: الفجل

أعدت صحيفة ديلي تليغراف قائمة ببعض الأطعمة المفيدة تحديداً في موسم الصيف، وأخرى تنصح بالابتعاد عنها. أولاً، تأكد من شرب الكثير من الماء عندما يكون الطقس حاراً، لتعويض السوائل المفقودة من خلال التعرق الزائد. ولدرء الجفاف، يمكن أن يكون شرب الماء أمراً بالغ الأهمية، لأن السوائل تنقل العناصر الغذائية إلى الخلايا وتطرد البكتيريا...

20 نوعاً مـن الغذاء "صديقة للكلى" * الماء * القرنبيط * الملفوف * الثوم * البصل * الشمندر * الفجل * الخيار * التفاح * البرتقال * الليمون * البطاطا الحلوة * التوت البري * العنب البري * البطيخ * بياض البيض * السبانخ * الأسماك * زيت الزيتون * الحليب النباتي

نوفوستي أعلنت الدكتورة فيكتوريا لازاريفا، خبيرة التغذية الروسية، أن للفجل البري (الفجل الحار) خصائص فريدةـ لذلك من الضروري إضافته للنظام الغذائي. وتشير الخبيرة في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن فوائد الفجل الحار عديدة وتستحق الاهتمام. وتقول، "هذا نبات فريد من نوعه بخصائصه العديدة المفيدة. فهو يحتوي على فيتامينات...

نوفوستي أعلن الدكتور ميخائيل غينزبورغ، خبير التغذية الروسي، أن الفجل غني بالمواد المغذية. ومع ذلك قد يكون ضارا للبعض. ويشير الخبير في حديث تلفزيوني، إلى أن الفجل، هو أحد أقدم الخضروات وأكثرها شعبية. يمتاز الفجل بمذاق خاص وهو غني بالعناصر المعدنية الدقيقة والفيتامينات، بالإضافة إلى ذلك له خصائص مضادة للالتهابات والأورام. ...

يبحث عشاق المثلجات والجيلاتو والآيس كريم عن النكهات المميزة وخصوصا في فصل الصيف الحار، الأمر الذي يشجع العاملين في هذا القطاع على ابتكار منتجات غريبة. ومن النكهات الغريبة التي ابتكرها محل لبيع الآيس كريم في هونغ كونغ، نكهة "الغاز المسيّل للدموع"، حسبما ذكرت صحيفة "ديلي ستار" البريطانية. ويقول صاحب محل الآيس كريم الذي لم يكشف عن...

حدد خبراء التغذية قائمة بمجموعة من الأعشاب الخضراء (النباتات) الأكثر فائدة للصحة وخاصة بعد انقضاء فصل الشتاء. ونشرت مجلة "Archyworldys" العلمية مقالا عن أكثر الأعشاب فائدة للجسم والتي تساعد على سد نقص الفيتامينات لدى الإنسان بعد مرور فصل الشتاء. وجاءت نبتة الحميض البري في قائمة المواد المفيدة لأنها تساعد على تعزيز عمل القلب...

إليك عشرة اقتراحات يقدمها لك أخصائيو التغذية حسب تقرير نشرته السي إن إن العربية: اللوز: تعد حفنةٌ من اللوز من إحدى الوجبات الخفيفة المفضلة لمؤلفة كتاب "التغذية وأنت"، جوان سالج بلايك. وأشارت بلايك، التي تعمل كأستاذة مساعدة في جامعة بوسطن، إلى دراسةٍ نُشرت من قبل المجلة الأوروبية للتغذية السريرية تشرح أن 1.5 أونصة من...

يواصل مهرجان "الطعام ثقافة" فعالياته لليوم الثاني على التوالي، حيث جمع في متحف البحرين الوطني الاثنين كل من الفنانة وداد البكر مع الشيف كوستاس كاجولاس واللذين حاولا معا ربط عالمي الفنون التشكيلية والطهي عبر إنتاج إبداعي مشترك. ويأتي مهرجان الطعام ثقافة ضمن فعاليات ضمن فعاليات "المحرق عاصمة الثقافة الإسلامية 2018م" وبتزامن مع...

عندما نتبع أي نظام غذائي لإنقاص الوزن، عادة ما نرى الوجبات مليئة بالعناصر الخضراء، سواء الخضراوات أو الأوراق، مع وجود عناصر صفراء وربما حمراء في بعض الأحيان، وذلك لاكتمال النظام الغذائي ومد الجسم بكل العناصر اللازمة. إلا أن خبراء التغذية يرون أن العناصر الحمراء ربما تكون هامة جداً من أجل الوصول إلى تغذية سليمة للجسم، بحسب ما...

التخلص من دهون البطن يتطلب أحياناً المضي في طريق صعبة وطويلة ولهذا فإن البعض يشعر بالإحباط بعد عدة محاولات. وإلى كل هؤلاء الذين فقدوا كل أمل في التخلص من دهون البطن فيما يلي وصفة من العلاج الطبيعي سوف تساعدك على التخلص من هذه الدهون في غضون 3 أسابيع فقط.خلال بضعة أيام فقط، هذا العلاج الطبيعي الذي يمكنك صنعه في المنزل سوف يساعد على...

كشفت آثار عثر عليها حديثا أن أول من زرع الفجل هم المصريون القدماء في القرن الـ27 قبل الميلاد، وكانت أول الأنواع المزروعة منه هو الفجل الأسود ثم الأبيض ثم في وقت لاحق الفجل الأحمر.ونتعرض هنا بعض الفوائد التي يراها محبو الفجل، مع الإشارة إلى أن بعضها قد تكون مزاعم وفيها مبالغة، كما أن الفجل وإن كان مفيدا للجسم -شأنه شأن جميع الخضار...

افتتح وزير التربية والتعليم د.ماجد النعيمي، معرض علماء المستقبل 2015 بمشاركة 44 مشروعاً مقدماً من الطلبة بمختلف المراحل التعليمية بالمدارس الحكومية والخاصة، للتنافس على المراكز المتقدمة في مسابقة نظمها مركز العلوم والبيئة في مجال «دراسة آثار تغير درجة الحرارة على الموارد الطبيعية والحيوية في جزر البحرين».وفاز بالمركز الأول...