: المشروم

لعمل الدجاج بخبز التورتيلا بطبقة مقرمشة - لتحضير حشوة الدجاج نحتاج إلى كمية وافرة من البصل المفروم الناعم ونقلب حتى يذبل البصل ويتغير لونه، نضيف عليه المشروم المقطع والفلفل الرومي والجزر المبشور ونقلب جيداً حتى تذبل الخضار قليلاً. - نضيف مكعبات الماجي ورشة بهار عثماني ورشة فلفل مجروش والكمون ونقلب جيداً. - نضيف صدور الدجاج...

يعد المشروم أو ما يعرف بعش الغراب نوع من أنواع الفطريات، بعضها قابل للأكل وبعضها الآخر سام، أما النوع القابل للاستهلاك البشري فهو ينتمي إلى عائلة الأجاريوس، ويحتوي على فوائد صحية وغذائية كبيرة أبرزها: تخفيض مستوى الكوليسترول يحتوي على الإنسولين الطبيعي مقوي لجهاز المناعة مقاوم للسرطان غني بفتيامين "د" يخفض ضغط الدم يحافظ...

إرم نيوز في اكتشاف ثوري جديد، توصل باحثون إلى مركب في أحد أنواع المشروم، يفتح باب الأمل لعلاج الزهايمر، إذ اكتشف فريق من باحثي جامعة "كوينزلاند" في أستراليا، مركباً في أحد أنواع المشروم القابلة للأكل، يُعرف بـ"فطر عرف الأسد"، يتميز بفعالية في تعزيز نمو الأعصاب والذاكرة. وأراد الفريق دراسة تأثير مستخلص المركبات من فطر عرف الأسد...

ظلّت العلاقة بين النظامين الغذائي والمناعي مثار جدل بين الباحثين في العقود الأخيرة. وتوصّل هؤلاء إلى حقيقة مفادها أنّ حصول جسم المرء على القدر الكافي من العناصر الغذائيّة كالزنك والسيلينيوم والحديد والنحاس والفيتامينات A وC وE وB6 وحمض الفوليك ضروريّ لتحسين الاستجابة المناعية لهذا الجسم بحسب موقع ستب تو هيلث. إن الغذاء حليف...

هذه الطبخة تحديداً يحبونها الأطفال والمراهقين ويقبلون على شرائها جاهزة، راح نقدمها لكم اليوم بشكل مبسط وتكون صحية أكثر بعد إضافة الخضروات والدجاج نحتاج قطع طولية من الخضروات التالية: بصل، ملفوف، فليفلة ملونة، مشروم، إلى جانب مكعبات دجاج، ثوم مهروس، بهارات، كاتشب، سويا صوص، فنجان ماء، ملعقة نشاء، ملعقة خردل، ملعقة سكر، نودلز...

المعكرونة لها وصفات كثيرة بس مو كل وصفة تكون لذيذة.. لكن نوعدكم أن هذه الوصفة راح تعجبكم. بنحتاج لمعكرونة مسلوقة أي نوع تفضلونه، سبانخ مثلج أو طازج بحسب المتوفر عندكم، صدور دجاج، علبة "قيمر"، جبن سائل، مكعب مرقة دجاج، بصل وثوم مفروم، وشوية بهار وفلفل أسود ومشروم. أول شي نبدأ نحمس الثوم والبصل ونضيف عليهم المشروم ومكعب مرقة الدجاج...

بادرت الطالبة أروى عصام من مدرسة الاستقلال الثانوية للبنات بعمل ٣ مجسمات لمقررات الكیمیاء والأحیاء والجیولوجیا، تناولت خلالھا دروساً من تلك المقررات التي تدرسھا، لتعبن المعلمات على الشرح والطالبات على الاستيعاب. وشمل عمل الطالبة مجسماً لمقرر كیم٢١٤ لدرس المحالیل، حیث صممت محلولاً مركزاً ومخففاً، ومجسماً یوضح الجزیئات في كل...

ترجمات يحرص الناس على مراعاة نظام غذائي صحي، حتى يحافظوا على لياقتهم، أو لتفادي الأمراض الخطيرة التي تنجم عن السمنة وزيادة الوزن، لكن هذه المقاومة تنهار في بعض الأحيان أمام بعض الوجبات الشهية. وتلقى بعض الوجبات المشبعة بالدهون مثل البرغر والبيتزا والبطاطس المقلية، إقبالا كبيرا، وسط تساؤلات حول الطرق الممكنة لخفض الضرر، ما...

سكاي نيوز عربية اعتبر زعيم تيار المستقبل، رئيس الوزراء اللبناني السابق، سعد الحريري، أن العاصمة بيروت "قُتلت بالأمس"، محملا "العهد الحاكم" مسؤولية تداعيات الانفجار الهائل الذي وقع في مرفأ بيروت، وخلّف أكثر من 100 قتيل. وجاءت تصريحات سعد الحريري المقتضبة لدى تفقده مسجد محمد الأمين، وسط بيروت، وهو أحد المرافق التي تضررت بشدة من...

قال محافظ العاصمة اللبنانية بيروت، مروان عبود، إن الانفجار الهائل الذي وقع في المرفأ، الثلاثاء، شرّد نحو 300 ألف من سكانها، مقدرا حجم الخسائر المادية بمبلغ يتراوح بين 3 إلى 5 مليارات دولار. وأضاف مروان عبود: "أعتقد أن هناك بين 250 و300 ألف شخص أصبحوا من دون منازل.. منازلهم أصبحت غير صالحة للسكن". كما أوضح أن نصف مساحة العاصمة...

كشفت مجلس "ميس كيرا" عن وجود عدة أطعمة تساعد على إذابة الدهون وإنقاص الوزن في الجسم. وقالت إن الأرز البني يتميز بقدرته على إذابة الدهون الزائدة جنبًا إلى جنب، مع الحفاظ على الصحة، ويمكن الاستفادة منه من خلال إضافة ما يساوي حجم قبضة اليد من الأرز البني إلى الوجبات، وسيكون الفرق واضحًا بسرعة. أما المشروم، فإنه غني بالمغذيات...

ياسمين العقيدات مزرعة لإنتاج الفطر (المشروم) في منطقة البرهامة تعد المشروع الأول من نوعه في البحرين. انطلق المشروع في 2016 وينتج 10 أطنان سنوياً باعتبار زراعة المشروم غير موسمية وتستمر طوال العام. صاحب المشروع السيد فيصل العلوي يقول إن "فكرة انشاء مزرعة لإنتاج الفطر أتت بعد زيارة بعض أصدقائي إلى الهند لكن بعد بدء المشروع نشبت...