: الجوز

في المرة القادمة التي تضع فيها قطعة من العلكة الخالية من السكر في فمك، ألقِ نظرة على قائمة المكونات: من المحتمل أن ترى مكونًا يسمى إكسيليتول، هذا الكحول السكري ذو مذاق السكر الحلو ولكنه يحتوي على سعرات حرارية أقل وتأثيرات ضئيلة على مستويات السكر في الدم والأنسولين. لهذا السبب، يتم استخدام الزيليتول في العديد من العلكة...

في المرة القادمة التي تضع فيها قطعة من العلكة الخالية من السكر في فمك، ألقِ نظرة على قائمة المكونات: من المحتمل أن ترى مكونًا يسمى إكسيليتول، هذا الكحول السكري ذو مذاق السكر الحلو ولكنه يحتوي على سعرات حرارية أقل وتأثيرات ضئيلة على مستويات السكر في الدم والأنسولين.  لهذا السبب، يتم استخدام الزيليتول في العديد من العلكة...

نشرت وزارة الثقافة الفرنسية، مرسوماً في الصحيفة الرسمية يحظر تصدير زوجَي مسدسات كانا مملوكين للإمبراطور نابليون الأول الذي حاول الانتحار بواسطتهما، وذلك عشية مزاد لبيعهما السبت.ووفق وكالة "فرانس برس"، أوضحت الوزارة في المرسوم أن زوج المسدسات هذا "مصيره الانضمام إلى المجموعات الوطنية لإلحاقه بما يسمى سيف الأباطرة، والذي قدّمه...

زعم العلماء على مر السنين أن هناك مركبات مختلفة في الأطعمة اليومية يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان.وظهر العديد من الأفكار الشائعة حول الأطعمة التي تحارب السرطان، بما في ذلك المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الفاكهة وأوميغا 3 الموجودة في الجوز.والآن، ألقت تغريدة مثيرة للاهتمام، نشرها لوري شيميك، وهو ليس طبيبا، الضوء...

أدى الآلاف من أبناء فلسطين صلاة الجمعة الأخيرة من شهر رمضان أمس في المسجد الأقصى، رغم إجراءات إسرائيل المشددة على مدينة القدس. وذكرت دائرة الأوقاف الإسلامية في القدس، أن 120 ألف مصل أدوا صلاة الجمعة الأخيرة من رمضان في رحاب المسجد الأقصى. وانتشرت قوات إسرائيل في شارع الواد داخل البلدة القديمة وفي شارع نابلس قرب باب العامود، وفي...

ثبت أن تناول 100- 150غ من الجوز يومياً بانتظام يؤدي إلى انخفاض مستوى الكوليسترول "السيئ" في الدم، لما تحتويه المكسرات من ألياف غذائية، بعضها غير قابل للذوبان ولا تتأثر بعصارة المعدة الحمضية يخشى كثير من الناس وخاصة في شهر رمضان مع الميل لتناول وجبات دسمة على الإفطار، من ارتفاع معدل الكوليسترول بالدم وتحديدا لمن يعانون من الأمراض...

تلعب التغذية دوراً واضحاً في حدوث الشيب المبكر، خاصة في حالة وجود نقص شديد في بعض العناصر الغذائية المهمة في تكوين مادة الميلانين المسؤولة عن لون الشعر يلعب العامل الوراثي دوراً كبيراً في ظهور الشيب المبكر، لكن من غير المعروف الآلية الوراثية لهذه الظاهرة. كما أن هناك ارتباطا واضحا بين العوامل النفسية وظهور الشيب المبكر، وخاصة...

سماهر سيف اليزل الجوز والأسماك ومنتجات الألبان أبرز المصادر الطبيعية أكدت اختصاصية التغذية أمل العلوي أن معدن السيلينيوم قد يساعد في دعم توازن هرمون الغدة الدرقية، وتنظيم عمليات الأيض لاستقرار السكر في الدم، وصحة القلب والأوعية الدموية وتنظيم حالة مضادات الأكسدة، إضافة إلى عمله كمساعد للعديد من التفاعلات الإنزيمية، وإرسال...

في الوقت الذي يحرص فيه كثيرون على اتباع نمط حياة صحية، سواء من خلال نوع الغذاء أو الدواء، خصوصا استبدال المستحضرات الكيميائية بتلك العشبية، أو ما يُعرف بالمكملات الغذائية، ينصح الخبراء بوضع استراتيجيات واضحة لتناول تلك المكملات للحصول على حياة صحية أفضل. ويؤكد الخبراء أهمية اتباع النهج المصمم خصيصًا لتناول المكملات...

فيستي. رو أثبت العلماء أن تناول المكسرات وزيت الزيتون ومنتجات الحبوب الكاملة في وجبة الفطور أكثر فائدة لصحة الجسم من تناول البيض. أجرى علماء المركز الألماني لبحوث داء السكري في دوسلدورف تجربة شارك فيها متطوعون قسموا إلى مجموعتين. طلب الباحثون من أفراد المجموعة الأولى تناول منتجات الحبوب الكاملة بدلا من اللحم، وزيت الزيتون...

يهتم الكثيرون بتناول نظام غذائي غني بالبروتين، لكن عندما يتعلق الأمر بإنقاص الوزن يؤدي تناول البروتين "غير الصحي" إلى نتائج عكسية. نشرت صحيفة Times of India قائمة بالأطعمة الغنية بالبروتين التي يجب تجنب تناولها عند الرغبة في فقدان الكيلوغرامات الزائدة. 1. لحوم غنية بالدهون في حين أن اللحوم مصدر جيد للبروتين، فإن هناك أنواعاً من...

مع مرور 13 عاماً على أزمة أنهكت البلاد والعباد، بات فصل الشتاء كابوساً يؤرق السوريين ويثقل كاهلهم. وضع صعب مع ارتفاع أسعار مواد التدفئة وندرتها يبقى البحث عن بدائل همهم الأكبر، خصوصا وسط توقعات بشتاء صحراوي جاف وبارد مع هطولات مطرية غزيرة هذا العام في سوريا. ولعل المعضلة الأعقد تكمن باللاجئين الذين يقطنون الخيام، فهناك أكثر من...