: الأحماض الدهنية

أظهرت دراسة جديدة أن التحول إلى نظام غذائي منخفض السكريات البسيطة وغني بالدهون المفيدة مثل الأنواع الموجودة في زيت الكانولا يمكن أن يساعد مرضى النوع الثاني من السكري في السيطرة على مستويات السكر في الدم.ووجد باحثون أن مرضى النوع الثاني من السكري الذين اتبعوا نظاماً غذائيا منخفض السكريات وحصلوا على مكملات غذائية تحتوي على كمية...

أظهرت دراسة بريطانية جديدة أن اعتماد نظام غذائي يجمع بين الدهون غير المشبعة، مثل زيت الزيتون والخضراوات الغنية بالنيترات مثل السبانخ، من شأنه الحماية من ارتفاع ضغط الدم، ما يلقي الضوء على منافع بيولوجية مهمة للنظام الغذائي المتوسطي.وهذه الدراسة التي أجريت على فئران ونشرت نتائجها في الولايات المتحدة، تساعد على فهم نتائج...

المشروع المتكامل من زراعات المستقبل وتكنولوجيا الري بالرشح والبيوجازوالطاقة الشمسية .أكبر صفقة اقتصادية في الشرق الاوسط تدمج التكنولوجيا بزراعات المستقبلابعاد سياسية واقتصادية لدمج التقنيات ببعضها.توفير اكثر من 65% من مياه الري في ظل استهلاك القطاع الزراعي 80% من حصة المياه.الزراعة الأورجنيك ,بعيدا عن إستخدام المبيدات بأقل...

عندما نبحث عن نظام غذائي وحمية فعالة لإنقاص الوزن الزائد قد نتجنب تلك الأطعمة الغنية بالدهون والتي تقف عائقاُ في وجه الرشاقة كما كنا نعتقد. لكن هل تعلمين أن لدى الدهون قدرة كبيرة على حرق الدهون المتراكمة في الجسم وتحقيق حلم الرشاقة الذي طالما حلمت به.  حيث لا يمكن إهمال وتجنب الدهون في الغذاء لأنها من العناصر الغذائية الهامة...

عزيزتي الأم إليك بعض الأطعمة التي تقوي ذاكرة طفلك وتزيد انتباهه في العام الدراسي فلا تنسي أن تدخليها في وجباتك اليومية: الجزر: ينشط التمثيل العضوي في الدماغ ويعمل بصورة قوية.الأفوكادو: يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية الهامة لتنشيط الذاكرة قصيرة المدى.اليانسون: يسهل تدفق الدم والأوكسيجين إلى خلايا المخ وبالتالي تنشط  ذاكرة...

 تعاني العديد من النساء على اختلاف أعمارهن من «السيلوليت»، وهو من أكثر المشاكل التي تعكر صفو حياة المرأة وجمالها، ولا يملكن الحلول للتخلص منه، على الرغم من اتباعهن للكثير من الحميات القاسية. ولكن لحسن الحظ، هناك أطعمة يمكن أن تساعدك على محاربة «السيلوليت»، أو حتى علاجه، حيث تمنحك هذه التعديلات البسيطة في نظامك الغذائي القدرة...

الفقع نبات صحراوي يرتبط نموه بوميض البرق وقصف الرعد عند هطول المطر ويعرف لدى بعض الدول باسم الكمأ، ينمو النبات مختبئاً تحت التربة ويستدل عليه من أوراقه. يحتوي الفقع أو الكمأ على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية، حيث أثبتت الأبحاث الطبية والدراسات الحديثة احتوائه على فيتامين "ب1" و"ب"2 و"ب6" و "ب12" وهي عناصر مهمة لأداء الجهاز...

انتشر في الآونة الأخيرة مايسمى الرجيم الكيميائي بهدف التخلص من السمنة. ويعتمد هذا الرجيم على تناول الارز والبطاطا والباستا التي تحتوي على الكربوهيدرات أو السمك والدجاج والبيض الذين يشتملون على البروتين، أو الزبدة واللحم الدسم والمكسرات التي تتضمن نسبة من الدهون. وعلى الرغم من شيوعه، إلا أنه يحتوي على الكثير من المخاطر...

تعد الأسماك كنزا ثمينا يساعدنا على التمتع بالصحة والعافية. وأوضح خبير التغذية الألماني كلاوس ريشتر أن الأسماك تمثل أفضل مصدر للحصول على الأحماض الدهنية غير المشبعة "أوميغا3"، التي تلعب دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي للدهون بجسم الإنسان وكذلك للجهاز القلبي الوعائي، كما أنها تمثل اللبنة الأساسية للأغشية الخلوية، فضلا عن...

اقترحت الإدارة الأمريكية للأغذية والعقاقير «إف.دي.أيه» حظر استخدام الزيوت النباتية المهدرجة في الأغذية المعلبة والعجائن والفطائر والمخبوزات وغيرها قائلة إنها تتسبب في الإصابة بأمراض القلب.وقالت إدارة الأغذية والعقاقير إنه ثبت أن هذه الزيوت المهدرجة جزئياً ترفع من نسبة الكوليسترول الضار قليل الكثافة في الدم. وأضافت أن...

كتب ـ علي الشرقاوي: فوجئت عندما أرسل لي أحد الأصدقاء عبر «واتس اب» معلومات تتحدث عن فوائد الصمغ العربي في علاج مجموعة من الأمراض الشائعة مثل السكري والقولون.ولاهتمامي بالبحث عن كل جديد في علاج أمراض العصر المستعصية وأكثرها شيوعاً، فما كان مني إلا مواصلة البحث في الإنترنت للتعرف أكثر على فوائد الصمغ الطبية والعلاجية، وخاصة في...

قال باحثون صينيون إن تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون أو السردين بشكل مستمر يمكن أن يساعد في تخفيض خطر الإصابة بسرطان الثدي. ونقل موقع هيلث دي نيوز الأمريكي عن أستاذ التغذية في جامعة شيجيانغ بالصين ديو لي قوله ان تناول كميات كبيرة من الأحماض الدهنية omega-3 الموجودة في الأسماك الدهنية كالسلمون أو التونا أو السردين تحمي من الإصابة...