: دجاج

إعداد: أم محمد - الحجيات المقادير طبق صدور دجاج ملعقة بهارات صينية ملعقة زيت زيتون ملعقتان نشا وملعقتان صلصة الصويا كوب ماء نصف كوب كاجو حبة فلفل رومي أحمر أو ملون وحبة جزر الطريقة يشوح البصل في زيت الزيتون في مقلاة كبيرة حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف له الثوم نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ونضعهم في المقلاة تضاف البهارات ثم...

إعداد: أم عبدالله - الحنينية المقادير: صحن أفخاذ دجاج 10 ملاعق كبيرة صويا صوص 4 ملاعق عسل قطعة زنجبيل مبشورة 3 فصوص ثوم مفروم ملعقتان صغيرتان سمسم الطريقة: نغسل آفخاذ الدجاج وننقعها في القليل من الخل نمزج جميع المكونات في وعاء ثم نضيف الدجاج إلى الخلطة ونتبل الدجاج يترك في الثلاجة مدة ساعتين يصف الدجاج في بايركس ثم يدخل في فرن...

وصفة من أم محمد - بوكوارة المقادير دجاج مقطع مغسول بالملح والخل حبتان من البطاطس وحبتان من الليمون ملعقتان صلصة طماطم 2 فلفل أخضر حار 1/4 كوب صلصة الباربيكيو فصان ثوم مفروم ملعقة صغيرة بهار الكاري وملعقة كبيرة بابريكا رشهة ملح 1/4 كوب خل حبة طماطم وفلفل بارد وحبة بصل كوبان من ماء الدجاج المسلوق الطريقة نقطع الدجاج ونسلقه نضع...

أيمن شكل لا يختلف شهر رمضان في دولة كينيا عن معظم الدول الأفريقية والعربية، إلا في القليل من العادات الخاصة بهذا المجتمع الذي يمثل المسلمون فيه نسبة 30%، ويتركزون في عدة مدن ساحلية بالإضافة لضواحي في العاصمة نيروبي. وعلى الرغم من التنوع العرقي في كينيا فالأغلبية هناك للمسيحيين وخاصة في العاصمة، حيث تظهر الكنائيس بكثافة، لكن عند...

موزة فريد أكد أصحاب محال دواجن عدم توفر الدجاج خلال الأيام الأولى من شهر رمضان بسبب إحجام الشركة الموردة عن تزويد المحال باحتياجاتهم من السلعة، غير أن هناك وفرة في الأسواق الآن مع مرور أسبوع على شهر رمضان. وقال صاحب محلات العرادي للدواجن محمد العرادي إن الشركة الموردة أوقفت التوريد لمدة ثلاثة أيام في الأسبوع الأول من رمضان مع...

في أيام عصيبة تواحه خلالها الولايات المتحدة مآسي فيروس كورونا الفتاك، تأكد تفشي سلالة مميتة من إنفلونزا الطيور في قطيع ديك رومي تجاري بولاية كارولينا الجنوبية الأميركية. وهذه هي الحالة الأولى من التفشي الأكثر خطورة من المرض في الولايات المتحدة منذ عام 2017، كما أن هذا يعد تطورا مثيرا للقلق لصناعة دمرها تفش سابق. ووجدت الحالة...

موزة فريد أكد مدير عام شركة دلمون للدواجن عبدالهادي ميرزا، الإبقاء على ضخ ما بين 26 إلى 27 دجاجة خلال شهر رمضان المبارك، خصوصاً وأن الشركة تطرح عادة 30 ألف حبة قبل شهر رمضان نظراً لتهافت الناس على الشراء والتخزين بسبب فيروس كورونا (كوفيد19). فيما أكد تجار دواجن، توافر كميات كبيرة تفي الاحتياج إلى ما بعد شهر رمضان، ولكن ليس بنفس...

موزة فريد كشف بائعو دواجن، عن انخفاض الإقبال خلال الفترة الحالية بنسبة تصل إلى 80% مقارنة بالأسبوع الماضي، مؤكدين ارتفاع أسعار الكيلو المحلي لبعض الأنواع بمقدار 25 فلساً فيما وصل الارتفاع إلى 75 فلساً لأنواع أخرى من الشركة الموردة. وأكدوا أن بعض الزبائن قاموا بتخزين السلع الغذائية بمافيها الدواجن، مطالبين بتكثيف الرقابة على...

موزة فريد كشفت إدارة الفحص والمقاييس في وزارة الصناعة والتجارة رصد 9 محال تجارية مخالفة وضبط ما يفوق عن 400 منتج مخالف من أجهزة سخانات القهوة الفورية. وبينت الإدارة أنها نفذت مسحاً ميدانياً في بداية العام الجاري على الأسواق المحلية في المملكة وتم ملاحظة مجموعة من الأجهزة الكهربائية غير المطابقة لاشتراطات السلامة والأمان أثناء...

إذا كنت من عشاق الدجاج المقلي، فإن هذه الوظيفة صممت خصيصاً لك، وفي سلسلة من أشهر مطاعم الوجبات السريعة على مستوى العالم. فقد أعلنت سلسلة دجاج كنتاكي "كي إف سي" الأميركية الشهيرة، أنها تبحث عن موظفين ستكون مهمتهم "تذوق" الدجاج والحكم عليه قبل تقديمه للزبائن، واستخدمت عنوان "كنتاكي تحتاج إليك". واستخدمت الشركة في إعلانها بحثا عن...

كان الإنسان البحريني يعتمد في رزقه على صيد الأسماك، كونه مصدراً للدخل، إلى جانب الزراعة والغوص والسفر للتجارة، وأيضاً الحرف اليدوية الأخرى، والبيع والشراء في الأسواق الكبيرة، والأسواق الأسبوعية مثل سوق الأربعاء بالمنامة، الواقع بالقرب من ميدان البلدية القديمة، إلى جانب الأسواق الأخرى في عرض البلاد وطولها، مثل سوق الخميس...

أصيب الجنوب أفريقي غيرت بلوم، بالذهول والحيرة، عندما استيقظ وقت الفجر كالمعتاد، لكنه لم يسمع زئير أسوده. وعندما ذهب غيرت بلوم إلى عرين الأسود الخاص به في "بريداتورز روك بوش لودج" اكتشاف اختفاء اثنين من أسوده و6 لبؤات، فتتبع الرجل البالغ من العمر 51 عاماً من روستنبرغ في جنوب أفريقيا، آثار جر على الأرض إلى خلف جدار قريب حيث وجد...