مقالات عن
: الفواكه المجففة
تعد جزيرة إيكاريا في اليونان واحدة من الأماكن القليلة في العالم، التي يعيش سكانها فترة طويلة بشكل غير عادي، ففي هذه البقعة الجغرافية "ينسى الناس الموت"، بحسب وصف أحد المعمرين القاطنين هناك. وما تشهده الجزيرة اليونانية لناحية طول عمر سكانها، ليس بالأمر الجديد، ففي عام 2009 أظهرت دراسة قام بها أطباء وباحثون يونانيون أن 13% من سكان...
حثت الدكتورة إيرينا بيساريفا خبيرة التغذية الروسية، الأشخاص الذين يعانون من داء السكري على التخلي عن نوعين من الأطعمة- التمور والزبيب. وتشير الطبيبة موضحة في حديث لـ NEWS.ru، إلى أن للتمور والزبيب مؤشر مرتفع لنسبة السكر في الدم، أي أنه بعد تناولهما يرتفع مستوى الغلوكوز في الدم بسرعة، وهو ما يشكل خطورة على المصابين بداء السكري. كما...
فوائد المشمش المجفف كثيرة؛ فهو ليس مجرد فاكهة لذيذة وحسب، يمكنها أن تكون وجبة خفيفة على الريق أو في أي وقتٍ من اليوم، بل إن خصائصه الغذائية المتنوعة ستُذهلك إذا ما كان محفوظاً بشكلٍ صحيح. مع جرعةٍ كبيرة من الألياف التي تبقى سليمة حتى بعد عملية التجفيف، يحتوي المشمش المجفف على مستويات عالية من المعادن والفيتامينات، ما يجعله...
لا نكل ولا نمل أبدا من البحث باستمرار عن الأنظمة الغذائية والوصفات الطبية والشعبية لإنقاص الوزن والتخلص من الكيلوغرامات الزائدة التي نكتسبها كل فترة. وفي هذا الشأن، كشفت خبيرة تغذية روسية مكونات وجبة الفطور التي بعد تناولها لا يرغب الشخص بتناول الطعام حتى الغداء. وتشير الدكتورة يكاتيرينا ماتيسكينا إلى أن الدهون هي من مكونات...
يمكن أن يتصور البعض أنه من المدهش والمفيد صحيًا أن يتناول طبقًا مليئا بالفواكه الملونة كخيار مثالي لوجبة الفطور. لكن هذا ليس هو الحال مع كل شخص. فقد حذرت خبيرة التغذية وصحة الأمعاء ديمبل چانچدا من تناول البعض للفاكهة على وجبة الفطور لأنها يمكن أن تضر بصحتهم، بحسب ما نشره موقع Healthshots. وتقول إن البعض يهتم بفوائد تناول الفاكهة،...
غذاء ودواء - الحبوب الكاملة. - بذور الكتان. - الصويا. - الفواكه المجففة. - السمسم. - الخضروات الصليبية.
تعتبر الفواكه من المواد الغذائية الغنية بالفركتوز، لذلك يمكن أن تتسبب في ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم عند تناولها، مما يؤدي بحسب تقرير نشرته مجلة «فام أكتويال» إلى تخزين الكربوهيدرات في شكل دهون والشعور بالجوع بعد تناولها بفترة وجيزة. ويساعد المؤشر الغلايسيمي المصابين بداء السكري أو في مرحلة ما قبل السكري في اختيار...
بلغت صادرات تركيا من الفواكه المجففة ومنتجاتها، نحو 756 مليون دولار خلال النصف الأول من العام الجاري. جاء ذلك بحسب بيان صادر عن جمعية مصدري الفواكه المجففة ومنتجاتها، الإثنين، نشره الموقع الإخباري الرسمي "تي آر تي خبر"، وطالعته "العين الإخبارية". قام رئيس جمعية مصدري المنتجات والفواكه المجففة في جنوب شرق الأناضول بتركيا، محمد...
عند العودة للمدارس تحتار العديد من الأمهات في اختيار الغذاء الصباحي المناسب وما يمكن أن يتناوله الطفل في المدرسة، ومن الضروريات أن تحتوي الوجبة على الخضراوات والفواكه وأن تكون متكاملة ومتوزانة من العناصر الغذائية المهمة لإمداد الجسم بالطاقة. وقالت استشارية طب العائلة والتغذية د.خيرية موسى للتغذية الصباحية السليمة لابد من...
إذا كنت قد بدأت للتو برنامجاً للتمارين الرياضية، فإن انتقاء خيارات ذكية للأطعمة سيساعدك على بلوغ هدفك بشكل أسرع، سواءً كان ذلك لفقدان الوزن أو اكتسابه أو الحفاظ عليه. وفي حين أن هناك العديد من المشروبات الرياضية والمكملات الغذائية التي تساعد على تحسين أداء التمارين الرياضية، فإن أفضل طريقة لتغذية جسمك هي تناول طعام حقيقي. ومن...
سماهر سيف اليزل أكدت أخصائية التغذية بمركز صحتي الطبي فاطمة علوي، أن شهر رمضان من أفضل الشهور لاكتساب عادات غذائية صحية جديدة، كما يعد فرصة للمحافظة على هذا التغيير الإيجابي لما بعد رمضان، داعية إلى البدء بتناول التمر ومنتجات الألبان والشوربة لتجنب اضطرابات المعدة. وأوضحت أنه عند كسر الصيام بعد ساعات طويلة من عدم تناول الطعام...
