: الطعمية

جراسا - شهدت محافظة القليوبية شمالي القاهرة، الجمعة، واقعة مأساوية لقي فيها أب ونجله مصرعهما وهما يحتضنان بعضهما داخل النيران، خلال حريق شب بمطعم صغير "للفول والطعمية"، حيث كانا يعملان. وتلقت أجهزة الأمن بالقليوبية إخطارا، بنشوب حريق ضخم في مطعم بمنطقة القيثارية بمركز قها، وأن النيران احتجزت صاحب المطعم ونجله في الداخل. وحضرت...

سكاي نيوز عربية افتتحت إيمان حجاج وشقيقتها آيات، في عام 2018، أول مطعم للوجبات السريعة، للأكلات الشعبية النباتية المصرية في مدينة لاس فيغاس، بولاية نيفادا الأميركية. ورغم أن أيا منهما لم يكن لديها أي خبرة سابقة في عالم المطاعم، إلا أن إيمان، افتتحت المطعم بتشجيع من أختها، ويقدم المطعم أكلات مثل الكشري والفلافل والفول والأرز...

أعرب رئيس الشؤون المالية بمجلس بلدية أمستردام، أودو كوك، عن اعتزامه زيادة الضرائب على السياح في العاصمة الهولندية إلى 10 يورو يوميا، في خطوة وصفت بأنها ستكون أكثر ضرراً على السياح من ذوي الميزانية المحدودة ممن يتناولون «الفلافل». وقال المسؤول الهولندي لصحيفة «بارول» إن الخطة التي ستطبق اعتبارا من عام 2019، ما يعني زيادة الدخل...

صُدم أحد المواطنين، أثناء زيارته لمركز المحرق الصحي صباح الأحد، من سوء تنظيم المركز وتأخر مواعيده. وقال خلال اتصاله لـ"الوطن": "كان لدي "اليوم" موعد في قسم رعاية الأطفال الساعة 8:00 صباحاً، ولكن لم أتمكن من دخول غرفة المعالجة إلا عند العاشرة، وبعد دخولي وإنهاء إجراءات الفحص الأولية، تفاجأت أيضاً بتأخير جديد، فانتظرت نصف ساعة أخرى،...

تعد وجبة الطعمية المصرية إحدى أهم الوجبات الشعبية في مصر، حيث تعتبر من مكونات الإفطار الرئيسية خاصة يوم الجمعة في مصر. الطعمية المصرية لها مذاق خاص بسبب المكونات التي تتضمنها، هذا بخلاف فوائدها التي تحتوي على بروتينات، وفيتامينات في مقدمتها المجموعة "ب"، وبسبب إحتواءها على الفول نجدها غنية بالألياف الغذائية. ننصحك سيدتي...

مائدة الإفطار لدى الجيبوتيين لها طابع خاص يختلف عن الدول الإسلامية، حيث يكون الإفطار على مرتين الأُولى تمر وبليلة تصنع من القمح مع المدربش وهو عبارة عن عجائن وخميرة والباجية وهي على شكل الطعمية والسمبوسة والشوربة والعصائر، ثم يذهبون لصلاة العشاء والتراويح والتي يعقبها الوجبة الثانية. وتكون وجبة دسمة وعادة تتكون من الزريبان...

كتبت - إيمان الخاجة: افتقارهن للوظيفة، وحاجتهن للمال، دفع بهن لابتكار أساليب أخرى لزيادة دخلنهن، ومن هذه الأساليب؛ امتهانهن الطبخ، حيث أبدعن في صنع أطباق جديدة وحلويات رائعة المذاق، حظيت بإعجاب المتذوقين والمتذوقات. غير أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية التي يحتجنها لصنع هذه الأكلات، سرق منهن أرباحهن، ما أثر كثيراً على أعمالهن....