: غذائي

تنفيذاً لتوجيهات مجلس الوزراء قامت وزارة الصناعة والتجارة بتكثيف الزيارات الميدانية ممثلة في إدارة التفتيش جهودها في تعزيز الرقابة على الأسواق والمحال التجارية والاطلاع على أوضاع الأسواق ومنافذ البيع من حيث توافر المنتجات والسلع والخدمات بالكميات المطلوبة، وذلك ضمن خطة الوزارة التفتيشية الشاملة لمختلف محلات ومنافذ بيع...

من المعروف أن القاتل الأول على مستوى العالم أمراض القلب، لكن يبدو أن قاتلا جديدا ينافس بالقوة ليحتل رأس القائمة خلال السنوات المقبلة. وكشفت دراسات عديدة عن أن الأطعمة الفائقة المعالجة بات ينسب إليها تهمة قتل الملايين بشكل غير مباشر، إذ أصبحت عنصرا أساسيا في العديد من الأنظمة الغذائية الحديثة رغم أنها ترتبط بمشكلات صحية...

أطلقت وزارة الصحة حملة توعوية بعنوان "تنوع وتوازن لغدٍ أكثر صحة واستدامة"، والتي تهدف إلى تعزيز وعي المجتمع بالإرشادات الغذائية، من خلال إتباع نظام غذائي سليم ومتنوع ومتوازن. وكانت وزارة الصحة قد دشنت المعرض المستدام للدليل الإرشادي الغذائي لمملكة البحرين في ديسمبر 2023، وذلك في إطار إطلاق قسم التغذية بإدارة الصحة في وزارة...

جاء تصريح وكيل شؤون الزراعة والثروة البحرية بوزارة شؤون البلديات والزراعة الدكتور خالد أحمد حسن والذي أعلن فيه عن تخصيص قسائم خاصة لمزارع الدواجن، ليمثل مرحلة جديدة ومتطورة من مشروع حضرة صاحب الجلالة الملك حمد بن عيسى آل خليفة ملك البلاد المعظم حفظه الله ورعاه للإنتاج الوطني للغذاء الذي نوه به في كلمة سامية منتصف عام 2021. فلقد...

يؤكد بعض خبراء التغذية أن تناول الخبز باعتدال لا يسبب انتفاخ البطن، لأن الغازات تتشكل لدى معظم الناس لأسباب عديدة، كما أنه ليس سببا مباشرا لزيادة الوزن. وتشير خبيرة التغذية البريطانية هيلين بوند، إلى أن الكثير من الناس يستبعدون الخبز من نظامهم الغذائي بسبب المخاوف من زيادة الوزن والانتفاخ. ولكن مرض الاضطرابات الهضمية (عدم تحمل...

ديلي ميل وجد باحثون في فنلندا أن عدم طهي شريحة اللحم المفروم المستخدمة في البرغر بشكل جيد يزيد خطر التسمم الغذائي المسبب للغثيان والإسهال والتقيؤ. وتتبع فريق من هيئة الغذاء الفنلندية ممارسات الطهي في المؤسسات الغذائية، مع إجراء تقييم للمخاطر. وأظهر التحليل أنه إذا تم طهي عُشر قطع لحم البرغر فقط بدرجة طبخ متوسطة تبلغ 55 درجة...

Pravda.Ru تقول الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ أخصائية أمراض الجهاز الهضمي إن الاعتقاد الأكثر انتشارا هو أن الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المالحة هي علامة أكيدة على الحمل. ولكن يوجد أسباب أخرى. ووفقا لها، قد لا يخلو هذا من الصحة، إلا أن المشكلة ليست بهذه البساطة، لأن الرغبة المفاجئة بتناول الأطعمة المالحة قد يكون لأسباب مختلفة. وتوضح...

أظهرت دراسة جديدة أن تناول جرعتين يوميا من القرفة يمكن أن يمنع الإصابة بمرض السكري لدى الأشخاص المعرضين للخطر. وجد باحثون في جامعة كاليفورنيا أن تناول ملعقة صغيرة من التوابل الحلوة يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم. قام العلماء بتجنيد 18 شخصا بالغا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة وتم تشخيص إصابتهم بمقدمات مرض...

كشفت دراسة نشرتها مجلة نيتشر أجيغ، أن تناول سعرات حرارية قليلة يبطئ من وتيرة الشيخوخة ويطيل العمر لدى البالغين الأصحاء. واعتمد فريق البحث على تجربة سريرية طويلة المدى لأشخاص خفضوا من نسبة سعراتهم الحرارية خلال اليوم. وقال دان بيلسكي، الباحث الرئيسي في الدراسة والأستاذ المساعد في علم الأوبئة في كلية ميلمان للصحة العامة بجامعة...

قال الدكتور عبد الرحمن فخرو رئيس مجلس إدارة جمعية البحرين لمكافحة السرطان إن الجمعية وللعام التاسع على التوالي تنظم بالتعاون مع الاتحاد الخليجي لمكافحة السرطان والمركز الخليجي لمكافحة السرطان وكافة الجهات المعنية بمكافحة السرطان في دول مجلس التعاون حملات توعوية لمكافحة السرطان وذلك تزامن مع الأسبوع الخليجي للتوعية بالسرطان...

روسيا اليوم: كشف أحد الأطباء عن أفضل أمرين يمكن القيام بهما لعكس مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع الثاني بشكل طبيعي. وينجم مرض السكري من النوع الثاني عن ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل خطير. ويمكن أن يحدث هذا إما لأن جسمك لا ينتج كمية كافية من الأنسولين، أو أن الخلايا لا تستجيب للأنسولين بشكل صحيح، وهو ما يُعرف أيضا...

اكتشف بحث جديد من نيوزيلاندا فائدة مذهلة في تناول فاكهة الكيوي، حيث إنها تحتوي على مكونات مرتبطة بعوامل تنعكس في وقت قياسي على الصحة العقلية والجسدية. وفي الدراسة التي نشرت في المجلة البريطانية للتغذية، وجد الباحثون من جامعة أوتاغو، أن الفاكهة ذات الفراء تحسن الحيوية والمزاج في أقل من 4 أيام، وفقا لموقع "MirageNews". كما يحتوي...