: الطهاة

سكاي نيوز أعلن طباخ القصر الرئاسي الفرنسي منذ ربع قرن، غيوم غوميز، الأربعاء، تركه مهامه لتولي منصب "الممثل الشخصي" للرئيس إيمانويل ماكرون "للترويج للمطبخ الفرنسي". وأوضح الطاهي الفرنسي المعروف في رسالة عبر حسابه على تويتر، أنه اتخذ قراره هذا بعد "تفكير معمق"، بهدف "الاستمرار في خدمة البلاد بصورة مختلفة". وشغل غيوم غوميز منصب...

في لفتة رائعة خصص زوجان جائزتهما التي فازا بها في اليانصيب الوطني البريطاني، لمساعدة المشردين خلال جائحة كورونا. وأنفق بيل وكاث مولاركي، الجائزة الكبرى التي فازا بها عام 2017، وقيمتها مليون جنيه إسترليني، على إطعام المحتاجين والمشردين خلال تفشي فيروس كورونا المستجد. ومع دخول الشتاء، أراد الثنائي وهما من الطهاة، المساهمة بشكل...

العربية.نت تسمم جماعي، مرة أخرى، بسبب تناول سمكٍ سام، في محافظة اللاذقية، معقل آل الأسد. وعلى الرغم من كل التحذيرات التي يطلقها أبناء المنطقة من تناول هذه النوعية من السمك القاتل، إلا أن مستوى الفقر الذي وصلت إليه مناطق سيطرة النظام، ومنها معقله في اللاذقية، دفع الناس لتناول السمكة السامة، لأنها الأرخص ثمناً من بين جميع الأنواع...

ترجمات - أبوظبي كشفت دراسة طبية حديثة أن طهو الطعام باستخدام الحطب على الطريقة التقليدية، من شأنه أن يعرض صحة الإنسان لاضطرابات صحية خطيرة، وهو ما يفند الاعتقاد السائد بأن "الموقد القديم" أفضل من اللجوء إلى الغاز أو الكهرباء. وتتراوح مخاطر الطهو باستخدام الحطب بين أضرار يتعرض لها الطهاة أنفسهم ومن يجاورهم أثناء الطبخ، وأخرى...

مقابلة أجرتها سوسن فيصل الموسوي - طالبة أعلام بجامعة البحرين الشيف أريج عبد الله، بحرينية احترفت فنون الطبخ ، نشيطة في مجالها ودقيقة في عملها تميزت بأطباقها الصحية و المتنوعة تستطيع ابتكار جميع أنواع الأطعمة ولكن الصحة هو عنوانها الوحيد الذي انفردت به ، تعرض العديد من الوصفات و النصائح المفيدة للمطبخ على حساباتها الرسمية في...

سكاي نيوز عربية البيت الأبيض فيه مطبخان، مطبخ للسياسة العالمية، وآخر لسكانه وضيوفه من كبار زعماء وقادة العالم. وبالتأكيد فإن يشرف على مطبخ السياسة حاليا هو الرئيس الأميركي دونالد ترامب، أما من يشرف على مطبخ البيت الأبيض، فهي الفلبينية كريتستيتا كومرفورد. ومعظم الناس في مختلف أنحاء يرون البيت الأبيض بوصفه مطبخ السياسة في...

المصدر: العين الإخبارية عبّر الشيف الإنجليزي جوردون رامزي عن حماسته لبدء مرحلة جديدة في حياته المهنية، وهي تأسيس مدرسة خاصة لتعليم الطبخ. ووفقًا لموقع "كونتاكت ميوزيك" الأمريكي، يفتتح الشيف جوردون رامزي أكاديمية طبخ جديدة العام المقبل، بعد سنوات من التجهيز والاستعداد لهذه الخطوة. وتهدف الأكاديمية لمساعدة الطهاة الطموحين...

العربية.نت تمكن الشاب السعودي "محمد هزازي" من تحقيق حلمه ومراكمة خبراته في فنون الطهي حتى وصل إلى المنتخب السعودي لكرة القدم. شغفه هذا بدأ عام 2002 كهاو للطهي، لكنه بات الآن أول شيف معتمد يرافق منتخب السعودية، على الرغم من تخرجه من المعهد الفني التقني بمدينة الطائف. وفي مقابلة مع العربية.نت، تحدث الشيف عن بداياته حين عمل في أحد...

ترجمات - أبوظبي قرر رجل أعمال لبناني، إنشاء أول مطعم "دون اللمس" في كندا، يساعد الزبائن على الاستمتاع بالمأكولات العربية، مع تطبيق التباعد الاجتماعي بحذافيره. وأصبح "بوكسد" أول مطعم "ذاتي" بالكامل في كندا، حيث يستطيع الزبون طلب الطعام ثم أخذه، من دون لمس أي شيء أو التعامل مع أي شخص في تجربة فريدة من نوعها. وقرر رجل الأعمال ذو...

* ليس كل شيف يستطيع الوقوف أمام "الميديا" * والدتي علمتني أساسيات الطبخ * الأطعمة ذات المذاق الغريب الأقرب لي شفاء قمبر - طالبة إعلام بجامعة البحرين عشق إعداد الأطباق بطرق مبتكرة وجديدة، ونجح في صنع لمساتٍ خاصة للأصناف التي يحضرها، وبرز من خلال طلته المميزة عبر منصة التواصل الاجتماعي "الانستغرام"، الشيف البحريني محمد بديع...

سيراً على خطى والدته الأميرة الراحلة الليدي دي تحوّل الأمير هاري الذي تنازل عن مهامه الملكية أخيراً وزوجته الأمريكية ميغان ماركل إلى عاملي دليفري من أجل مساعدة المرضى المصابين بأمراض مستعصية في هذا الظرف العصيب الذي يشل كل العالم وسط تفشي كورونا(كوفيد19). وقالت إيلاف من بيروت: "يومان قضاهما الأمير البريطاني هاري وزوجته الممثلة...

تستعد دبي، عاصمة فنون الطهي في منطقة الشرق الأوسط، لإطلاق النسخة السابعة من مهرجان دبي للمأكولات خلال الفترة من 26 فبراير وحتى 14 مارس مع برنامج حافل من الفعاليات والنشاطات المتنوعة. ويشكل المهرجان، الذي تمتد فعالياته لتشمل كافة أنحاء إمارة دبي، احتفالية رائعة تداعب الحواس وتقدم تشكيلة واسعة من ألذ المأكولات التي تشتهر بها...