: الجبنة

مع انطلاق العام الدراسي، وبدء التلامذة في العودة إلى مقاعدهم الدراسية، يتساءل الكثير من الأهالي عن كيفية إعداد وجبات صحية سريعة تكون مناسبة للمدرسة، وتؤمّن العناصر الغذائية اللازمة لنمو أولادهم. وتقول أخصائية التغذية عميرة صالح، في حديث لموقع "سكاي نيوز عربية"، إن الغذاء الصحي يعد أمراً ضرورياً لطلبة المدارس بمختلف فئاتهم...

العربية عرف الزعيم الكوري الشمالي كيم يونغ أون بهواياته الباهظة والغريبة، هوايات لا تقتصر على ركوب القطارات المصفحة والسيارات الفارهة بل ركوب الخيل والذهاب بيخته إلى جزيرته الخاصة من أكبر اهتماماته إلى جانب حبه للجبن السويسري وكرة السلة. فقد أراد دوما أن يكون محاطا بهالة من العظمة. وفي أوقات فراغه لا يكتفي بإطلاق الصواريخ...

تبيع شركة "كلوندايك تشيز" جبنها المتفتت المصنوع في ولاية ويسكونسن الأميركية باسم "جبنة فيتا" في جميع أنحاء الولايات المتحدة، لكن لكي تبيع الشركة منتجها في أوروبا وأماكن أخرى، سيتعين عليها تسمية المنتج باسم "الجبن الأبيض المملح" أو أي تسمية أخرى لا تحمل كلمة "فيتا" بشكل صريح. وتقول صحيفة وول ستريت جورنال إن القيود الأوروبية...

روسيا اليوم أظهرت دراسات عديدة أن النظام الغذائي غير الصحي يؤثر بشكل كبير على الصحة العامة، ويمكن أن يتسبب في أمراض خطيرة، بينها ما قد يؤثر على العمر الافتراضي للفرد. وقام الخبراء في جامعة ميشيغان بحساب العبء الصحي للأطعمة المختلفة، ليصبحوا أول من وضع نتائج ملموسة على الوجبات الخفيفة المفضلة للكثير منا. ووجدوا أن كمية من...

خسرت الدنمارك، يوم الخميس، قضية أمام محكمة العدل الأوروبية تتمحور على تصدير مزارعيها الجبنة خارج الاتحاد الأوروبي تحت تسمية "فيتا"، وهو تصنيف محمي لصالح اليونان التي تمثل بلد المنشأ لهذا النوع من الأجبان. و"فيتا" هي تسمية محمية داخل الاتحاد الأوروبي منذ سنة 2002، وقد خسرت الدنمارك وألمانيا طعنا تقدمتا به في هذا الشأن سنة 2005. إلا...

كشف مجلس الصحة لدول مجلس التعاون الخليجي عن السعرات الحرارية في أشهر الأطعمة حضورا على السفر الرمضانية الخليجية، وقد تكون أكثرها غير صحي ومنها، شراب التوت الذي يحوي على 165 سعرة حرارية في كل 240 مل، وحبة سمبوسة الجبنة المقلية تحتوي على 140 سعرة حرارية، والكنافة تحتوي على 400 سعرة حرارية لكل 100جرام، ووجبة البلاليط تحتوي على 199 سعرة...

نوفوستي كشفت الدكتورة أناستاسيا غافريكوفا، خبيرة التغذية الروسية، الأطعمة التي يجب تجنب تناولها في وجبة العشاء. وتنصح الخبيرة في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء جميع من يعاني من سوء النوم، بالتخلي عن تناول المعكرونة في وجبة العشاء. ووفقا لها، يجب قبل كل شيء الامتناع عن تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، وعدم الإكثار من...

يقف الكثير من العوامل وراء الإصابة بالصداع النصفي، تتعلق عادة بنظام الحياة اليومي، وما نمارسه من أنشطة مختلفة، وكذلك الضغوطات التي نتعّرض لها، ولن نستثني من الأمر الأطعمة والمشروبات التي نتناولها وتلعب دوراً رئيسياً في إمكانية الحد أو إصابتنا بالصداع النصفي. ولهذا نستعرض لك مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي تؤدي إلى الصداع...

وسائل إعلام مصرية حذر طبيب مصري من عادة يومية عند المصريين، تؤدي لانتقال الفطر الأسود إلى الجسم عن غير قصد. وقال استشاري التغذية العلاجية محمد حلمي، إن "استنشاق الفراولة أو التفاح أو الطماطم أو الجبنة الريكفورد، عند إخراجها من الثلاجة للتأكد من سلامتها، قد ينقل الفطر الأسود إلى الجسم"، لافتا إلى أنه "عندما نجد الأطعمة تغير...

هدى عبدالحميد قالت اختصاصية التغذية الرياضية زينب العلوان، إن وجبة السحور تعد من أهم الوجبات التي يجب على الصائم أن يلتزم بتناولها خلال شهر رمضان المبارك، خصوصاً وانها تقي من الإعياء والإجهاد والصداع. وأوضحت، أن وجبة السحور لها العديد من الفوائد الصحية أهمها أنها تقوي الصائم وتنشطه فهي مصدر الطاقة للجسم خلال فترة الصيام،...

الرولات شكلها لطيف في التقديم وممكن تعتبر مقبلات خفيفة على الفطور يستمتع فيها أفراد العائلة والأطفال.. وطريقة تحضيرها سهلة .. نحتاج أوراق سمبوسة مقطعة مربعات، ربع كوب ماء، ملعقتين كبار طحين، جبنة فيتا مالحة، نعناع ناشف نبدأ ندهن طرف ورق السمبوسة بالماء والطحين ونلفها على ملعقة خشبية أو قمع حديدي ونقليها في الزيت لحد ما تستوي،...

د. نورا عرابي أخصائية إرشاد صحي و تنمية الطفل إن حقيبة الطعام المدرسية لها دور مهم جداً في تعزيز صحة الطالب وتحسين التحصيل الدراسي وتقليل الضغوط النفسية على الطفل أو الطالب. للأسف، نلاحظ أن حقيبة الطعام المدرسية يتم وضع أطعمة غير صحية فيها، كالسكريات، والشوكولاتة، و«الشبس» والعصائر الملونة. وقد نشر تقرير في شهر ديسمبر من...