، حيث ينصح بتناوله يوميًا، بعد إضافة ملعقة منه إلى كوب ماء وعسل أبيض، وفق ما ذكر موقع «ويب طب» المتخصص بالشؤون الصحية. ومن أهم وأبرز فوائد خل التفاح وأكثرها شيوعًا خاصةً في حال تناوله بشكل يومي الآتي: 1- انخفاض الشهية واحدة من أهم فوائد...

سكاي نيوز عربية يمارس الكثيرون عادات غذائية خاطئة في عيد الأضحى المبارك، لجهة الإقبال على تناول اللحوم بنهم شديد وكميات كبيرة، مما قد يسبب مشكلات صحية مختلفة، وتتكرر كل عام نصائح الأطباء والمختصين بالتغذية حول ضرورة "عدم الإفراط" في تناول كميات كبيرة من اللحوم خلال أيام العيد. إليكم 6 أمور رئيسية يتعين معرفتها قبل تناول اللحوم...

العربية التوابل تعتبر كنز في المطبخ يحمل العديد من الفوائد الصحية، لذا فهي تدخل كعنصر أساسي في معظم العلاجات المنزلية. ولعل من أشهر هذه التوابل الكمون، حيث يدخل فى العديد من وصفات الأطعمة والمشروبات، وله فوائده الصحية لا تعد ولا تحصى، خاصة عندما يتعلق الأمر بصحة الجلد والهضم والأمعاء. وينصح خبراء التغذية، والعديد من...

وليد صبري نصحت خبيرة التثقيف الصحي ومدرب جودة الحياة د. أمل الجودر "بضرورة شرب كميات وفيرة من الماء ما بين وجبتي الإفطار والسحور في رمضان من أجل تجنب ومواجهة العطش في نهار شهر رمضان المبارك لاسيما إذا كان الجو حاراً". وقالت في تصريحات لـ"الوطن"، "يشكل الماء نحو 55 %إلى 65% من تركيبة جسم الإنسان، حيث يشكل نحو 75% من الأنسجة العضلية و10%...

سماهر سيف اليزل أكدت أخصائية التغذية بمركز صحتي الطبي فاطمة علوي، أن شهر رمضان من أفضل الشهور لاكتساب عادات غذائية صحية جديدة، كما يعد فرصة للمحافظة على هذا التغيير الإيجابي لما بعد رمضان، داعية إلى البدء بتناول التمر ومنتجات الألبان والشوربة لتجنب اضطرابات المعدة. وأوضحت أنه عند كسر الصيام بعد ساعات طويلة من عدم تناول الطعام...

هدى عبدالحميد قالت اختصاصية التغذية الرياضية زينب العلوان، إن وجبة السحور تعد من أهم الوجبات التي يجب على الصائم أن يلتزم بتناولها خلال شهر رمضان المبارك، خصوصاً وانها تقي من الإعياء والإجهاد والصداع. وأوضحت، أن وجبة السحور لها العديد من الفوائد الصحية أهمها أنها تقوي الصائم وتنشطه فهي مصدر الطاقة للجسم خلال فترة الصيام،...